Le Nat Cool est naturellement “cool et funky”. Il représente un concept innovateur lancé par Niepoort, où divers producteurs se sont unis pour créer des vins légers et faciles à boire. Dans la région Vinho Verde, nous avons produit un vin qui est typique de la région et qui rappelle les vins troubles d’autrefois qui étaient mis en bouteilles avec un peu de sucre résiduel et ses lies fines, afin qu’il puisse fermenter une deuxième fois en bouteille. Bienvenue à l’univers Nat Cool !
- Vinification
Les raisins proviennent majoritairement des sous-régions d’Amarante et Lousada. Nous avons employé l’ancienne méthode de vinification en incluant quelques grammes de sucre pour une deuxième fermentation en bouteille. Le vin a également fait sa fermentation malolactique en bouteille.
- Notes de dégustation
Légèrement trouble, ce vin blanc a beaucoup de personnalité: il est frais, plein de vitalité et d’arômes citronnés et végétaux. La bouche est simple et directe, avec une acidité élevée et une légère mousse menant à une finale saline, cristalline et rafraîchissante. L’idéal serait de le déguster en gobelet malga traditionnel sur des “petiscos”: des apéritifs Portugais traditionnels.
- Informations techniques
-
Producteur
- Niepoort (Vinhos) S.A
Région
- Verdes
Type de Vin
- Blanc
Type de Sol
- Granitiques
Vignobles
- Amarante & Lousada
Âge de Vignes
- 25-30 anos
Cépages
- Azal, Arinto, Avesso, Trajadura et Loureiro
Conduite des vignobles
- Royat
Altitude (m)
- 100-150
Période de Vendange
- Septembre
Mode de Vendange
- Manuelle
Malolactique
- En bouteille
Fermentation
- En acier inoxydable et en bouteille
Mise en Bouteille
- Juin 2018
Élevage
- 6 mois en acier inoxydable
Extrait Sec (g/dm3)
- 17.7
Alcool (%)
- 11.4
pH
- 3.06
Acidité Totale (g/dm3)
- 7.3
Acidité Volatile (g/dm3)
- 0.33
SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)
- 13
SO2 Total (mg/dm3)
- 46
Masse Volumique (g/cm3)
- 0.99
Production
- 8233 Boteilles
Allergènes
- Sulfites
Suggestions d’accompagnement
- Des apéritifs “petiscos” tels que les pataniscas et pastéis de bacalhau (des beignets de cabillaud) et des saucissons.
Dernière Mise à Jour
- 2023-03-20
Boîte
-
32.5
19
27
× 6
8760
Palette
-
120
80
× 7 Rangées
77 Boîtes
Le Nat Cool est naturellement “cool et funky”. Il représente un concept innovateur lancé par Niepoort, où divers producteurs se sont unis pour créer des vins légers et faciles à boire. Dans la région Vinho Verde, nous avons produit un vin qui est typique de la région et qui rappelle les vins troubles d’autrefois qui étaient mis en bouteilles avec un peu de sucre résiduel et ses lies fines, afin qu’il puisse fermenter une deuxième fois en bouteille. Bienvenue à l’univers Nat Cool !
- Vinification
Les raisins proviennent majoritairement des sous-régions d’Amarante et Lousada. Nous avons employé l’ancienne méthode de vinification en incluant quelques grammes de sucre pour une deuxième fermentation en bouteille. Le vin a également fait sa fermentation malolactique en bouteille.
- Notes de dégustation
Légèrement trouble, ce vin blanc a beaucoup de personnalité: il est frais, plein de vitalité et d’arômes citronnés et végétaux. La bouche est simple et directe, avec une acidité élevée et une légère mousse menant à une finale saline, cristalline et rafraîchissante. L’idéal serait de le déguster en gobelet malga traditionnel sur des “petiscos”: des apéritifs Portugais traditionnels.
