2004 war ein extrem trockenes Jahr, das bereits früh die Größe der Trauben beeinflußte. Allerdings erlaubte der Regen Mitte August eine sehr ausgewogene Reifung, mit reifen Tanninen und ohne Exzesse im Zuckergehalt der Moste,

In der Tat wurde diese Vinifikation nicht für den Robustus gemacht; in diesem Verschnitt sind Weine mit längerer Maischestandzeit, aber auch ein kleiner Prozentsatz der in „Lagares“ vergoren wurde. Erst nach 18 Monaten Reifung in Eichfässern wählten wir zwei Verschnitte davon wegen ihrer Säure und Tanninstruktur, und sie lagerten dann für eine längere Reifung in gebrauchten 1500 L-Holzfudern.

Trotz der langen Reifung, zeigt der Robustus 2004 eine rubinrote Farbe mit sehr wenig Entwicklung, ein eigenartiges Aroma von großer Intensität und Komplexität, darunter Noten von Kaffee und Zigarrenkiste, die sich mit schwarzem und rotem Obst und intensiven Gewürznoten mischen (schwarzer Pfeffer, Gewürznelken). Elegante balsamische und harzige Noten, erdige Aromen. Am Gaumen zeigt er eine große Reichweite mit präsenter Frucht und Mineralität; dieser Wein besticht eher durch seine Frische als durch das Gewicht seiner Struktur, die viele, aber sehr gut integrierte Tannine aufweist. Das Ganze fügt sich zusammen zu einem sehr langen und anhaltendem Abgang; dieser Robustus verdient definitiv, in den nächsten Jahrzehnten begleitet zu werden.

Hersteller

Niepoort (Vinhos) S.A.

Region

Douro

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Schiefer

Weinberge

Quinta do Carril und andere

Durchschnittliches Rebalter

60 und über 100 Jahre

Rebsorten

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinto Cão und andere

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000

Art der Reberziehung

Guyot

Höhe (m)

350-550

Lesezeitraum

September

Leseart

Hand

Malolaktische Gärung

Barriques

Gärung

Edelsthaltanks

Abfüllung

Juli

Reifung

18 Monate in Barriques aus französicher Eiche (228L) und 27 Monate in Eichenfässern (1500L)

Trockenextrakt (g/dm³)

34

Alkoholgehalt (%)

14

pH-Wert

3.52

Flüchtige Säure (g/dm³)

0.82

SO₂ Anteil (mg/dm³)

31

Produktion

2.000 Flaschen und 50 Magnums

Passendes Essen

Wild (Reh, Hirsch), Rebhuhn, Fleisch (Ente). Vegetarische Speisen: Pilzgerichte.

Zuletzt Aktualisiert

2023-03-20

2005 war ein exzellentes Jahr, in dem die Weine in der Regel sehr frisch und elegant waren, mit einer sehr guten Tanninstruktur, und ohne übermäßige Alkoholgehalte. In 2005, wurde die Weinherstellung mit Blick auf den Robustus vorbereitet, unter Verwendung von 30% der Stiele und mit längeren Maischestandzeiten. Der Wein reifte von Anfang an in 1000-Liter-Holzfässern und die Abfüllung erfolgte im Mai 2009, ohne Schönung oder Filtrierung.

Trotz der langen Reifung, zeigt der Robustus 2005 eine lebhafte rubinrote Farbe mit wenig Entwicklung. Mit einem ausgeprägten Aroma von großer Intensität und Komplexität, in dem Noten von Kaffee-und Zigarrenkiste sich mit schwarzen Früchten und intensiven Gewürz- und balsamischen Noten mischen. Am Gaumen zeigt er eine große Breite, mit erdigen, mineralischen Noten. Dieser Wein besticht eher durch seine Frische als durch das Gewicht seiner Struktur, die viele, aber sehr weiche Tannine aufweist. Langer, anhaltender Abgang mit großem Alterungspotential.

Hersteller

Niepoort (Vinhos) S.A.

Region

Douro

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Schiefer

Weinberge

Quinta do Carril und andere

Durchschnittliches Rebalter

60 und über 100 Jahre

Rebsorten

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinto Cão und andere

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000

Art der Reberziehung

Guyot

Höhe (m)

350-550

Lesezeitraum

September

Leseart

Hand

Malolaktische Gärung

Fässern

Gärung

Edelstahltanks

Abfüllung

Juli 2009

Reifung

18 Monate in Barriques aus französicher Eiche (228L) und 27 Monate in Eichenfässern (1500L)

Trockenextrakt (g/dm³)

28.7

Restzucker (g/dm³)

1.9

Alkoholgehalt (%)

13.66

pH-Wert

3.58

Gesamtsäure (g/dm³)

5.42

Flüchtige Säure (g/dm³)

0.88

SO₂ Anteil (mg/dm³)

25

Produktion

2.000 Flaschen und 50 Magnums

Passendes Essen

Wild (Reh, Hirsch), Rebhuhn, Fleisch (Ente). Vegetarische Speisen: Pilzgerichte.

