VertenteVertente

Le Vertente est le plus récent membre de la famille des vins rouges de Niepoort. A été créé en 2000 dans le but de créer une autre idéologie pour le vins du Douro. C'est un vin plus accessible, tout en maintenant la qualité et le caractère de Niepoort. Le Vertente a été produit à partir de vignobles de Quinta de Nápoles et de vignes anciennes de la vallée du Pinhão.

Vinification

Les principaux cépages utilisés pour le Vertente sont le Tinta Amarela, le Tinta Roriz et le Touriga Franca, qui sont généralement plantés dans des vignes mélangées âgées de 15 à 40 ans. Le sol est en schiste pur et les vignes se trouvent à une altitude entre 100 et 300 mètres. La production a été d'environ 25 hl/ha, à cause des sols plus pauvres et de l'âge des vignes. La vendange a eu lieu lors de la seconde quinzaine et, après l'égrappage, la fermentation s'est faite dans des pressoirs en inox, avec l'utilisation du système de foulage hydraulique, avec un temps moyen de macération de 8 jours. La fermentation malolactique a été réalisée en barriques, où les vins ont vieilli pendant 15 mois, suivis de 6 mois de vieillissement en bouteille.

Notes de dégustation

Au nez, il se révèle frais et fruité avec des fruits à baie concentrés et les notes de café et de moka donnent de l'élégance et du caractère au vin. Au palais, il présente des fruits à baie vibrants et une excellente structure de tanins équilibrée avec fraîcheur. Le bois est bien intégré, et offre une finale longue et élégante.

Informations techniques

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A.

Région

Douro

Type de Sol

Schiste

Vignobles

Quinta de Nápoles et Vale do Pinhão

Âge de Vignes

15 à 40 ans

Cépages

Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional et autres

Pieds de Vigne par HA

4500

Conduite des vignobles

Guyot et Royat

Altitude au-dessus du Niveau de la Mer

300

Période de Vendange

septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

Barrels

Fermentation

Pressoirs inox

Mise en Bouteille

juin 2002

Élevage

15 mois en barriques de chêne français (228l)

Extrait Sec (g/dm3)

33.3

Alcool (%)

13

pH

3.62

Acidité Totale (g/dm3)

5.8

Acidité Volatile (g/dm3)

0.65

SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)

35

Production

14.000 bouteilles

Suggestions d’accompagnement

Rosbif, riz au canard, plats à base de morue, magret de canard. Suggestions de fromages: Camembert, Sainte Albré, Brie.

Le Vertente, jeune frère des rouges de Niepoort, a été créé en 2000 dans le but de montrer un autre aspect des vins du Douro, plus accessible, plus attrayant, en gardant la qualité et le caractère de Niepoort. Pour sa production ont été sélectionnés différentes parcelles de Quinta de Nápoles, ainsi que de petites parcelles de vignobles anciennes de la vallée du Pinhão.

Vinification

L'année 2001 a permis d'obtenir des vins du Douro assez équilibrés et élégants. La vendange a eu lieu lors de la deuxième quinzaine de septembre, après la sélection sur la vigne. Les raisins ont été vendangés vers des petits caissons et sélectionnés encore une fois sur un tapis roulant. Après l'égrappage, ils ont fermenté dans des pressoirs en inox avec système de foulage hydraulique. Le temps moyen de macération a été de 8 jours. La fermentation malolactique a eu lieu en barrique, où le vin a séjourné pendant 12 mois, suivis de 6 mois en bouteille.

Notes de dégustation

Il révèle un arôme fruité et frais, avec des fruits noirs concentrés et des notes de café et de moka qui lui donnent de l'élégance et de la personnalité. En bouche, il est plein et concentré avec une bonne structure, mais toujours frais et long, le bois est très bien intégré et contribue à une finale élégante et longue.

Informations techniques

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A.

