Der Douro-Wein wurde in traditionellen „Lagares“ fußgepresst und vinifiziert, mit einer Maischestandzeit vor der Gärung. Nach 8 Tagen Gärung, reifte der Wein 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche, in denen der biologische Säureabbau stattfand.

Der Verschnitt aus dem Dão wurde in „Lagares“ vergoren und reifte in Barriques aus französischer Eiche, in denen der biologische Säureabbau erfolgte. Der Verschnitt verbindet zu gleichen Teilen Reben aus alten Weinbergen der Quinta de Saes und aus einem Weinstock Touriga Nacional. Nach der Vereinigung der Verschnitte, wurde eine sehr feine Schönung mit Eiweiß durchgeführt, anschließend wurde der Wein in Flaschen abgefüllt.

Tiefe Farbe, komplexes Aroma mit floralen Noten von roten Früchten, typisch für die Sorte Touriga Nacional, würzig und mineralisch. Am Gaumen einnehmend, mit einer lebendigen Säure, präsente, aber weiche Tanninen, sehr feine Frucht und eine beeindruckende Struktur, mit einem langen und persistenten Abgang. Ein Wein von großer Langlebigkeit.

Hersteller

Niepoort (Vinhos) SA, Álvaro de Castro e Dirk Niepoort

Region

Dão / Douro

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Schiefer

Weinberge

Verschiedene Weinberge, Mischung verschiedener Weine

Durchschnittliches Rebalter

60-80 Jahres

Rebsorten

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000–5000

Art der Reberziehung

Guyot und Royat

Höhe (m)

100–400

Gärung

Lagares (Weinepresse)

Abfüllung

Mai 2005

Reifung

15 Monate in Barriques

Trockenextrakt (g/dm³)

31.3

Alkoholgehalt (%)

13.5

pH-Wert

3.62

Gesamtsäure (g/dm³)

5.6

Flüchtige Säure (g/dm³)

0.56

SO₂ Anteil (mg/dm³)

30

Produktion

5.600 Flaschen

Passendes Essen

A full bodied wine but with good acidity which gives it the flexibility to combine with various dishes. Very good with duck rice or game, aswell as stews.

Zuletzt Aktualisiert

2023-05-05

Der Douro-Wein wurde in traditionellen „Lagares“ fußgepresst und vinifiziert, mit einer Maischestandzeit vor der Gärung. Nach 8 Tagen Gärung, reifte der Wein 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche, in denen der biologische Säureabbau stattfand.

Der Dão stammt aus alten Weinbergen der Quinta de Saes und der Quinta da Pellada, die eine Hälfte besteht aus alten Rebstöcken Touriga Nacional und die andere aus einer Mischung traditioneller Sorten. Der Dão-Wein wurde in „Lagares“ vinifiziert, der biologische Säureabbau erfolgte in Eichfässern Allier ff, in denen er 18 Monate reifte.

Dunkle rubinrote Farbe, komplexes Aroma mit floralen Noten und roten Früchten, typisch für die Sorte Touriga Nacional, würzig und mineralisch. Am Gaumen einnehmend, mit einer lebendigen Säure, präsente, aber weiche Tanninen, sehr feine Frucht und eine beeindruckende Struktur, langer und persistenter Abgang. Ein Wein von großer Langlebigkeit.

Hersteller

Niepoort (Vinhos) SA, Álvaro de Castro e Dirk Niepoort

Region

Dão / Douro

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Douro: Schiefer; Dão: Granitbasis mit Sand oder Ton

Weinberge

Verschiedene ältere Weinberge der Douro- und Dão-Regionen

Durchschnittliches Rebalter

30-120 Jahres

Rebsorten

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000

Art der Reberziehung

Guyot

Höhe (m)

100-400: Douro; 500: Dão

Gärung

Lagar (Weinpresse)

Abfüllung

Mai 2006

Reifung

15-18 Monate in Barriques

Trockenextrakt (g/dm³)

32.3

Alkoholgehalt (%)

13.5

pH-Wert

3.65

Gesamtsäure (g/dm³)

6.3

Flüchtige Säure (g/dm³)

0.58

SO₂ Anteil (mg/dm³)

30

Produktion

5.600 Flaschen, 136 Magnums

Passendes Essen

Es ist ein Wein vollmundiger Wein, dennoch mit guter Säure, die ihn sehr flexibel als Begleitung zu verschiedenen Gerichten macht. Paßt ausgezeichnet zu Entenreis oder Wildfleisch-Gerichten, aber auch zu Eintöpfe.