Zuletzt Aktualisiert

2023-03-20

Das Jahr 2007 war von großer Qualität, mit sehr ausgewogenen Weinen, von großer Struktur, mit guter Säure und ohne übermäßigen Alkoholgehalt. Die Gärung des Robustus erfolgte in Edelstahltanks, mit 50% Entrappen und 45 Tage Maischestandzeit. Der Wein reifte in älteren 2000 Liter-Holzfudern.

Die 4 Jahre Reifung haben den Robustus 2007 seine Frische und Lebendigkeit nicht genommen, im Gegenteil, sie haben dem intensiven Duftnoten von Kaffee und Zigarrenkiste, die sich mit Aromen von roten und schwarzen Früchten verbinden, zusätzliche Eleganz und Komplexität geschenkt. Aus dem Schieferboden kommen die balsamischen und Gewürzaromen. Am Gaumen entfaltet der Wein eine breite Palette mit viel Frucht und einem starken mineralischen Charakter. Die Struktur wird durch gut eingebundene Tannine unterstützt. Sehr lebendig, beweist sich der Robustus eher durch seine Frische als durch seine Konzentration. Langer, verführerischer und persistenter Abgang.

Hersteller

Niepoort (Vinhos) S.A.

Region

Douro

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Schiefer

Weinberge

Quinta do Carril und andere

Durchschnittliches Rebalter

60 und über 100 Jahre

Rebsorten

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinto Cão und andere

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000

Art der Reberziehung

Guyot

Höhe (m)

350-550

Lesezeitraum

September

Leseart

Hand

Malolaktische Gärung

Barriques

Gärung

Edelstahltanks

Abfüllung

März 2011

Reifung

42 Monate in Holzfudern (2000L)

Trockenextrakt (g/dm³)

26.8

Alkoholgehalt (%)

13.8

pH-Wert

3.56

Gesamtsäure (g/dm³)

5.24

Flüchtige Säure (g/dm³)

0.71

SO₂ Anteil (mg/dm³)

30

Produktion

4.000 Flaschen und 50 Magnums

Passendes Essen

Wild (Reh, Hirsch), Rebhuhn, Fleisch (Ente). Vegetarische Speisen: Pilzgerichte.

Zuletzt Aktualisiert

2023-03-20

Das Jahr 2008 war in der Douro-Region ausgezeichnet. Die Niederschlagswerte im Frühjahr und Frühsommer erlaubten es daß die Bodenfeuchtigkeit bis zur Ernte anhielt. Die Wetterbedingungen während der späten Reifezeit und während der gesamten Ernte perfekt; trockene Tage und kühle Nächte. Darüber hinaus, führten der niedrige Ertrag sowie die geringe Wachstumsrate und schwierige Blütenentwicklung mit hoher Luftfeuchtigkeit zu einem sehr ausgeglichenen Most, mit guten Säurewerten und nicht übermäßigen Zuckergehalt. Die Gärung des Robustus erfolgte in Edelstahltanks, mit 70% der Stiele und insgesamt 50 Tage Maischestandzeit. Der Wein reifte in gebrauchten 2000 Liter-Holzfudern. Er wurde im April 2012 abgefüllt ohne Schonung oder Filtrierung.

Der Robustus 2008 zeigt große Frische. Die 4 Jahre Reifung haben dem Robustus seine Jugend nicht genommen, im Gegenteil, sie haben den intensiven Duftnoten von Kaffee und Zigarrenkiste, die sich mit Aromen von roten und schwarzen Früchten verbinden, zusätzliche Eleganz und Komplexität geschenkt. Aus dem Schieferboden kommen die balsamischen und Gewürzaromen. Am Gaumen entfaltet der Wein eine breite Palette mit viel Frucht und einem starken mineralischen Charakter. Die Struktur wird durch gut eingebundene Tannine unterstützt. Sehr lebendig, beweist sich der Robustus eher durch seine Frische als durch seine Konzentration. Langer, verführerischer und persistenter Abgang.

Hersteller

Niepoort (Vinhos) S.A.

