Der Redoma Branco stammt von alten Rebstöcken, die in einer Höhe zwischen 400 und 800 Metern wachsen. Dadurch wird eine langsame und ausgewogene Reifung ermöglicht, die für eine komplexe und harmonische Frische besonders wichtig ist. Die Gärung erfolgt in Fässern aus französischer Eiche und der Ausbau in Anwesenheit feiner Bodensätze. Das Endergebnis ist ein ausdrucksstarker Wein von guter Intensität, Frische und Mineralität mit sehr gut integrierten Holznoten. Der Redoma Branco vermittelt viel Frische und Eleganz und möchte damit den Charakter der alten Weinberge des Douro-Tals mit langem und komplexem Nachhall ausdrücken.

Der Tiara ist ein Wein mit großer Frische, eher unüblich in der Douro-Region, der von sehr alten Reben stammt, die in einer Höhe von über 600 Metern wachsen.

Er ist ein Weißwein mit guter Säure, bei dem mineralische Noten und frische Früchte dominieren, mit großer Intensität und gutem Reifepotential. Durch die langsame Gärung, die bis zu 5 Monate dauern kann, wird die gesamte Komplexität der alten Reben bewahrt, unter denen die Sorte „Codega do Larinho“ dominiert. Der Tiara ist von großer aromatischer Komplexität und verbindet die Konzentration der alten Reben mit einer frischen und mineralischen Säure, die ihm einen langen Abgang verleihen.

Der Redoma Branco Reserva stammt von alten Rebstöcken verschiedener Sorten, wobei die wichtigsten Rabigato, Codega, Donzelinho, Viosinho und Arinto sind. Diese Rebstöcke wachsen in großer Höhe zwischen 400 und 800 Metern am rechten Ufer des Douro, wodurch Weine mit gutem Säuregehalt und großer Lebendigkeit erreicht werden, mit der Konzentration und Intensität alter Rebstöcke, aber ohne zu schwer auszufallen.

Der Wein gärt und wird in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, er ist frisch und elegant, zeigt im Mund eine lebendige Säure mit großem Volumen und Intensität, fruchtig, komplex mit mineralischen Noten mit sehr gut integrierter Holznote. Langer Abgang mit guter Persistenz, großes Reifepotential.

Dies ist die erste Ausgabe eines Weines, der die Horizonte des Weinbergs, des Standorts und der Region von der er stammt zu erweitern versucht. Seit mehreren Jahren hatten wir vor, einen Weißwein mit malolaktischer Gärung und einer längeren Reifung, sowohl im Fass wie auch in Edelstahltanks, zu produzieren. Aber der Douro ist eine heiße Region, selbst in den höchsten Lagen; in den meisten Jahren war es bis jetzt nicht möglich, einen guten Säuregehalt zu erreichen.

In diesem Wein trägt der Glimmerschieferboden zur Frische und Mineralität bei. Die längere Reifung verleiht ihm Stabilität und die Zeit im Edelstahltank vor der Abfüllung sorgt für eine bessere Integration aller Elemente, und macht aud dem Coche einen kompakten und lebendigen Wein.

Niepoort brachte 1999 den ersten Rosé heraus. Rosé-Weine erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Dies ist einer der Gründe, aus denen Dirk Niepoort darauf besteht, den Redoma zu produzieren, einen Rosé aus dem Douro mit sehr eigenem Charakter. Im Gegensatz zu den herkömmlichen Prozessen zur Bereitung eines Rosés gärt der Redoma Rosé in neuen Fässern aus französischer Eiche, nachdem der Vorlauf gewonnen wurde. Sehr lebendig und elegant in der Nase, mit roten Früchten und Gewürzen, mit einer sehr gut integrierten Holznote. Große Frische und Länge, mit Volumen und guter Struktur, zeigt hervorragend die Komplexität älterer Weinstöcke. Definitiv ein Rosé mit den erforderlichen Eigenschaften für ein gutes Essen.

Der Vertente ist ein ansprechender Wein, zwischen Eleganz und Komplexität, er verbindet die Frucht und Konzentration der Douro-Weine mit der Frische und Eleganz der Niepoort-Weine. Die Trauben stammen von der Quinta de Nápoles, einem zwanzigjährigen Weingut im Tedo-Tal, und alten Weinbergen in der Nähe von Pinhão.

Im Mund ist er ausgewogen, mit großer Frische, er zeigt sich ansprechend, mit viel feiner und eleganter Frucht, milde, präsente Tannine, mit einem Abgang voller Persistenz und Intensität. Es ist ein frischer, sehr mineralischer und ausdrucksstarker Wein, volle rubinrote Farbe, Noten von roten Früchten. Der Vertente vermählt Kraft mit Eleganz, was zu einem guten Reifepotential beiträgt.