- Informations techniques
-
Producteur
- Niepoort (vinhos) S.A
Région
- Verdes
Type de Vin
- Blanc
Type de Sol
- Granitiques
Vignobles
- Amarante et Lousada
Âge de Vignes
- 25-30 ans
Cépages
- Azal, Arinto, Avesso, Trajadura et Loureiro
Conduite des vignobles
- Royat
Altitude (m)
- 100-150
Période de Vendange
- Septembre
Mode de Vendange
- Manuelle
Malolactique
- En bouteilles
Fermentation
- En acier inoxydable et en bouteille
Mise en Bouteille
- Août 2019
Élevage
- 11 mois en acier inoxydable
Extrait Sec (g/dm3)
- 18.3
Sucre Résiduel (g/dm3)
- 1.5
Alcool (%)
- 11.4
pH
- 3.22
Acidité Totale (g/dm3)
- 5.7
Acidité Volatile (g/dm3)
- 0.45
SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)
- 9
SO2 Total (mg/dm3)
- 72
Masse Volumique (g/cm3)
- 0.99
Production
- 25488 Bouteilles
Allergènes
- Sulfites
Suggestions d’accompagnement
- Des apéritifs “petiscos” tels que les pataniscas et pastéis de bacalhau (des beignets de cabillaud) et des saucissons.
Fit pour les végétaliens & végétariens
- oui
Dernière Mise à Jour
- 2023-03-20
Bouteille
Boîte
-
32.5
19
27
× 6
8760
carton
Palette
-
80
120
× 7 Rangées
77 Boîtes
Le Nat Cool est naturellement “cool et funky”. Il représente un concept innovateur lancé par Niepoort, où divers producteurs se sont unis pour créer des vins légers et faciles à boire. Dans la région Vinho Verde, nous avons produit un vin qui est typique de la région et qui rappelle les vins troubles d’autrefois qui étaient mis en bouteilles avec un peu de sucre résiduel et ses lies fines, afin qu’il puisse fermenter une deuxième fois en bouteille. Bienvenue à l’univers Nat Cool !
- Vinification
Les raisins proviennent majoritairement des sous-régions d’Amarante et Lousada. Nous avons employé l’ancienne méthode de vinification en incluant quelques grammes de sucre pour une deuxième fermentation en bouteille. Le vin a également fait sa fermentation malolactique en bouteille.
- Notes de dégustation
Le Natcool branco 2019 offre une robe jaune avec des reflets verts et une turbidité qui provient de sa fermentation en bouteille. Ses sédiments sont tout à fait naturels et nous vous conseillons d’agiter la bouteille avant de la déboucher afin que les composantes se mélangent en offrant une expérience sensorielle optimale. Le bouquet rappelle les vins du passé avec son caractère légèrement réductif, très fruité et citronné alors qu’en bouche, il révèle une précision plus moderne, un bel équilibre, une acidité élevée et une légère effervescence : c’est un vin alléchant, salin et rafraîchissant. Idéal comme apéritif mais aussi comme accord pour des plats légers et des amuse-bouches.
- Informations techniques
-
Producteur
- Niepoort (Vinhos) S.A
Région
- Verdes
Type de Vin
- Blanc
Type de Sol
- Granitiques
Vignobles
- Amarante et Lousada
Âge de Vignes
- 25-30 ans
Cépages
- Azal, Arinto, Avesso, Trajadura et Loureiro
Conduite des vignobles
- Royat
Altitude (m)
- 100-150
Période de Vendange
- Septembre
Mode de Vendange
- Manuelle
Malolactique
- En Bouteille
Fermentation
- En acier inoxydable et en bouteille
Mise en Bouteille
- Aôut 2020
Élevage
- 11 mois en acier inoxydable et en bouteille
Alcool (%)
- 12
pH
- 3.3
Acidité Totale (g/dm3)
- 5.3
Acidité Volatile (g/dm3)
- 0.4
SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)
- 16
SO2 Total (mg/dm3)
- 47
Production
- 25000 Bouteilles (1l)
Allergènes
- Sulfites
Suggestions d’accompagnement
- Des apéritifs “petiscos” tels que les pataniscas et pastéis de bacalhau (des beignets de cabillaud) et des saucissons.
Fit pour les végétaliens & végétariens
- oui
Dernière Mise à Jour
- 2023-03-20
Bouteille
Boîte
-
30.2
17.7
26.7
× 6
8740
carton
Palette
-
80
120
× 4 Rangées
76 Boîtes
Le Nat Cool est naturellement “cool et funky”. Il représente un concept innovateur lancé par Niepoort, où divers producteurs se sont unis pour créer des vins légers et faciles à boire. Dans la région Vinho Verde, nous avons produit un vin qui est typique de la région et qui rappelle les vins troubles d’autrefois qui étaient mis en bouteilles avec un peu de sucre résiduel et ses lies fines, afin qu’il puisse fermenter une deuxième fois en bouteille. Bienvenue à l’univers Nat Cool !
