Der Quinta da Lomba Tinto 2016 verkörpert nicht nur das enorme Potential der Rebsorten der Dão-Region, sondern auch die Ausnahmestellung ihrer hundertjährigen Weinberge.
Schon bei der ersten Verkostung war klar, dass es sich hier um einen besonderen Wein handelt!
Dieser Wein reifte 4 Jahre im Holzfass sowie 2 weitere Jahre in der Flasche – das Resultat ist ein “Garrafeira” aus dem Dão, ein außergewöhnlicher Reserve-Wein!
Das Etikett zeigt Details der Begrünung, die wir in jedem Weinberg dank unseres Verzichts auf Herbizide sehen können.
- Vinifikation
Der Jahrgang 2016 war von einem milden Winter und hohen Niederschlägen im Frühling geprägt. Diese setzten sich bis Sommerbeginn fort. Trotz des erhöhten Krankheitsdrucks, den diese klimatischen Bedingungen mit sich bringen, blieben die Reben dank der biodynamischen Bewirtschaftung und der daraus folgenden stärkeren Resistenz komplett unbeschadet.
Aufgrund des verzögerten Vegetationszyklus und der späten Reife begann die Ernte erst am 12. September, folglich recht spät. Sie verlief jedoch ohne Niederschläge, wodurch die Trauben eine gute Konzentration erreichen konnten und gesund blieben.
Dieser elegante Wein wurde im Granit-Lagar vergoren und anschließend 4 Jahre lang in alten 2.500 Liter Fässern auf der Quinta da Lomba gereift.
Er wurde schließlich ohne Filtration abgefüllt.
- Degustationsnotizen
Der Quinta da Lomba Garrafeira Tinto 2016 zeichnet sich durch seine Eleganz, Komplexität und Struktur aus.
Der Farbton ist heller, von mittlerer Dichte, beim Schwenken werden auch violette Nuancen sichtbar.
In der Nase präsentiert er delikate Aromen von Brombeere und roten Früchten, dazu florale Nuancen von aromatischen Kräutern sowie balsamische Töne.
Noten von Tabak und besagte balsamische Nuancen verleihen dem Wein einen erdigen Charakter.
Am Gaumen ist er delikat und komplex, mit einer sehr eleganten Struktur und zartem Tanningerüst. Im Finish unterstreicht die für die Herkunft typische Säure die Ausdruckskraft und Harmonie dieses Tropfens.
- Produktdaten
-
Hersteller
- Niepoort(Vinhos)S.A
Region
- Dão
Weinfarbe
- Rot
Bodenart
- Granit
Durchschnittliches Rebalter
- Mehr als 100 jahre
Rebsorten
- Jaen,Baga,Tinta Pinheiro, Alfrocheiro und Tinta Roriz.
Pflanzendichte der Rebstöcke/HA
- 4500
Art der Reberziehung
- Gobelet
Lesezeitraum
- August und September
Leseart
- Manuell
Malolaktische Gärung
- Im großen Holzfass
Gärung
- Im lagares
Abfüllung
- Juni 2020
Reifung
- 4 jahre im großen Holzfass
Trockenextrakt (g/dm3)
- 27.4
Restzucker (g/dm3)
- 0.6
Alkoholgehalt (%)
- 13.5
pH-Wert
- 3.59
Gesamtsäure (g/dm3)
- 5.71
Flüchtige Säure (g/dm3)
- 0.81
SO2 Anteil (mg/dm3)
- 18
SO2 Gesamt (mg/dm3)
- 71
Volumenmasse (g/cm3)
- 0.991
Produktion
- 2500 Flaschen
Allergene
- Sulfite
Passendes Essen
- Gebratenes Zicklein
Fit für Veganer & Vegetarier
- ja
Zuletzt Aktualisiert
- 2023-03-20
Flasche
Kasten
-
17.5
25
33.5
× 6
9700
Karton
Palette
-
80
120
× 8 Zeilen
80 Kasten