Region

Douro

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Schiefer

Weinberge

Ältere Weiberge

Durchschnittliches Rebalter

60 und über 100 Jahre

Rebsorten

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Rufete, Tinta Pinheira und andere

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000

Art der Reberziehung

Guyot

Höhe (m)

400-550

Lesezeitraum

September

Leseart

Hand

Malolaktische Gärung

Barriques

Gärung

Holzfudern

Abfüllung

April 2012

Reifung

42 Monate in 2000L-Holzfudern

Trockenextrakt (g/dm³)

27.9

Restzucker (g/dm³)

2

Alkoholgehalt (%)

13.48

pH-Wert

3.59

Gesamtsäure (g/dm³)

5.2

Flüchtige Säure (g/dm³)

0.7

SO₂ Anteil (mg/dm³)

32

Produktion

5.800 Flaschen

Passendes Essen

Wild (Reh, Hirsch), Rebhuhn, Fleisch (Ente). Vegetarische Speisen: Pilzgerichte.

Zuletzt Aktualisiert

2023-03-20

2009 war besonders kühl, der Winter war sehr regnerisch und alles ließ erwarten, daß das Jahr ausgesprochen feucht sein würde, mit einer langen Reifungsperiode und einer erleichterten Ernte. Jedoch beschleunigten die hohen Temperaturen ab dem 12. August den Reifungsprozess. Daher begann die Ernte früher als üblich.

Die Trauben für den Robustus 2009 wurden in der Kellerei sorgfältig ausgewählt und nach dem Gravitationsprinzip in Edelstahltanks eingeführt. Die alkoholische Gärung und die Maischenstandzeit waren lang, insgesamt betrugen sie 41 Tage. Die Reifung in Holzfudern (2000 L) dauerte 4 Jahre und deutet auf ein großes Flaschenreifungspotential hin.

Es wurden 8000 Flaschen Ende Dezember 2013 ohne Schönung und ohne Filtrierung abgefüllt.

Der Robustus 2009 beeindruckt durch seine Frische. Tiefe Farbe, mineralisches, sehr tiefes Aroma. Die lange Zeit im Fass verleiht ihm eine große Reife und vor allem Präzision. Am Gaumen zeigt er eine erstaunliche Komplexität und bringt die empireumatischen Aromen zum Ausdruck, die nur in Weinen mit langer Reifung in Holz auftreten. Verführerische, mächtige Tannine, aber sehr ausbalanciert, mit einer großen Struktur die nur alte Reben vermitteln können. Dieser Wein sollte in aller Ruhe getrunken werden, mit der Zeit entfaltet er sich und wächst heran. Dabei setzt er Aromen frei und zeigt eine Komplexität ohnegleichen. Die Dekantation ist fast obligatorisch.

Hersteller

Niepoort (Vinhos) S.A.

Region

Douro

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Schiefer

Weinberge

Quinta do Carril und andere

Durchschnittliches Rebalter

60 und über 100 Jahre

Rebsorten

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinto Cão und andere

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000

Art der Reberziehung

Guyot

Höhe (m)

350-550

Lesezeitraum

September

Leseart

Hand

Malolaktische Gärung

Barriques

Abfüllung

Dezember 2013

Reifung

49 Monate in 200 L-Holzfudern

Trockenextrakt (g/dm³)

27.6

Alkoholgehalt (%)

13.5

pH-Wert

3.6

Gesamtsäure (g/dm³)

4.9

Flüchtige Säure (g/dm³)

0.7

SO₂ Anteil (mg/dm³)

15

Produktion

8.333 Flaschen

Passendes Essen

Wild (Reh, Hirsch), Rebhuhn, Fleisch (Ente). Vegetarische Speisen: Pilzgerichte.

Zuletzt Aktualisiert

2023-03-20

Die Ernte 2013 begann mit dem 19 August früher als üblich, um die Säure zu erhalten und allzu hohe Alkoholwerte zu vermeiden. Der Jahrgang brachte im Vergleich zum Vorjahr einen um etwa 25 % höheren Ertrag. Die Entscheidung, früher mit der Lese zu beginnen, erwies sich als richtig, da die wichtigsten Weinlagen geerntet werden konnten, bevor es am 27. September anhaltend zu regnen begann. Bevor sie in den Keller kamen, wurden die Trauben händisch selektiert und nur mit Schwerkraft in Edelstahltanks befördert. Die alkoholische Gärung und die Maischestandzeit zogen sich über insgesamt 40 Tage hin. Die Reifung in 2000-Liter Holzfässern dauerte beinahe 4 Jahre. Von diesem Wein wurden im Juli 2017 3.025 Flaschen gefüllt, ohne Schönung und Filtration.