2010 ist der erste Jahrgang dieses Weines, der ausschließlich aus Trauben unserer Weinberge auf der Quinta de Naples hergestellt wird. Der dortige ökologische Weinbau wird derzeit zertifiziert. Wir nutzten die jüngeren, ca. 20 Jahre alten Weinberge, mit der Absicht, weniger als üblich in den gesamten Prozess der Weinherstellung einzugreifen. Die Reifung erfolgte in älteren Portweinfudern, um einen reineren Wein, der weitestgehend frei vom Holzeinfluss ist und dennoch feste und elegante Tannine aufweist, zu erhalten.

Der Redoma war der erste Rotwein von Niepoort und wurde erstmals 1991 vorgestellt. Er ist wie der Douro, „von großem Charakter und Persönlichkeit“. Der Redoma Tinto wird aus verschiedenen Reben in der Region des Cima Corgo hergestellt, die älter als 60 Jahre sind und größtenteils nach Norden gerichtet sind. Verschiedene Rebsorten werden auf demselben Weinberg angebaut, so wie in der Region seit jeher üblich. Die Sorten Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, und Tinto Cão dominieren. Voll und konzentriert, präsente, aber polierte Tannine, verbindet die Rauheit und Authentizität eines Douro-Weins mit dem erdigen und balsamischen Charakter seines Terroirs, mit der für Niepoort-Weine typischen Frische. Im Mund lebendig und elegant mit gut definierter Struktur, lang und komplex, verbindet Konzentration und Frische mit großer Harmonie. Große Persistenz im Abgang. Großes Reifepotential.

Der Batuta wird nicht jedes Jahr hergestellt. Die Trauben kommen von der Quinta do Carril, sie wachsen an Reben, die über 70 Jahre alt sind, sowie von anderen alten Weinbergen (die etwa 100 Jahre alt sind), in der Nähe der Quinta de Nápoles. Dieser Wein ist das Ergebnis einer rigorosen Auswahl auf dem Weinberg und im Weinkeller sowie einer sorgfältigen Weinbereitung, bei der bis zur vollständigen Ausgärung gewartet wird und alle Details berücksichtigt werden, damit ein komplexer, feiner und eleganter Wein entsteht. Der Ausbau erfolgt in Fässern aus französischer Eiche für etwa 20 bis 22 Monate. Er hat eine intensive und volle Farbe mit großer Intensität und aromatischer Komplexität. Im Mund voll und präzise, rau, mit diskreter schwarzer Frucht, sehr konzentrierte Mineralität, zeigt eine ausgeprägte samtige Tanninstruktur und verführerische Frische. Dies alles in einem langen und sehr persistenten Nachhall, für eine lange Lagerung in der Flasche und ein großes Reifepotential.

Charme ist ein seltener Douro-Wein. Seine Eleganz und Komplexität, seine weichen und reifen Tannine stehen auf einzigartige Weise für die sehr alten, aber dennoch frischen und geschützten Weinreben aus Vale de Mendiz inmitten des Tals des Flusses Pinhão im Herzen des Douro. Die Gärung des Charme beginnt in traditionellen Steinkeltern mit 100% Trester und endet in Fässern aus französischer Eiche, in denen er 16 Monate lang reift. Bei dem endgültigen Verschnitt werden nur die besten Fässer verwendet. Ein frischer Wein von großer Eleganz, heller Farbe und großer aromatischer Komplexität. Im Mund lang, mit sehr samtigen Tanninen, die zu einer guten Struktur beitragen, mit mineralischen Noten, die die frischen roten Früchte umspielen, alles mit einem langen und reichen Nachhall von besonderer Intensität und Persistenz.

Der Name Robustus zollt dem ersten Wein von Dirk Niepoort aus dem Jahr 1990 seinen Tribut, der denselben Namen trug und nie auf den Markt kam. Die Inspiration des Robustus 2004 basiert hauptsächlich auf großen traditionellen italienischen Weinen, bei denen die lange Ausbauphase in alten Holzfässern erfolgt, um die präsenten Tannine zu mildern. Die Idee war die Herstellung eines körperreichen Weins, der den Douro und seine Weinberge gut repräsentiert, mit großer Struktur, präsenten Tanninen und einer Säure, die ihm Lebendigkeit und viele Jahre in der Flasche verleihen. Durch die vierjährige Reifung in Fässern wird aus ihm ein mächtiger Wein mit aromatischer Komplexität, kräftigen, aber aufgrund der Reifezeit gut integrierten Tanninen, großartiger Säure und Lagervermögen.