À la différence des autres régions, Dão n’a eu que très peu de pluie en 2014. Il y a eu des semaines de chaleur intense, avec des nuits sèches et des matinées ensoleillées : de très bonnes conditions pour le début de la récolte qui a commencé le 10 septembre pour les cépages blancs et le 22 septembre pour les rouges. Ayant pris fin le 27 septembre, la récolte en elle-même était de courte durée et s’est déroulée sous des conditions météorologiques idéales. Le vin a fait sa fermentation thermo-régulée en cuve granit suivi par un élevage de 20 mois, sans bâtonnage, dans des barriques de 228 l déjà utilisées où le vin a également subi sa fermentation malolactique.

La robe du Conciso Branco 2014 est d’une couleur dorée ravissante. Les arômes de ce vin sont délicats et envoûtants, avec une belle harmonie entre les fruits blancs, les herbes et une touche très discrète de fruits secs ainsi qu’un léger accent fumé provenant des barriques. Ce vin blanc complexe évolue dans le verre et offre beaucoup de minéralité et de fraîcheur. En bouche, il a une belle rondeur, légèrement onctueuse, qui harmonise parfaitement avec la minéralité et l’acidité du vin. La finale très persistante est d’une profondeur remarquable et se termine par une dernière touche de bois.

Producteur

Niepoort Vinhos

Région

Dão

Type de Vin

Blanc

Type de Sol

Granite

Âge de Vignes

60 à 100 ans

Cépages

Bical, Encruzado, Malvasia et autres

Pieds de Vigne par HA

4500

Conduite des vignobles

Goblet

Altitude (m)

600m

Période de Vendange

Septembre 2014

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

Barrique

Fermentation

En cuve granit

Mise en Bouteille

Juin 2016

Élevage

20 mois en barriques de 228 l déjà utilisées

Extrait Sec (g/dm³)

20.9

Sucre Résiduel (g/dm³)

2.9

Alcool (%)

13

pH

3.13

Acidité Totale (g/dm³)

6.47

Acidité Volatile (g/dm³)

0.65

SO₂ Libre de Remplissage (mg/dm³)

21

SO₂ Total (mg/dm³)

75

Masse Volumique (g/cm³)

1

Production

1788 bouteilles

Suggestions d’accompagnement

Ce vin accompagnera parfaitement les mets à base de cabillaud et d’autres poissons gras. Il s’accordera très bien avec les saucissons locaux et encore mieux avec le fromage de la « Serra da Estrela ».

Dernière Mise à Jour

2023-03-21

Dans la région du Dão, l’année 2015 a été marquée par un hiver beaucoup plus sec que celui de l’année précédente, mais les averses du début du printemps ont réapprovisionné un peu les réserves en eau des sols : les vignes ont donc pu rester hydratées pendant les mois secs du printemps et de l’été. Puisque 2015 a été une année précoce, la véraison a débuté en juillet et la récolte a démarré une semaine plus tôt par rapport au millésime précédant. La récolte, qui a pris fin le 19 septembre, a été de courte durée et s’est déroulée sous des conditions météorologiques idéales. Le vin a fait sa fermentation en cuve granit à des températures contrôlées, mais il a vieilli et a achevé sa fermentation malolactique en barriques de 228 litres pendant 20 mois, sans bâtonnage.

Le Conciso Branco 2015 est doté d’une ravissante robe citron. On retrouve dans ses arômes délicats et envoûtants un joli équilibre entre les fruits blancs, les herbes aromatiques et son caractère minéral. Les nuances boisées sont très discrètes et bien intégrées. Ce vin complexe évolue dans le verre en dévoilant beaucoup de minéralité et de fraîcheur. En bouche, il a une belle rondeur, légèrement onctueuse, qui harmonise parfaitement avec la minéralité, le fruit et l’acidité du vin. La finale très persistante offre une dernière note de fraîcheur.

Producteur

Niepoot (Vinhos) S.A

Région

Dão

Type de Vin

Blanc

Type de Sol

Granitique

Vignobles

Quinta da Lomba

Âge de Vignes

60 à 100 ans

Cépages

Bical, Encruzado, Malvasia et autres

Pieds de Vigne par HA

3000

Conduite des vignobles

Gobelet

Altitude (m)

600

Période de Vendange

Septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

En barriques

Fermentation

En cuves de granite

Mise en Bouteille

Juin 2017

Élevage

20 mois en barriques de 228 l déjà utilisées

Alcool (%)

12.5

pH

3.04

Acidité Totale (g/dm³)

6.98

SO₂ Libre de Remplissage (mg/dm³)

54

Production

6000 bouteilles

Allergènes

Sulfites

Suggestions d’accompagnement

Ce vin accompagnera parfaitement les mets à base de cabillaud et d’autres poissons gras. Il s’accordera très bien avec les saucissons locaux et encore mieux avec le fromage de la « Serra da Estrela ».