Région

Douro

Type de Sol

Schiste

Vignobles

Quinta de Nápoles et Vale do Pinhão

Âge de Vignes

15 à 70 ans

Cépages

Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional et autres

Pieds de Vigne par HA

4500

Conduite des vignobles

Guyot et Royat

Altitude au-dessus du Niveau de la Mer

300

Période de Vendange

septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

Barrels

Fermentation

Pressoirs inox

Mise en Bouteille

août 2003

Élevage

12 mois en barriques de chêne français (228l)

Extrait Sec (g/dm3)

33.2

Alcool (%)

13.5

pH

3.61

Acidité Totale (g/dm3)

5.85

Acidité Volatile (g/dm3)

0.66

SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)

27

Production

72.800 bouteilles

Suggestions d’accompagnement

Rosbif, riz au canard, plats à base de morue, magret de canard. Suggestions de fromages: Camembert, Sainte Albré, Brie.

C'est la troisième année de production du Vertente, le jeune frère des rouges de Niepoort, créé dans le but d'être plus accessible aux consommateurs avec la qualité et le caractère de Niepoort. À plusieurs égards le Vertente est plus liée à le Batuta que à Redoma. Moins sauvage et corsé que Redoma, il vise à être un vin intense, mais fin, pas lourd et alcoolique, mais aromatique et expressif avec de bons tanins sophistiqués. Un vin avec élan et un bon potentiel de vieillissement, mais avec harmonie et élégance.

Vinification

2002 a été une année de beaucoup de pluie, mais nous sommes parvenus à récolter la plus grande partie des raisins avant les pluies. Dans la cave, les raisins ont été soigneusement sélectionnés sur un tapis de sélection et vinifiés dans des cuves en inox ouvertes avec un système de foulage hydraulique. Le temps moyen de macération a été de 6 à 7 jours et le séjour a eu lieu dans des barriques en chêne français neuves et usagées, pendant une période de 12 mois.

Notes de dégustation

Le Vertente 2002 est un vin fruité et frais, avec des notes balsamiques. Lors de la dégustation, il révèle une bonne structure, et le bois est bien intégré. Les tanins sont doux mais présents, et contribuent à la bonne structure qui se prolonge sur une finale fraîche et longue.

Informations techniques

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A.

Région

Douro

Type de Sol

Schiste

Vignobles

Quinta de Nápoles et Vale do Pinhão

Âge de Vignes

15 à 70 ans

Cépages

Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional et autres

Pieds de Vigne par HA

4500

Conduite des vignobles

Guyot et Royat

Altitude au-dessus du Niveau de la Mer

300

Période de Vendange

septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

Barrels

Fermentation

Pressoirs inox

Mise en Bouteille

juillet 2004

Élevage

12 mois en barriques de chêne français (228l)

Extrait Sec (g/dm3)

31.6

Alcool (%)

13

pH

3.57

Acidité Totale (g/dm3)

5.92

Acidité Volatile (g/dm3)

0.62

SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)

27

Production

22.500 bouteilles

Suggestions d’accompagnement

Rosbif, riz au canard, plats à base de morue, magret de canard. Suggestions de fromages: Camembert, Sainte Albré, Brie.

C'est la quatrième année de production du Vertente, le jeune frère des rouges de Niepoort, créé dans le but d'être plus accessible aux consommateurs avec la qualité et le caractère de Niepoort. Pour sa production ont été sélectionnés différentes parcelles de Quinta de Nápoles, ainsi que de petites parcelles de vignobles anciennes de la vallée du Pinhão.

Vinification

La vendange a eu lieu pendant la deuxième semaine de septembre dans des caissons de 25kg. Dans la cave, les raisins ont été soigneusement sélectionnés sur un tapis de sélection et vinifiés dans des cuves en inox ouvertes avec un système de foulage hydraulique.

Le séjour a eu lieu dans des barriques en chêne français neuves et usagées, pendant une période de 12 mois.