- Vinification
Les raisins proviennent majoritairement des sous-régions d’Amarante et Lousada. Nous avons employé l’ancienne méthode de vinification en incluant quelques grammes de sucre pour une deuxième fermentation en bouteille. Le vin a également fait sa fermentation malolactique en bouteille.
- Notes de dégustation
Le Natcool branco 2020 offre une robe jaune avec des reflets verts et une turbidité qui provient de sa fermentation en bouteille. Ses sédiments sont tout à fait naturels et nous vous conseillons d’agiter la bouteille avant de la déboucher afin que les composantes se mélangent en offrant une expérience sensorielle optimale. Le bouquet rappelle les vins du passé avec son caractère légèrement réductif, très fruité et citronné alors qu’en bouche, il révèle une précision plus moderne, un bel équilibre, une acidité élevée et une légère effervescence : c’est un vin alléchant, salin et rafraîchissant. Idéal comme apéritif mais aussi comme accord pour des plats légers et des amuse-bouches.
- Informations techniques
-
Producteur
- Niepoort (Vinhos) S.A
Région
- Verdes
Type de Vin
- Blanc
Type de Sol
- Granitiques
Vignobles
- Lousada e
Âge de Vignes
- 25-30 ans
Cépages
- Azal, Arinto, Avesso, Trajadura et Loureiro
Conduite des vignobles
- Royat
Altitude (m)
- 100-150
Période de Vendange
- Septembre
Mode de Vendange
- Manuelle
Malolactique
- En Bouteille
Fermentation
- En acier inoxydable et en bouteille
Mise en Bouteille
- Mars 2021
Élevage
- 6 mois en acier inoxydable
Sucre Résiduel (g/dm3)
- 2.6
Alcool (%)
- 11.5
pH
- 3.54
Acidité Totale (g/dm3)
- 6
Acidité Volatile (g/dm3)
- 0.7
SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)
- 10
SO2 Total (mg/dm3)
- 39
Production
- 30000 Bouteilles (1L)
Allergènes
- Sulfites
Suggestions d’accompagnement
- Des apéritifs “petiscos” tels que les pataniscas et pastéis de bacalhau (des beignets de cabillaud) et des saucissons.
Fit pour les végétaliens & végétariens
- oui
Dernière Mise à Jour
- 2023-03-20
Bouteille
Boîte
-
30.2
17.7
26.7
× 6
8740
carton
Palette
-
80
120
× 4 Rangées
76 Boîtes
Le Nat Cool est naturellement “cool et funky”. Il représente un concept innovateur lancé par Niepoort, où divers producteurs se sont unis pour créer des vins légers et faciles à boire. Dans la région Vinho Verde, nous avons produit un vin qui est typique de la région et qui rappelle les vins troubles d’autrefois qui étaient mis en bouteilles avec un peu de sucre résiduel et ses lies fines, afin qu’il puisse fermenter une deuxième fois en bouteille. Bienvenue à l’univers Nat Cool !
- Vinification
Les raisins proviennent majoritairement de sous-région de Lousada. Nous avons employé l’ancienne méthode de vinification en incluant quelques grammes de sucre pour une deuxième fermentation en bouteille. Le vin a également fait sa fermentation malolactique en bouteille.
- Notes de dégustation
Ce vin blanc a été vinifié selon une approche d’intervention minimale et est naturellement trouble dû à sa fermentation en bouteille.
Sa robe est dotée d’une couleur jaune citron avec des reflets verts.
Le bouquet nous fait penser aux vins qui se faisaient autrefois dans la région de Vinho Verde, avec des arômes de levures, de citron et de noix. En bouche, il offre une excellente acidité, une légère mousse qui lui prête du dynamisme ainsi que des notes salines à la finale. C’est un vin intentionnellement simple : agitez la bouteille avant de l’ouvrir et servez-le avec des amuse-bouches portugais traditionnels !
