TrudyTrudy

Nat Cool ist von Natur aus “cool und funky”. Es ist ein innovatives Konzept von Niepoort, in dem sich unterschiedliche Produzenten zusammenfinden, um leichte und trinkanimierende Weine zu kreieren. Im Falle von „Trudy“ war es uns ein Anliegen, einen frischen Portwein im Ruby-Stil zu erschaffen. Wir komponierten hierfür Weine aus unterschiedlichen Jahrgängen– im Durchschnitt sind diese 3 Jahre alt.

Vinifikation

Die Trauben für diesen Port stammen vorrangig aus dem Vale de Mendiz-Tal im Herzen der Region Cima Corgo. Die Vinifizierung erfolgte traditionell: Die Trauben wurden fußgestampft, in Lagares vergoren und schließlich in unseren kühlen Kellergewölben in Vila Nova de Gaia in großen alten Holzfässern gereift.

Degustationsnotizen

Im Farbton zeigt der Wein ein Rubinrot von mittlerer Dichte. Die ausdrucksstarke Aromatik wird von Noten von Kirschen und Zwetschgen geprägt, die Frucht begeistert mit Reinheit und Frische. Auch am Gaumen treten Primärfrucht und Frische deutlich zutage und harmonieren bestens mit einem verführerischen, von Säure gestütztem Tannin-Rückgrat.

Produktdaten

Hersteller

Niepoort (Vinhos) S.A

Region

Douro

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Schiefer

Weinberge

Cima Corgo

Durchschnittliches Rebalter

Über 30 Jahre

Rebsorten

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz und andere

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

4000-6000

Art der Reberziehung

Royat und Guyot

Lesezeitraum

September/Oktober

Leseart

Manuell

Gärung

Lagares (Weinpresse)/Fussgestampft

Abfüllung

Bouteille (1L)

Reifung

Grosse alte Holzfuder

Trockenextrakt (g/dm3)

123.6

Restzucker (g/dm3)

104

Alkoholgehalt (%)

19.3

Baumé

3.4

pH-Wert

3.65

Gesamtsäure (g/dm3)

4.4

Flüchtige Säure (g/dm3)

0.3

SO2 Gesamt (mg/dm3)

41

Volumenmasse (g/cm3)

1.021

Produktion

Flaschen (1L)

Allergene

Sulfite

Passendes Essen

Man serviert ihn am besten nach dem Essen, entweder solo oder mit weichen Käsen.

Fit für Veganer & Vegetarier

ja

Zuletzt Aktualisiert

2023-03-20

Flasche

Kasten

30.2 17.7 26.7 × 6 8740 Karton

Palette

80 120 × 4 Zeilen 76 Kasten