Fit pour les végétaliens & végétariens

oui

Dernière Mise à Jour

2023-03-21

Bouteille

Boîte

33 18 26 × 6 9350 carton

Palette

80 120 × 4 Rangées 76 Boîtes

L’année viticole 2016 a été marquée par un hiver doux, mais aussi par un printemps avec une pluviométrie et humidité très élevées – des conditions qui se sont prolongées jusqu’au début de l’été. Malgré le risque de maladies que posent ces conditions météorologiques aux vignes, les vignes n’ont pas subi de dégâts grâce aux pratiques de biodynamie qui les rendent plus résistantes aux maladies.

Ces conditions météorologiques et le retard du cycle végétatif ont fait que la récolte n’a démarré que le 12 septembre, c’est-à-dire assez tardivement. Toutefois, la récolte s’est déroulée sans précipitations, ce qui a amélioré la concentration des baies.

Le vin a été vinifié en cuves de granite sous des températures contrôlées. Ensuite, le vin a été transmis dans des fûts anciens de 500 litres où le vin a fait sa fermentation malolactique ainsi que son élevage de 20 mois, sans bâtonnage.

Le Conciso Branco 2016 est doté d’une ravissante robe citron. On retrouve dans ses arômes délicats et envoûtants des notes épicées et végétales, des nuances de fruits blancs, d’herbes aromatiques et son caractère minéral. Le bois y est moins évident que dans les millésimes précédents. C’est un vin blanc qui offre une texture ferme, une belle rondeur en bouche, mais aussi de la tension et une acidité bien marquée. Ce vin complexe dévoilera davantage son bouquet après un peu de contact avec l’air et se mariera parfaitement avec une cuisine assez riche. La finale très persistante offre une dernière note de fraîcheur.

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A

Région

Dão

Type de Vin

Blanc

Type de Sol

Granitiques

Vignobles

Quinta da Lomba

Âge de Vignes

De 60 à 100 ans

Cépages

Bical, Malvasia et Encruzado

Pieds de Vigne par HA

3000

Conduite des vignobles

Gobelet

Altitude (m)

600

Période de Vendange

Septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

En fûts

Fermentation

En cuves de granite

Mise en Bouteille

Juin 2018

Élevage

20 mois en fûts anciens de 500L

Extrait Sec (g/dm³)

18

Sucre Résiduel (g/dm³)

0.7

Alcool (%)

11.5

pH

3.09

Acidité Totale (g/dm³)

6.87

Acidité Volatile (g/dm³)

0.37

SO₂ Libre de Remplissage (mg/dm³)

22

SO₂ Total (mg/dm³)

72

Masse Volumique (g/cm³)

0.99

Production

5900 bouteilles

Allergènes

Sulfites

Suggestions d’accompagnement

Ce vin accompagnera parfaitement les mets à base de cabillaud et d’autres poissons gras. Il s’accordera très bien avec les saucissons locaux et encore mieux avec le fromage de la « Serra da Estrela ».

Fit pour les végétaliens & végétariens

oui

Dernière Mise à Jour

2023-03-21

Bouteille

Boîte

33 18 26 × 6 9350 carton

Palette

120 80 × 4 Rangées 76 Boîtes

L’année viticole 2017 a été marquée par un hiver sec, avec une pluviométrie bien inférieure par rapport à la moyenne ces derniers 30 ans. Un printemps chaud et sec a apporté des vagues de chaleur qui se sont prolongées jusqu’au début de l’été. Avec cette hausse des températures moyennes et le manque de pluie, nous avons vu une avance du cycle végétatif des vignes d’environ 2 semaines, du bourgeonnement jusqu’à la véraison.

Ces conditions se sont maintenues durant l’été, par conséquent, la récolte a démarré très tôt et a été particulièrement intense et courte.

Le vin a été vinifié en cuves de granite sous des températures contrôlées. Ensuite, le vin a été transmis dans des fûts anciens de 500 litres où le vin a fait sa fermentation malolactique ainsi que son élevage de 20 mois, sans bâtonnage.

Le Conciso Branco 2017 est splendide dans sa robe citron. Ses arômes sont austères, sur un fond de minéralité et des notes de fleurs blanches, de miel et d’herbes aromatiques. Le bois y est moins évident que dans les millésimes précédents. Il s’agit d’un vin blanc avec un beau volume en bouche et une bonne acidité qui vient complémenter l’onctuosité typique des cépages Encruzado et Malvasia Fina. Ce vin complexe demande un peu de temps dans le verre pour se dévoiler davantage. Il se mariera extrêmement bien avec des plats riches. La finale est très longue, délicate et rafraîchissante.