- Informations techniques
-
Producteur
- Niepoort (Vinhos) S.A
Région
- Verdes
Type de Vin
- Blanc
Type de Sol
- Granitique
Vignobles
- Lousada
Âge de Vignes
- 25-30 Ans
Cépages
- Azal, Arinto, Avesso, Trajadura et Loureiro
Conduite des vignobles
- Royat
Altitude (m)
- 100-150
Période de Vendange
- Septembre
Mode de Vendange
- Manuelle
Malolactique
- En bouteilles
Fermentation
- En acier inoxydable
Mise en Bouteille
- December 2021
Élevage
- 3 mois en acier inoxydable
Extrait Sec (g/dm3)
- 19
Sucre Résiduel (g/dm3)
- 0.6
Alcool (%)
- 11
pH
- 3.32
Acidité Totale (g/dm3)
- 5.81
Acidité Volatile (g/dm3)
- 0.27
SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)
- 8
SO2 Total (mg/dm3)
- 13
Masse Volumique (g/cm3)
- 0.99
Production
- 40000 Bouteilles(1L)
Allergènes
- Sulftes
Suggestions d’accompagnement
- Des apéritifs “petiscos” tels que les pataniscas et pastéis de bacalhau (des beignets de cabillaud) et des saucissons.
Fit pour les végétaliens & végétariens
- oui
Dernière Mise à Jour
- 2023-03-20
Bouteille
Boîte
-
30
17.7
26.6
× 6
9180
carton
Palette
-
80
120
× 5 Rangées
80 Boîtes
Le Nat Cool est naturellement “cool et funky”. Il représente un concept innovateur lancé par Niepoort, où divers producteurs se sont unis pour créer des vins légers et faciles à boire. Dans la région Vinho Verde, nous avons produit un vin qui est typique de la région et qui rappelle les vins troubles d’autrefois qui étaient mis en bouteilles avec un peu de sucre résiduel et ses lies fines, afin qu’il puisse fermenter une deuxième fois en bouteille. Bienvenue à l’univers Nat Cool !
- Vinification
Les raisins proviennent majoritairement de sous-région de Lousada. Nous avons employé l’ancienne méthode de vinification en incluant quelques grammes de sucre pour une deuxième fermentation en bouteille. Le vin a également fait sa fermentation malolactique en bouteille.
- Notes de dégustation
Ce vin blanc a été vinifié selon une approche d’intervention minimale et est naturellement trouble dû à sa fermentation en bouteille.
Il a été intentionnellement mis en bouteilles sans clarification : sa robe est dotée d’une couleur jaune citron avec des reflets verts.
Le bouquet nous fait penser aux vins qui se faisaient autrefois dans la région de Vinho Verde, avec des arômes de levures, de citron, de pêche et d’herbes. En bouche, il offre une excellente acidité, une légère mousse qui lui prête du dynamisme ainsi que des notes salines à la finale. C’est un vin intentionnellement simple : agitez la bouteille avant de l’ouvrir et servez-le avec des amuse-bouches portugais traditionnels !
- Informations techniques
-
Producteur
- Niepoort
Région
- Vinhos Verdes
Type de Vin
- Blanc
Type de Sol
- Granitique
Vignobles
- Lousada
Âge de Vignes
- 25-30 Ans
Cépages
- Azal, Arinto, Avesso, Trajadura et Loureiro
Conduite des vignobles
- Royat
Altitude (m)
- 100-150
Période de Vendange
- Septembre
Mode de Vendange
- Manuelle
Malolactique
- En bouteilles
Fermentation
- En acier inoxydable
Mise en Bouteille
- Février 2023
Élevage
- 3 mois en acier inoxydable
Extrait Sec (g/dm3)
- 20.3
Sucre Résiduel (g/dm3)
- 0.6
Alcool (%)
- 11
pH
- 3.35
Acidité Totale (g/dm3)
- 6.14
Acidité Volatile (g/dm3)
- 0.39
SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)
- 8
SO2 Total (mg/dm3)
- 68
Masse Volumique (g/cm3)
- 0.992
Production
- 40000 Bouteilles (1L)
Allergènes
- Sulftes
Suggestions d’accompagnement
- Des apéritifs “petiscos” tels que les pataniscas et pastéis de bacalhau (des beignets de cabillaud) et des saucissons.
Fit pour les végétaliens & végétariens
- oui
Dernière Mise à Jour
- 2023-03-20
Bouteille
Boîte
-
30
17.7
26.6
× 6
9180
carton
Palette
-
80
120
× 5 Rangées
80 Boîtes