Malgré une année chaude et sèche, le Vertente se révèle frais et élégant, avec un bon potentiel d'évolution en bouteille. Il est non seulement un vin accessible, mais aussi dense et complexe, avec de la concentration et de la profondeur, ce qui le rend appétissant et fait de lui une bonne compagnie à table.

Notes de dégustation

Le Vertente 2003 est un vin fruité et frais, avec des notes de fruits noirs et de chocolat parfaitement intégrés avec des notes de moka et de café, résultantes du vieillissement en barrique. Les tanins sont doux mais présents, et contribuent à la bonne structure qui se prolonge sur une finale fraîche et longue, ce qui laisse prévoir une évolution positive en bouteille. Il s'agit sans aucun doute d'un Vertente ayant une grande personnalité.

Informations techniques

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A.

Région

Douro

Type de Sol

Schiste

Vignobles

Quinta de Nápoles et Vale do Pinhão

Âge de Vignes

15 à 70 ans

Cépages

Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional et autres

Pieds de Vigne par HA

4500

Conduite des vignobles

Guyot et Royat

Altitude au-dessus du Niveau de la Mer

300

Période de Vendange

septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

Barrels

Fermentation

Pressoirs inox

Mise en Bouteille

juillet 2005

Élevage

12 mois en barriques de chêne français (228l)

Extrait Sec (g/dm3)

36.5

Alcool (%)

13.5

pH

3.67

Acidité Totale (g/dm3)

5.75

Acidité Volatile (g/dm3)

0.61

SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)

43

Production

17.000 bouteilles

Suggestions d’accompagnement

Rosbif, riz au canard, plats à base de morue, magret de canard. Suggestions de fromages: Camembert, Sainte Albré, Brie.

Le Vertente 2004 est une autre étape dans l'affirmation de la marque Niepoort. 2003 nous a apporté un Vertente très attrayant avec une grande complexité et le Vertente 2004 continue sur la voie de l'élégance et de la complexité, de combiner le fruit et la concentration des vins du Douro avec de la fraîcheur et de l'élégance des vins Niepoort. Provenant des vignobles de Quinta de Nápoles, environ 20 ans et de vignes anciennes proche du Pinhão. Le Vertente 2004 est un vin profond et intense qui est un plaisir de boire.

Vinification

L'année 2004 a été assez chaude et sèche, cependant les vins de cette année se révèlent assez équilibrés. Cela se doit à la pluie qui a eu lieu mi-août, qui a permis une maturation plus équilibrée.

La vendange a eu lieu pendant le mois de septembre dans des petits caissons de 20 kg ; après une sélection sur la vigne, une seconde sélection a été réalisée sur la table de tri. 80 % du vin a fermenté dans des pressoirs en inox, avec système de foulage automatique et les autres 20 % dans une cuve en inox. L’élevage du vin, qui a duré 15 mois, a eu lieu dans des barriques en chêne français dans lesquelles s'est réalisée la fermentation malolactique.

Notes de dégustation

Doté d'une robe rubis chargée avec des notes de fruits rouges, il se révèle épicé, avec des arômes de poivre noir et vert, minéral avec un léger fumé provenant du séjour en barrique. En bouche, il se révèle très appellatif, avec un fruité évident, une grande fraîcheur, des tanins doux et une finale persistante. Il s'agit d'un vin qui se déguste avec beaucoup de plaisir dès à présent ou dans les prochaines années.

Informations techniques

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A.

Région

Douro

Type de Sol

Schiste

Vignobles

Quinta de Nápoles et Vale do Pinhão

Âge de Vignes

16 à 70 ans

Cépages

Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional et autres

Pieds de Vigne par HA

4500

Conduite des vignobles

Guyot et Royat

Altitude au-dessus du Niveau de la Mer

300

Période de Vendange

septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

Barrels

Fermentation

Pressoirs inox

Mise en Bouteille

mai 2006

Élevage

12 mois en barriques de chêne français (228l)

Extrait Sec (g/dm3)

32.9

Alcool (%)

13.5

pH

3.62

Acidité Totale (g/dm3)

3.49

Acidité Volatile (g/dm3)

0.56

SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)

28

Production

18.600 bouteilles

Suggestions d’accompagnement

Rosbif, riz au canard, plats à base de morue, magret de canard. Suggestions de fromages: Camembert, Sainte Albré, Brie.