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A

Région

Dão

Type de Vin

Blanc

Type de Sol

Granitiques

Vignobles

Quinta da Lomba

Âge de Vignes

De 60 à 100 ans

Cépages

Bical, Malvasia et Encruzado

Pieds de Vigne par HA

3000

Conduite des vignobles

Gobelet

Altitude (m)

600

Période de Vendange

Septembre

Mode de Vendange

Manuellle

Malolactique

En fûts

Fermentation

En cuves de granite

Mise en Bouteille

Juillet 2019

Élevage

20 mois en fûts anciens de 500L

Extrait Sec (g/dm³)

17.2

Sucre Résiduel (g/dm³)

0.7

Alcool (%)

12.4

pH

3.19

Acidité Totale (g/dm³)

4.96

Acidité Volatile (g/dm³)

0.4

SO₂ Libre de Remplissage (mg/dm³)

27

SO₂ Total (mg/dm³)

97

Masse Volumique (g/cm³)

0.98

Production

5900 bouteilles

Allergènes

Sulfites

Suggestions d’accompagnement

Ce vin accompagnera parfaitement les mets à base de cabillaud et d’autres poissons gras. Il s’accordera très bien avec les saucissons locaux et encore mieux avec le fromage de la « Serra da Estrela ».

Fit pour les végétaliens & végétariens

oui

Dernière Mise à Jour

2023-03-21

Bouteille

Boîte

33 18 26 × 6 9350 carton

Palette

80 120 × 4 Rangées 76 Boîtes

Le millésime 2018 nous a posé des défis liés aux conditions météorologiques de la première partie de l’année qui ont inéluctablement réduit les rendements obtenus à la récolte.

Malgré un début d’année pluvieux, l’été a été chaud et assez sec pour une excellente maturation des baies et, par conséquent, du fruit de qualité prometteuse.

Après quelques traitements préventifs dans les vignobles, nous avons démarré les vendanges avec les cépages blancs le 3 septembre et les avons terminées avec les derniers rouges le 10 octobre.

En dépit des rendements plus faibles, nous avons récoltés du fruit de qualité remarquable pour la plupart : les vins offrent des taux d’acidité équilibrés et des teneurs en alcools un peu plus élevées.

Les vins élaborés à la Quinta da Lomba ont fermenté en cuves de granit avant de faire une fermentation malolactique et un élevage en barriques de bois ancien de 228 litres pendant 20 mois, sans bâtonnage.

Le Conciso Branco 2018 est doté d’une ravissante robe citron. On retrouve dans ses arômes délicats et envoûtants un joli équilibre entre les fruits blancs, les herbes aromatiques et son caractère minéral. Les nuances boisées sont très discrètes et bien intégrées. Ce vin complexe évolue dans le verre en dévoilant beaucoup de minéralité et de fraîcheur. En bouche, il a une belle rondeur, légèrement onctueuse, qui harmonise parfaitement avec la minéralité, le fruit et l’acidité du vin. La finale très persistante offre une dernière note de fraîcheur.

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A

Région

Dão

Type de Vin

Blanc

Type de Sol

Granitique

Vignobles

Quinta da Lomba

Âge de Vignes

De 60 à100 ans

Cépages

Bical, Encruzado et Malvasia

Pieds de Vigne par HA

3000

Conduite des vignobles

Gobelet

Altitude (m)

600

Période de Vendange

Septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

En cuves de granite

Fermentation

En cuves de granite

Mise en Bouteille

Avril 2020

Élevage

20 mois en fûts anciens de 228L

Alcool (%)

12.5

pH

3.14

Acidité Totale (g/dm³)

6.75

Acidité Volatile (g/dm³)

0.4

SO₂ Total (mg/dm³)

45

Production

12 000 Bouteilles

Allergènes

Sulfites

Suggestions d’accompagnement

Ce vin accompagnera parfaitement les mets à base de cabillaud et d’autres poissons gras. Il s’accordera très bien avec les saucissons locaux et encore mieux avec le fromage de la « Serra da Estrela ».

Fit pour les végétaliens & végétariens

oui

Dernière Mise à Jour

2023-03-21

Bouteille

Boîte

33 18 26 × 6 9350 carton

Palette

80 120 × 4 Rangées 76 Boîtes

L’année 2019 a été un millésime très équilibré dans la vallée du Douro. Tout comme dans la région du Bairrada, le risque de maladies a été pratiquement inexistant et il n’y avait presque aucun besoin de traitements dans les vignobles. En été, le manque d’eau et la chaleur ont fait avancer la maturation des baies et donc aussi le début des vendanges qui ont commencé le 28 août et qui se sont terminées le 29 septembre.

Nous estimons qu’il s’agit d’un bon millésime, avec une acidité équilibrée et légèrement plus de profondeur en ce qui concerne la couleur. Les fermentations se sont faites comme on l’avait espéré, avec une légère hausse des teneurs en alcool par rapport aux années précédentes, qui n’a pourtant pas nui à la fraîcheur ni à l’élégance des vins en général.