Der Robustus 2013 ist ein Spiegelbild des Douro in seiner ganzen Pracht. Die Aromen sind tiefgründig, komplex, straff und sehr vielschichtig. Die alten Reben und die Mischung der verschiedenen Rebsorten tragen zu seinem feinen und ausdrucksstarken Gesamtbild bei. Im Glas zeigt er beeindruckende Frische, Mineralität und viel Präzision. Trotz seiner Fülle und Vollmundigkeit präsentiert er beachtliche Harmonie. Das feine Tannin und der lange Ausbau im Holzfass verleihen dem Robustus eine delikate und elegante Art und einen langen Abgang voller Spannung und Druck. Obwohl er jetzt schon ein großer Wein ist, ist er noch lange von seinem Höhepunkt entfernt, Jahrzehnte stehen ihm noch bevor. Sollte unbedingt dekantiert werden.

Hersteller

Niepoort (Vinhos) S-A.

Region

Douro

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Schiefer

Weinberge

Quinta do Carril und andere

Durchschnittliches Rebalter

60 und mehr als 100 Jahre

Rebsorten

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinto Cão und andere

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000

Art der Reberziehung

Guyot

Höhe (m)

350-550

Lesezeitraum

September

Leseart

Manuell

Malolaktische Gärung

Barriques

Abfüllung

Juli 2017

Reifung

46 Monate in gebrauchten 2000-Liter Holzfässern

Alkoholgehalt (%)

12.9

pH-Wert

3.6

Gesamtsäure (g/dm³)

5

Flüchtige Säure (g/dm³)

0.8

SO₂ Anteil (mg/dm³)

44

Produktion

3.025

Passendes Essen

Wildgerichte (Wachtel, Hirsch), Entenreis. Vegetarische Alternativen: Pilzgerichte oder Trüffel.

Zuletzt Aktualisiert

2023-03-20

Die klimatischen Bedingungen des Jahrgangs 2015 waren sehr gut. Es war sonnig, warm und die Feuchtigkeit war gering, somit stand einem ausgeglichenen Wachstum nichts im Wege.

Im Winter füllten Niederschläge ab März die Wasserreserven im Boden zum großen teil wieder auf. Zu Frühlingsbeginn waren die Durchschnittstemperaturen etwas höher, etwas Regen sorgte für das vollständige Auffüllen der Wasserreserven im Boden – dies führte zu einem ausgewogenen Austrieb. Nach der Blüte im Mai verlief auch das Umfärben im Juli sehr homogen und etwa 2 Wochen früher als im Vorjahr. Eine der Besonderheiten des Jahrgangs war die Fähigkeit der Reben, die Wasserversorgung während der Reifephase aufrecht zu erhalten. Auch gegen Ende August und Anfang September waren die Basalblätter grün und feucht, die Trauben gut mit Wasser versorgt und die Schalen dick und fest. Die ausgewogenen Moste, die seidigen Tannine sowie eine große Farbdichte ließen darauf schließen, dass ein außergewöhnlichen Jahrgang für Douro-Weine zu erwarten ist.

Die Trauben für den Robustus wurden bei Ankunft in der Kellerei händisch sortiert und nur per Schwerkraft in Edelstahltanks transferiert. Die alkoholische Gärung sowie die Mazeration dauerten recht lange. Der Ausbau erfolgte 4 Jahre lang in 2.000-Liter Holzfässern. Von diesem Wein wurden im Februar 2020 5.200 Flaschen gefüllt – ohne Schönung und Filtration.

Der Robustus 2015 präsentiert einen gereiften Charakter. Nach seinem langen Ausbau in 2.000-Liter Fässern zeigt er tertiäre, etwas erdige Geschmackskomponenten und Trüffel-Aromen.

Die Tannine sind verführerisch und in perfekter Harmonie, mit einer mächtigen Struktur, die nur die alten Reben zu vermitteln imstande sind.

Am Gaumen beeindruckt er mit seiner noch jugendlichen Art, seiner Leichtigkeit und Spannung. Ein Wein voller Finesse, mit langem Abgang und Nachdruck.

Dekantieren unbedingt empfohlen!

