Der Museu dos Lagares 2018 ist ein Wein, der im Gefolge des “Turris” den Namen Niepoort in im weltweiten Panorama jener großen Weine positioniert, die im Weinberg entstehen. Dieser Lagenwein bringt die Quintessenz des Douro-Tals zum Ausdruck: die facettenreiche Vielschichtigkeit seiner alten Weinberge und das genetische Erbgut von mehr als 30 unterschiedlichen Rebsorten, die mit Eleganz, Frische, Raffinesse und Schlichtheit interpretiert werden. Wir wagen die Behauptung, dass dies ein Douro “Grand Cru” ist – pur, präzise und delikat.
- Vinifikation
Der Jahrgang 2018 wird in die Geschichte eingehen als jener mit dem niedrigsten Ertrag jemals im Weinberg Museu dos Lagares. Die Ernte startete in der ersten Septemberwoche. Der Grundgedanke bei der Vinifizierung dieser Parzelle bestand darin, die Eleganz und Finesse des Weinbergs im Wein auszudrücken. Der Ausbau war folglich möglichst schonend: ganze Trauben wurden sanft in den traditionellen Stein-Lagares fußgestampft und kurz eingemaischt, bevor die alkoholische Gärung zu Ende ging. Der biologische Säureabbau erfolgte in französischen Barrique-Fässern, in denen der Wein in der Folge 15 Monate heranreifte, bevor er schließlich abgefüllt wurde.
- Degustationsnotizen
Der Jahrgang 2018 mit seinem regnerischen Winter, dem während des Austriebs trockenen Frühling und einem heißen Sommer lieferte ideale Bedingungen für diesen Weltklasse-Wein. In der Nase dominieren schwarze Kirsche und Tabak, zart rauchige Nuancen, dazu Gewürze und Kräuternoten. Die Struktur zeugt durch und durch von Eleganz. Am Gaumen ist der Wein frisch, rund und mit einem trockenen, pikanten und druckvollen Finish versehen.
- Produktdaten
-
Hersteller
- Niepoort (Vinhos) S.A
Region
- Douro
Weinfarbe
- Rot
Bodenart
- gelber Schiefer
Weinberge
- Weinberg des Museu dos Lagares
Durchschnittliches Rebalter
- Mehr als 60 Jahre
Rebsorten
- Blend verschiedener Sorten
Art der Reberziehung
- Guyot und Royat
Höhe (m)
- 260
Lesezeitraum
- september
Leseart
- Manuell
Malolaktische Gärung
- In französischen Barrique-Fässern
Gärung
- In französischen Barrique-Fässern
Abfüllung
- Juli 2020
Reifung
- 15 monate in französischen Barrique-Fässern
Trockenextrakt (g/dm3)
- 23.2
Restzucker (g/dm3)
- 0.6
Alkoholgehalt (%)
- 12.6
pH-Wert
- 3.64
Gesamtsäure (g/dm3)
- 5.1
Flüchtige Säure (g/dm3)
- 0.7
SO2 Anteil (mg/dm3)
- 17
SO2 Gesamt (mg/dm3)
- 93
Volumenmasse (g/cm3)
- 0.991
Produktion
- 800 Flaschen
Allergene
- Sulfite
Passendes Essen
- Würzige Gerichte, Pfeffersteak, rotes Fleisch und Wild.
Fit für Veganer & Vegetarier
- ja
Zuletzt Aktualisiert
- 2023-03-20
Flasche
Kasten
-
× 3
Karton
Der Museu dos Lagares ist ein Wein, der im Gefolge des “Turris” den Namen Niepoort in im weltweiten Panorama jener großen Weine positioniert, die im Weinberg entstehen. Dieser Lagenwein bringt die Quintessenz des Douro-Tals zum Ausdruck: die facettenreiche Vielschichtigkeit seiner alten Weinberge und das genetische Erbgut von mehr als 30 unterschiedlichen Rebsorten, die mit Eleganz, Frische, Raffinesse und Schlichtheit interpretiert werden. Wir wagen die Behauptung, dass dies ein Douro “Grand Cru” ist – pur, präzise und delikat.
- Vinifikation
Der Grundgedanke bei der Vinifizierung dieser Parzelle bestand darin, die Eleganz und Finesse des Weinbergs im Wein auszudrücken. Der Ausbau war folglich möglichst schonend: ganze Trauben wurden sanft in den traditionellen Stein-Lagares fußgestampft und kurz eingemaischt, bevor die alkoholische Gärung zu Ende ging. Der biologische Säureabbau erfolgte in französischen Barrique-Fässern, in denen der Wein in der Folge 28 Monate heranreifte, bevor er schließlich abgefüllt wurde.
- Degustationsnotizen
Dieser Wein hat seinen Ursprung in alten Weinbergen in der Nähe unserer Quinta in Vale de Mendiz, am Ufer des Flusses Pinhão. Wo einst konzentrierte Portweine gekeltert wurden, hielt eine neue Ära Einzug, die die Vielseitigkeit dieser Lagen aufzeigt. Sie sind auch in der Lage, Weine mit hellerer Farbe, jedoch großer Komplexität der Aromen sowie Eleganz am Gaumen hervorzubringen.
Die Farbe dieses Weins ist extrem hell und klar.
In der Nase offenbart er Aromen von Kirsche, Tabak, Graphit, einen zart rauchigen Touch, Leder sowie Gewürze und aromatische Kräuter. Seine Struktur ist von großer Eleganz geprägt und der Abgang ist sehr würzig.
- Produktdaten
-
Hersteller
- Niepoort(Vinhos) S.A
Region
- Douro
Weinfarbe
- Rot
Bodenart
- gelber Schiefer
Weinberge
- Weinberg des Museu dos Lagares
Durchschnittliches Rebalter
- Mehr als 60 Jahre
Rebsorten
- Blend verschiedener Sorten
Art der Reberziehung
- Guyot und Royat
Höhe (m)
- 260
Lesezeitraum
- september
Leseart
- Manuell
Malolaktische Gärung
- In französischen Barrique-Fässern
Gärung
- In französischen Barrique-Fässern
Abfüllung
- Januar 2022
Reifung
- 28 monate in französischen Barrique-Fässern
Trockenextrakt (g/dm3)
- 25
Restzucker (g/dm3)
- 0.6
Alkoholgehalt (%)
- 12.4
pH-Wert
- 3.46
Gesamtsäure (g/dm3)
- 5.7
Flüchtige Säure (g/dm3)
- 0.7
SO2 Anteil (mg/dm3)
- 15
SO2 Gesamt (mg/dm3)
- 83
Volumenmasse (g/cm3)
- 0.991
Produktion
- 800 Flaschen
Allergene
- Sulfite
Passendes Essen
- Würzige Gerichte, Pfeffersteak, rotes Fleisch und Wild.
Fit für Veganer & Vegetarier
- ja
Zuletzt Aktualisiert
- 2023-03-20
Flasche
Kasten
-
× 3
Karton