Les vins élaborés à la Quinta da Lomba ont fermenté en cuves de granit avant de faire une fermentation malolactique et un élevage en barriques de bois ancien de 228 litres pendant 20 mois, sans bâtonnage.

Le Conciso Branco 2019 arbore une belle robe jaune citron. Les notes boisées provenant des barriques sont équilibrées par des arômes de citron, de fruits à noyau et d’herbes aromatiques. En bouche, on retrouve une belle charpente et beaucoup d’élégance. L’acidité de sa finale rend ce vin encore plus dynamique, persistant et rafraichissant.

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A

Région

Dão

Type de Vin

Blanc

Type de Sol

Granitique

Vignobles

Quinta da Lomba

Âge de Vignes

De 60 à100 ans

Cépages

Bical, Encruzado et Malvasia

Pieds de Vigne par HA

3000

Conduite des vignobles

Gobelet

Altitude (m)

600

Période de Vendange

Septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

En cuves de granite

Fermentation

En cuves de granite

Mise en Bouteille

Avril 2022

Élevage

20 mois en fûts anciens de 228L

Extrait Sec (g/dm³)

19.3

Sucre Résiduel (g/dm³)

0.6

Alcool (%)

12.1

pH

3.09

Acidité Totale (g/dm³)

6.46

Acidité Volatile (g/dm³)

0.38

SO₂ Libre de Remplissage (mg/dm³)

34

SO₂ Total (mg/dm³)

120

Masse Volumique (g/cm³)

0.989

Production

5900 Bouteilles

Allergènes

Sulfites

Suggestions d’accompagnement

Ce vin accompagnera parfaitement les mets à base de cabillaud et d’autres poissons gras. Il s’accordera très bien avec les saucissons locaux et encore mieux avec le fromage de la « Serra da Estrela ».

Fit pour les végétaliens & végétariens

oui

Dernière Mise à Jour

2023-03-21

Bouteille

Boîte

33 18 26 × 6 9350 carton

Palette

80 120 × 4 Rangées 76 Boîtes

L’année viticole 2020 a été marquée par un long hiver rude avec une pluviométrie relativement élevée. Un printemps quasi inexistant a été suivi d’un été assez doux qui a néanmoins apporté quelques jours de chaleur intense. Ces conditions météorologiques ont compliqué la maîtrise des maladies et de la maturité au niveau des raisins.

Quand les baies ont atteint le niveau de maturité souhaité, les vendanges ont démarré, s’étendant du 25 août jusqu’au 24 septembre. Malgré ses difficultés, ce millésime nous a donné des vins dotés d’une très belle acidité et d’un excellent potentiel de garde.

Les vins élaborés à la Quinta da Lomba ont fermenté en cuves de granit avant de faire une fermentation malolactique et un élevage en barriques de bois ancien de 228 litres pendant 20 mois, sans bâtonnage.

Conciso Branco 2020 a une belle couleur citrique. Les notes boisées sont plus subtiles par rapport au dernier millésime 2019. Le nez révèle des notes de miel, d'agrumes, d'abricot et d'épices comme la gousse de vanille. Sa complexité est très bien intégrée au boisé. La bouche est structurée et élégante. L'acidité équilibrée le rend vif, long et frais.

Producteur

Niepoort

Région

Dão

Type de Vin

Blanc

Type de Sol

Granitique

Vignobles

Quinta da Lomba

Âge de Vignes

De 60 à100 ans

Cépages

Bical, Encruzado et Malvasia

Pieds de Vigne par HA

3000

Conduite des vignobles

Gobelet

Altitude (m)

600

Période de Vendange

Septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

En cuves de granite

Fermentation

En cuves de granite

Mise en Bouteille

Fevrier 2023

Élevage

20 mois en fûts anciens de 228L

Extrait Sec (g/dm³)

20.6

Sucre Résiduel (g/dm³)

1.4

Alcool (%)

12

pH

3.15

Acidité Totale (g/dm³)

6.85

Acidité Volatile (g/dm³)

0.43

SO₂ Libre de Remplissage (mg/dm³)

32

SO₂ Total (mg/dm³)

125

Masse Volumique (g/cm³)

0.99

Production

3100 Bouteilles

Allergènes

Sulfites

Suggestions d’accompagnement

Ce vin accompagnera parfaitement les mets à base de cabillaud et d’autres poissons gras. Il s’accordera très bien avec les saucissons locaux et encore mieux avec le fromage de la « Serra da Estrela ».

Fit pour les végétaliens & végétariens

oui

Dernière Mise à Jour

2023-03-21

Bouteille

Boîte

33 18 26 × 6 9350 carton

Palette

80 120 × 4 Rangées 76 Boîtes