Hersteller

Niepoort (Vinhos) S.A

Region

Douro

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Schiefer

Weinberge

Quinta do Carril

Durchschnittliches Rebalter

60 und mehr als 100 Jahre

Rebsorten

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinto Cão und andere

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000

Art der Reberziehung

Guyot

Höhe (m)

350-700

Lesezeitraum

September

Leseart

Manuell

Malolaktische Gärung

In großen alten Holzfässern

Gärung

In großen alten Holzfässern

Abfüllung

Februar 2020

Reifung

48 Monate in großen alten Holzfässern

Trockenextrakt (g/dm³)

24.2

Restzucker (g/dm³)

0.6

Alkoholgehalt (%)

12.2

pH-Wert

3.51

Gesamtsäure (g/dm³)

5.2

Flüchtige Säure (g/dm³)

0.8

SO₂ Anteil (mg/dm³)

25

SO₂ Gesamt (mg/dm³)

114

Volumenmasse (g/cm³)

0.991

Produktion

5200 Flaschen

Allergene

Sulfite

Passendes Essen

Wildgerichte (Wachtel, Hirsch), Entenreis. Vegetarische Alternativen: Pilzgerichte oder Trüffel.

Fit für Veganer & Vegetarier

ja

Zuletzt Aktualisiert

2023-03-20

Flasche

Kasten

33.6 10.3 29.4 × 3 5930 Holz

Palette

120 80 × 4 Zeilen 76 Kasten

Der Jahrgang 2017 war von einem trockenen Winter geprägt, die Niederschläge lagen deutlich unter dem Schnitt der letzten 30 Jahre. Der Frühling war heiß und trocken, mit Hitzewellen, die bis Ende Juni andauerten. Die hohen Durchschnittstemperaturen und die Trockenheit führten vom Austrieb bis zum Umfärben der Trauben zu einer um etwa 2 Wochen verfrühten Vegetationsphase. Auch im Sommer setzten sich die hohen Temperaturen und geringen Niederschläge fort, sodass die Ernte sehr früh, arbeitsintensiv und kurz ausfiel.

Die Trauben für den Robustus wurden bei Ankunft in der Kellerei händisch sortiert und nur per Schwerkraft in Edelstahltanks transferiert. Die alkoholische Gärung sowie die Mazeration dauerten recht lange. Der Ausbau erfolgte 4 Jahre lang in 2.000-Liter Holzfässern. Von diesem Wein wurden im Januar 2022, 5000 Flaschen gefüllt – ohne Schönung und Filtration.

Die Farbe ist intensiv und konzentriert. Die Aromatik wird von Noten von Waldfrüchten (Brombeeren, Heidelbeeren) geprägt, dazu gesellen sich Nuancen von Tabak und Gewürzen. Der Wein zeigt auch das für alte Reben auf Schieferböden charakteristische Aroma von Graphit. Im Glas offenbaren sich des weiteren Nuancen von Minze, die dem Wein Lebendigkeit verleihen. Am Gaumen ist er strukturiert, vielschichtig und druckvoll. Dies ist ein ernsthafter, „robuster“ Tropfen, der über großartiges Reifepotential verfügt. Ein Wein für jene, die Geduld aufbringen können, denn mit der Zeit wird sich die straffe Struktur abrunden und der Frische und Vitalität Platz machen. Das Warten wird sich jedenfalls lohnen!

Hersteller

Niepoort(Vinhos) S.A

Region

Douro

Weinfarbe

Rot

Bodenart

Schiefer

Weinberge

Quinta do Carril

Durchschnittliches Rebalter

60 und mehr als 100 Jahre

Rebsorten

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinto Cão und andere

Pflanzendichte der Rebstöcke/HA

6000

Art der Reberziehung

Guyot

Höhe (m)

350-700

Lesezeitraum

September

Leseart

Manuell

Malolaktische Gärung

In großen alten Holzfässern

Gärung

In großen alten Holzfässern

Abfüllung

Januar 2022

Reifung

48 Monate in großen alten Holzfässern

Trockenextrakt (g/dm³)

26.1

Restzucker (g/dm³)

0.6

Alkoholgehalt (%)

13.1

pH-Wert

3.54

Gesamtsäure (g/dm³)

5.1

Flüchtige Säure (g/dm³)

0.7

SO₂ Anteil (mg/dm³)

19

SO₂ Gesamt (mg/dm³)

81

Volumenmasse (g/cm³)

0.991

Produktion

5000 Flaschen

Allergene

Sulfite

Passendes Essen

Wildgerichte (Wachtel, Hirsch), Entenreis. Vegetarische Alternativen: Pilzgerichte oder Trüffel.

Fit für Veganer & Vegetarier

ja

Zuletzt Aktualisiert

2023-03-20

Flasche

Kasten

33.6 10.3 29.4 × 3 5930 Holz

Palette

120 80 × 4 Zeilen 76 Kasten