Zuletzt Aktualisiert

2023-05-05

Der Douro-Wein wurde in traditionellen „Lagares“ fußgepresst und vinifiziert, mit einer Maischestandzeit vor der Gärung. Nach 8 Tagen Gärung, reifte der Wein für 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche, in denen der biologische Säureabbau stattfand.

Der Dão stammt aus alten Weinbergen der Quinta de Saes und der Quinta da Pellada, die eine Hälfte besteht aus alten Rebstöcken Touriga Nacional und die andere aus einer Mischung traditioneller Sorten. Der Dão-Wein wurde in „Lagares“ vinifiziert, der biologische Säureabbau erfolgte in Eichfässern Allier ff, in denen er 24 Monate reifte.

Sehr komplexes Aroma mit floralen Noten und roten Früchten, typisch für die Sorte Touriga Nacional, würzig und mineralisch. Am Gaumen einnehmend, mit einer lebendigen Säure, präsente, aber weiche Tanninen, sehr feine Frucht und eine beeindruckende Struktur, langer und persistenter Abgang. Ein Wein von großer Langlebigkeit.

Hersteller

Niepoort (Vinhos) SA, Álvaro de Castro e Dirk Niepoort

Region

Dão / Douro

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Douro: Schiefer; Dão: Granitbasis mit Sand oder Ton

Weinberge

Verschiedene ältere Weinberge der Douro- und Dão-Regionen

Durchschnittliches Rebalter

30-120 Jahres

Rebsorten

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000

Art der Reberziehung

Guyot

Höhe (m)

100-400: Douro; 500: Dão

Gärung

Lagar (Weinpresse)

Abfüllung

Oktober 2007

Reifung

20-24 Monate in Barriques aus Eiche

Trockenextrakt (g/dm³)

33.5

Alkoholgehalt (%)

13.5

pH-Wert

3.68

Gesamtsäure (g/dm³)

6.7

Flüchtige Säure (g/dm³)

0.5

SO₂ Anteil (mg/dm³)

30

Produktion

4.608 Flaschen; 212 Magnums

Passendes Essen

Es ist ein Wein vollmundiger Wein, dennoch mit guter Säure, die ihn sehr flexibel als Begleitung zu verschiedenen Gerichten macht. Paßt ausgezeichnet zu Entenreis oder Wildfleisch-Gerichten, aber auch zu Eintöpfe.

Zuletzt Aktualisiert

2023-05-05

Der sechste Jahrgang des Doda besteht zu 50% aus einem Verschnitt des Dão und zu 50% aus einem Verschnitt des Douro. Der Douro-Wein stammt aus Reben die über 60 Jahre alt sind, in denen die Sorten Touriga Franca und Tinta Roriz vorherrschend sind. Er wurde in Edelstahlgärtanks vergoren mit einer Maischestandzeit von 30 Tagen. Der biologische Säureabbau erfolgte in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, in denen der Wein 20 Monate reifte. Der Dão-Verschnitt stammt aus der Quinta da Pellada, aus der 5. Abteilung Touriga Nacional und aus alten Reben, bei denen eine Mischung von traditionellen Sorten der Region dominiert. Der Wein wurde in „Lagares“ vergoren und reifte 20 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, in denen auch der biologische Säureabbau stattfand.

Sehr komplexes Aroma mit würzigen Noten, Tannennadeln und feuchter Erde, mit diskreten floralen Aromen und von roten Früchten. Am Gaumen zeigt er eine lebhafte Säure, mineralisch, eindrucksvolle und klare Struktur, mit sehr gut eingebundenen Tanninen, sehr feines und komplexes Obst. Langer, persistenter Abgang. Ein Wein von großer Langlebigkeit.

Hersteller

Niepoort (Vinhos) SA, Álvaro de Castro e Dirk Niepoort

Region

Dão / Douro

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Douro: Schiefer; Dão: Granitbasis mit Sand oder Ton

Weinberge

Verschiedene ältere Weinberge der Douro- und Dão-Regionen

Durchschnittliches Rebalter

30-80 Jahres

Rebsorten

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000

Art der Reberziehung

Guyot

Höhe (m)

100-400: Douro; 500: Dão

Gärung

Lagar (Weinpresse), großen Eichenholzfässern und Fässern

Abfüllung

Juli 2009

Reifung

20-22 Monate in Barriques aus Eiche

Alkoholgehalt (%)

13.5

pH-Wert

3.68

Gesamtsäure (g/dm³)

4.9

Flüchtige Säure (g/dm³)

0.58

SO₂ Anteil (mg/dm³)

24

Produktion

3.238 Flaschen; 946 Magnums

Passendes Essen

Es ist ein Wein vollmundiger Wein, dennoch mit guter Säure, die ihn sehr flexibel als Begleitung zu verschiedenen Gerichten macht. Paßt ausgezeichnet zu Entenreis oder Wildfleisch-Gerichten, aber auch zu Eintöpfe.