Le Vertente est un vin séduisant, dans la voie de l'élégance et de la complexité, qui combine le fruit et la concentration des vins du Douro avec de la fraîcheur et de l'élégance des vins Niepoort. Les raisins proviennent de Quinta de Nápoles, d’un vignoble avec environ 20 ans dans la vallée du Tedo et de vignes anciennes proches du Pinhão. Le Vertente 2005 est un vin très intéressant, dense et complexe.

Vinification

2005 a été une année chaude et sèche dans la Région du Douro. Avec un été chaud, beaucoup de vignes orientées au sud ont arrêté leur maturation, cependant, les pluies faibles qui ont eu lieu au début du mois de septembre ont permis une maturation complète avec de bons niveaux d'acidité.

La vendange s'est réalisée au mois de septembre, les raisins ont été soigneusement sélectionnés sur la table de tri et postérieurement égrappés. Le vin a fermenté dans des pressoirs en inox, avec système de foulage automatique, avec des macérations de 8 à 10 jours. Le vin a séjourné pendant 15 mois dans des barriques en chêne français dans lesquelles s'est réalisée la fermentation malolactique.

Notes de dégustation

Doté d'une robe rubis chargée avec des notes de fruits rouges, il se révèle épicé et avec des arômes de poivre noir et vert. Minéral, il révèle un léger fumé provenant du séjour en barrique. En bouche, il se révèle très appellatif, avec un fruité évident, une grande fraîcheur, des tanins doux et une finale persistante. Il s'agit d'un vin qui se déguste avec beaucoup de plaisir dès à présent ou dans les prochaines années.

Informations techniques

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A.

Région

Douro

Type de Sol

Schiste

Vignobles

Quinta de Nápoles et Vale do Pinhão

Âge de Vignes

20 à 70 ans

Cépages

Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional et autres

Pieds de Vigne par HA

4500

Conduite des vignobles

Guyot et Royat

Altitude au-dessus du Niveau de la Mer

300

Période de Vendange

septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

Barrels

Fermentation

Pressoirs inox

Mise en Bouteille

avril 2007

Élevage

15 mois en barriques de chêne français (228l)

Extrait Sec (g/dm3)

28.1

Sucre Résiduel (g/dm3)

1.8

Alcool (%)

13.5

pH

3.6

Acidité Totale (g/dm3)

5.04

Acidité Volatile (g/dm3)

0.56

SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)

32

Production

27.100 bouteilles

Suggestions d’accompagnement

Rosbif, riz au canard, plats à base de morue, magret de canard. Suggestions de fromages: Camembert, Sainte Albré, Brie.

Le Vertente est un vin séduisant, dans la voie de l'élégance et de la complexité, qui combine le fruit et la concentration des vins du Douro avec de la fraîcheur et de l'élégance des vins Niepoort. Les raisins proviennent de Quinta de Nápoles, d’un vignoble avec environ 20 ans dans la vallée du Tedo et de vignes anciennes proches du Pinhão. Le Vertente 2006 est un vin très intéressant, dense et complexe.

Vinification

2006 a été une année chaude et sèche dans la Région du Douro. Avec un été chaud, beaucoup de vignes orientées au sud ont arrêté leur maturation, cependant, les pluies faibles qui ont eu lieu au début du mois de septembre ont permis une maturation complète avec de bons niveaux d'acidité.