Zuletzt Aktualisiert

2023-05-05

Die kalten Nächte des Jahres 2008, in beiden Regionen, ergaben Weine, bei denen die Aromen von frischen roten Früchten und eine außergewöhnliche Säure überwiegen, ein Beitrag zu seiner großen Ausgewogenheit und Alterungspotential.

Der 7. Jahrgang des Doda besteht zu 50% aus einem Verschnitt des Dão und zu 50% aus einem Verschnitt des Douro. Der Douro-Wein stammt aus nördlich ausgerichteten Reben die über 60 Jahre alt sind, in denen die Sorten Touriga Franca und Tinta Roriz vorherrschen. Der Wein wurde in Edelstahltanks vergoren mit einer Maischestandzeit von 45 Tagen, der biologische Säureabbau erfolgte in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche, in denen der Wein 20 Monate reifte.

Der Dão-Verschnitt stammt aus der Quinta da Pellada, aus der 5. Abteilung Touriga Nacional, und aus alten Reben, bei denen eine Mischung von traditionellen Sorten der Region dominiert. Der Wein wurde in „Lagares“ vergoren und reifte 20 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, in denen auch der biologische Säureabbau stattfand.

Komplexes Aroma mit sehr feiner Frucht, rote Frucht kombiniert mit Noten von Gewürzen, Tannennadeln, nasser Erde und dezenten floralen Aromen. Am Gaumen zeigt er eine sehr lebendige Säure, voller Frucht und mineralischen Noten. Die Tannine sind sehr gut dosiert und eingebunden, unterstützt durch eine solide, aber nicht schwere Struktur, lang anhaltender Abgang. Ein Wein von großer Langlebigkeit.

Hersteller

Niepoort (Vinhos) SA, Álvaro de Castro e Dirk Niepoort

Region

Dão / Douro

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Douro: Schiefer; Dão: Granitbasis mit Sand oder Ton

Weinberge

Verschiedene ältere Weinberge der Douro- und Dão-Regionen

Durchschnittliches Rebalter

30-80 Jahre

Rebsorten

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000

Art der Reberziehung

Guyot

Höhe (m)

100-400: Douro; 500: Dão

Gärung

Edelstahltank und lagar (Weinpresse)

Abfüllung

Juli 2009

Reifung

20 Monate in Barriques aus Eiche

Trockenextrakt (g/dm³)

31

Alkoholgehalt (%)

13

Gesamtsäure (g/dm³)

5.45

Flüchtige Säure (g/dm³)

0.72

Produktion

3.000 Flaschen; 200 Magnums

Passendes Essen

Es ist ein Wein vollmundiger Wein, dennoch mit guter Säure, die ihn sehr flexibel als Begleitung zu verschiedenen Gerichten macht. Paßt ausgezeichnet zu Entenreis oder Wildfleisch-Gerichten, aber auch zu Eintöpfe.

Zuletzt Aktualisiert

2023-05-05

Der Verschnitt aus der Dão-Region wurde in traditionellen “Lagares” aus Granit vergoren und reifte in Barriques aus französischer Eiche, in denen auch der biologische Säureabbau erfolgte. Ungefähr 20% des Douro-Verschnitts wurde in Edelstahltanks und der Rest in traditionellen “Lagares” vergoren, nachdem die Trauben mit den Füẞen gepresst wurden, mit einer Maischestandzeit vor der Gärung. Die Gärdauer betrug 10 Tage und der Wein reifte 21 Monate in Barriques aus französischer Eiche, in denen der biologische Säureabbau stattfand. Nach der Zusammenführung beider Verschnitte, wurde dieser Doda ohne jegliche Schonung abgefüllt.

Der Doda zeigt eine klare, tief rubinrote Farbe. Mit Aromen von frischen, roten Früchten, erweist er Noten von Gewürzen, nasser Erde und einen Hauch Kiefernadeln. Am Gaumen zeigt er eine gute Säure und weiche, gut integrierte Tannine; ein sehr ausgewogener Wein mit einem lange anhaltenden Abgang. Ein Wein mit großer Lagerfähigkeit.