La vendange s'est réalisée au mois de septembre, les raisins ont été soigneusement sélectionnés sur la table de tri et postérieurement égrappés. Le vin a fermenté dans des pressoirs en inox, avec système de foulage automatique et macérations pendant 12 jours. L’élevage du vin, qui a duré 17 mois, a eu lieu dans des barriques en chêne français dans lesquelles s'est réalisée la fermentation malolactique.

Notes de dégustation

Doté d'une robe rubis chargée avec des notes de fruits rouges, il se révèle épicé, avec des arômes de poivre noir et vert, minéral avec un léger fumé provenant du séjour en barrique. En bouche, il se révèle très appellatif, avec un fruité évident, une grande fraîcheur, des tanins doux et une finale persistante. Il s'agit d'un vin qui se déguste avec beaucoup de plaisir dès à présent ou dans les prochaines années.

Informations techniques

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A.

Région

Douro

Type de Sol

Schiste

Vignobles

Quinta de Nápoles et Vale do Pinhão

Âge de Vignes

20 à 70 ans

Cépages

Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional et autres

Pieds de Vigne par HA

4500

Conduite des vignobles

Guyot et Royat

Altitude au-dessus du Niveau de la Mer

300

Période de Vendange

septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

Barrels

Fermentation

Pressoirs inox

Mise en Bouteille

mai 2008

Élevage

17 mois en barriques de chêne français (228l)

Extrait Sec (g/dm3)

30.9

Alcool (%)

14

pH

3.71

Acidité Totale (g/dm3)

5.32

Acidité Volatile (g/dm3)

0.58

SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)

24

Production

31.914 bouteilles

Suggestions d’accompagnement

Rosbif, riz au canard, plats à base de morue, magret de canard. Suggestions de fromages: Camembert, Sainte Albré, Brie.

Le Vertente est un vin séduisant, dans la voie de l'élégance et de la complexité, qui combine le fruit et la concentration des vins du Douro avec de la fraîcheur et de l'élégance des vins Niepoort. Les raisins proviennent de Quinta de Nápoles, d’un vignoble avec environ 20 ans dans la vallée du Tedo et de vignes anciennes proches du Pinhão. Le Vertente 2007 est un vin très intéressant, dense et complexe.

Vinification

L'année 2007 a été une année excellente pour le Douro, les pluies du printemps et du début de l'été ont permis de maintenir de bons niveaux d'eau dans le sol jusqu'au moment de la vendange. D'un autre côté, une certaine pression de mildiou dans les vignes a permis également de réduire un peu plus les quantités de raisins produits par pied de vigne.

La vendange a eu lieu par temps sec et doux pendant tout le mois de septembre. Les raisins ont été cueillis dans un état optimal de maturation, avec des teneurs d'acidité élevées et des teneurs en sucre très équilibrées. Après la sélection, l'égrappage a été complet. Le vin a fermenté dans des cuves et des pressoirs en inox, avec des macérations qui ont varié entre 8 et 25 jours. L’élevage du vin, qui a duré 18 mois, a eu lieu dans des barriques en chêne français dans lesquelles s'est réalisée la fermentation malolactique.

Notes de dégustation

Doté d'une robe rubis chargée, il révèle des notes de fruits rouges, épicé, des arômes de poivre noir et vert, très minéral. En bouche, il est équilibré et possède une grande fraîcheur, il se révèle très appellatif, avec un fruité très fin et élégant, des tanins doux présents, avec une finale très persistante et intense. Il s'agit d'un vin à caractère, qui définit bien l'année 2007, et se déguste avec beaucoup de plaisir dès à présent ou dans les prochaines années.

Informations techniques

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A.