Hersteller

Niepoort (Vinhos) SA, Álvaro de Castro e Dirk Niepoort

Region

Dão / Douro

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Douro: Schiefer; Dão:

Weinberge

Verschiedene ältere Weinberge der Douro- und Dão-Regionen

Durchschnittliches Rebalter

30-80 Jahre

Rebsorten

Jaen, Tourigo, Alfrocheiro, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000

Art der Reberziehung

Guyot

Höhe (m)

100-400: Douro; 500: Dão

Gärung

Lagar (Weinpresse), großen Eichenholzfässern und Fässern

Abfüllung

August 2012

Reifung

21 Monate in Barriques

Alkoholgehalt (%)

13.5

pH-Wert

3.64

Gesamtsäure (g/dm³)

5.1

Flüchtige Säure (g/dm³)

0.67

SO₂ Anteil (mg/dm³)

24

Produktion

5.491 Flaschen; 100 Magnums

Passendes Essen

Es ist ein Wein vollmundiger Wein, dennoch mit guter Säure, die ihn sehr flexibel als Begleitung zu verschiedenen Gerichten macht. Paßt ausgezeichnet zu Entenreis oder Wildfleisch-Gerichten, aber auch zu Eintöpfe.

Zuletzt Aktualisiert

2023-05-05

Der Verschnitt aus der Dão-Region wurde in traditionellen “Lagares” aus Granit vergoren und reifte daraufhin in Barriques aus französischer Eiche, in denen auch der biologische Säureabbau erfolgte.

Ungefähr 50% des Douro-Verschnitts wurde in Edelstahltanks und der Rest in traditionellen “Lagares” vergoren, nachdem die Trauben mit den Füẞen gepresst wurden, mit einer kurzen Maischestandzeit vor der Gärung. Die Gärdauer betrug 15 Tage und der Wein reifte 21 Monate in Barriques aus französischer Eiche, in denen der biologische Säureabbau stattfand. Nach der Zusammenführung beider Verschnitte, wurde der Wein ohne jegliche Schonung abgefüllt.

Sehr frühlingshaftes Aroma mit frischen, floralen Noten und von Waldbeeren, die ein harmonisches, aber sehr lebendiges und ausdrucksvolles Ganzes bildet. Am Gaumen kräftig und mit gutem Volumen, zeigt er sich sehr einnehmend und tief. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert. Sehr gute Struktur mit einem mineralischen Profil. Langer, fleischiger Abgang, voller Beeren. Ein Wein, der jung getrunken groẞen Genuẞ bereitet, dank seiner Robustheit, obwohl eine lange und gesunde Reifung im Keller zu erwarten ist.

Hersteller

Niepoort (Vinhos) SA, Álvaro de Castro e Dirk Niepoort

Region

Dão / Douro

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Douro: Schiefer; Dão: Granitbasis mit Sand oder Ton

Weinberge

Verschiedene ältere Weinberge der Douro- und Dão-Regionen

Durchschnittliches Rebalter

30-80 Jahre

Rebsorten

Jaen, Tourigo, Alfrocheiro, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000

Art der Reberziehung

Guyot

Höhe (m)

100-400: Douro; 500: Dão

Gärung

Lagar (Weinpresse), großen Eichenholzfässern und Fässern

Abfüllung

Juni 2013

Reifung

20 Monate in Barriques

Alkoholgehalt (%)

13.5

Produktion

5.088 Flaschen; 100 Magnums

Passendes Essen

Es ist ein Wein vollmundiger Wein, dennoch mit guter Säure, die ihn sehr flexibel als Begleitung zu verschiedenen Gerichten macht. Paßt ausgezeichnet zu Entenreis oder Wildfleisch-Gerichten, aber auch zu Eintöpfe.

Zuletzt Aktualisiert

2023-05-05

Ein Großteil der Dão-Charge wurde im Lagar vinifiziert und reifte danach in französischen Barriques, wo sie auch den biologischen Säureabbau absolvierte.

Etwa die Hälfte des Douro-Anteils wurde im Gärbottich vinifiziert, der Rest im traditionellen Granit-Lagar, wo der Most fußgestampft und vor der Gärung kurz eingemaischt wurde. Nach der Vergärung reifte der Wein 21 Monate im französischen Barrique und durchlief ebenfalls einen biologischen Säureabbau. Der Doda wurde ohne jegliche Schönung auf Flaschen gefüllt.

Der Wein zeigt ein sattes Rubinrot und offenbart aus einem so ausgeglichenen Jahr wie 2012 florale Aromen, dunkle Beeren, viel Komplexität und einige Fülle. Das Holz steht im vollen Einklang mit dem mineralischen und delikaten Charakter des Weins. Am Gaumen ist er konzentriert und zeigt festes Tannin und eine tolle Struktur. Die Mineralität und die schöne Säure verleihen ihm Frische und Gleichgewicht, im Abgang ist er sehr lang und druckvoll. Die Kraft des Douro und die Eleganz des Dão in perfekter Harmonie! Er wird bestimmt in Würde reifen.

Hersteller

Niepoort (Vinhos) SA, Álvaro de Castro und Dirk Niepoort

Region

Douro/Dão

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Douro: Schiefer; Dão: Sand und Lehm auf Granituntergrund

Weinberge

Verschiedene alte Weingärten im Douro-Tal und im Dão

Durchschnittliches Rebalter

30-80 Jahre

Rebsorten

Jaen, Tourigo, Alfrocheiro, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000

Art der Reberziehung

Guyot

Höhe (m)

100-400 Meter im Douro; 500 Meter im Dão

Lesezeitraum

September

Leseart

Manuell

Gärung

Lagar, Gärbottich und großes Holzfass

Abfüllung

Juli 2014

Reifung

20 Monate in Barriques

Alkoholgehalt (%)

13.5

Produktion

6450 Flaschen

Allergene

Sulfite

Passendes Essen

Es ist ein Wein vollmundiger Wein, dennoch mit guter Säure, die ihn sehr flexibel als Begleitung zu verschiedenen Gerichten macht. Paßt ausgezeichnet zu Entenreis oder Wildfleisch-Gerichten, aber auch zu Eintöpfe.

Zuletzt Aktualisiert

2023-05-05

Flasche

Ein Großteil der Dão-Charge wurde im Lagar vinifiziert und reifte danach in französischen Barriques, wo sie auch den biologischen Säureabbau absolvierte.

Etwa die Hälfte des Douro-Anteils wurde im Gärbottich vinifiziert, der Rest im traditionellen Granit-Lagar, wo der Most fußgestampft und vor der Gärung kurz eingemaischt wurde. Nach der Vergärung reifte der Wein 21 Monate im französischen Barrique und durchlief ebenfalls einen biologischen Säureabbau. Der Doda wurde ohne jegliche Schönung auf Flaschen gefüllt.

De cor rubi fechada e de anel atijolado, o Doda 2013 mostra-se muito florestal no aroma, com notas mentoladas e um toque balsâmico que o torna bastante especiado. Na boca é muito fino e robusto simultaneamente, com um grande equilíbrio entre o seu caráter herbáceo, como alguma folha de chá verde seca, e as notas terciárias de estágio em madeira. Um vinho flexível, que alia o melhor das duas regiões, a frescura do Dão e a estrutura do Douro, proporcionando um final de boca muito persistente e leve. Decantação aconselhada.

Hersteller

Niepoort (Vinhos) S.A, Álvaro de Castro e Dirk Niepoort

Region

Douro/Dão

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Douro: Schiefer; Dão: Sand und Lehm auf Granituntergrund

Weinberge

Verschiedene alte Weingärten im Douro-Tal und im Dão

Durchschnittliches Rebalter

30-80 Jahre

Rebsorten

Jaen, Tourigo, Alfrocheiro, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000

Art der Reberziehung

Guyot

Höhe (m)

100-400 Meter im Douro; 500 Meter im Dão

Lesezeitraum

September

Leseart

Manuell

Gärung

Lagar, Gärbottich und großes Holzfass

Abfüllung

Juli 2015

Reifung

21 Monate in Barriques

Alkoholgehalt (%)

13

pH-Wert

3.7

Gesamtsäure (g/dm³)

5.3

Flüchtige Säure (g/dm³)

0.78

SO₂ Anteil (mg/dm³)

11

SO₂ Gesamt (mg/dm³)

33

Volumenmasse (g/cm³)

0.991

Produktion

4800 Flaschen

Allergene

Sulfite

Passendes Essen

Es ist ein Wein vollmundiger Wein, dennoch mit guter Säure, die ihn sehr flexibel als Begleitung zu verschiedenen Gerichten macht. Paßt ausgezeichnet zu Entenreis oder Wildfleisch-Gerichten, aber auch zu Eintöpfe.

Fit für Veganer & Vegetarier

ja

Zuletzt Aktualisiert

2023-05-05

Flasche

Kasten

× 6 Karton

Palette

80 120