Région

Douro

Type de Sol

Schiste

Vignobles

Quinta de Nápoles et Vale do Pinhão

Âge de Vignes

17 à 70 ans

Cépages

Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional et autres

Pieds de Vigne par HA

4500-6500

Conduite des vignobles

Guyot et Royat

Altitude au-dessus du Niveau de la Mer

200-450

Période de Vendange

septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

Barrels

Fermentation

Pressoirs et cuves inox

Mise en Bouteille

avril 2009

Élevage

18 mois en barriques de chêne français (228l)

Extrait Sec (g/dm3)

27.4

Sucre Résiduel (g/dm3)

1.9

Alcool (%)

13

pH

3.64

Acidité Totale (g/dm3)

5.28

Acidité Volatile (g/dm3)

0.65

SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)

26

Production

37.986 bouteilles

Suggestions d’accompagnement

Rosbif, riz au canard, plats à base de morue, magret de canard. Suggestions de fromages: Camembert, Sainte Albré, Brie.

Le Vertente est un vin très attrayant, avec du fruit et de la concentration, deux des caractéristiques les plus marquantes des vins du Douro, ainsi que de l’élégance, une qualité toujours présente dans les vins Niepoort. Les raisins proviennent de la Quinta de Nápoles, de vignobles âgés d’une vingtaine d’années situés dans le Vale do Tedo et de vignobles anciens proches de Pinhão. Ce vin est dense, complexe et frais, parfait pour être dégusté dès à présent; il présente toutefois un grand potentiel de vieillissement et d’amélioration en bouteille.

Vinification

2008 a été une année peu commune dans le Douro, en raison de l’humidité et des faibles températures. En conséquence, le processus de maturation a été lent et très équilibré. Pendant la vendange, le beau temps et les conditions idéales ont permis de produire des vins exceptionnels. Les raisins ont été cueillis en septembre et au début du mois d’octobre. Le vin a ensuite fermenté dans des cuves et des pressoirs en inox et les macérations ont duré entre 8 et 25 jours. Il a ensuite séjourné pendant 18 mois dans des barriques en chêne français, où s’est déroulée la fermentation malolactique.

Notes de dégustation

Robe rubis chargée, arômes de fruits rouges et notes épicées de poivre vert et noir, très minéral. Très attrayant en bouche, ce vin possède un fruit élégant et une grande fraîcheur. Ses tanins sont doux mais présents de façon très intense et persistante. Un vin de caractère, à boire dès maintenant ou dans les prochaines années.

Informations techniques

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A.

Région

Douro

Type de Sol

Schiste

Vignobles

Quinta de Nápoles et Vale do Pinhão

Âge de Vignes

20 a 70 ans

Cépages

Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional et autres

Pieds de Vigne par HA

4500-6500

Conduite des vignobles

Guyot et Royat

Altitude au-dessus du Niveau de la Mer

200-450

Période de Vendange

september/octobre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

Barrels

Fermentation

Pressoirs et cuves inox

Mise en Bouteille

mai 2010

Élevage

18 mois dans des barriques en chêne français (228 )

Extrait Sec (g/dm3)

26.8

Sucre Résiduel (g/dm3)

2

Alcool (%)

13.5

pH

3.63

Acidité Totale (g/dm3)

5.11

Acidité Volatile (g/dm3)

0.66

SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)

21

Production

78.000 bouteilles

Suggestions d’accompagnement

Rosbif, riz au canard, plats à base de morue, magret de canard. Suggestions de fromages: Camembert, Sainte Albré, Brie.

Le Vertente est un vin très attrayant, avec du fruit et de la concentration, deux des caractéristiques les plus marquantes des vins du Douro, ainsi que de l’élégance, une qualité toujours présente dans les vins Niepoort. Les raisins proviennent de la Quinta de Nápoles, de vignobles âgés d’une vingtaine d’années environ situés dans le Vale do Tedo et de vignobles anciens proches de Pinhão. Ce vin est dense, complexe et frais, parfait pour être dégusté dès à présent; il présente toutefois un grand potentiel de vieillissement et d’amélioration en bouteille.

Vinification

2009 fut une année très fraîche jusqu’au début du mois d’août. Une bonne quantité d’eau dans le sol et un été beaucoup plus frais que d’habitude dans le Douro laissaient prévoir une période de maturation prolongée et des vendanges faciles, mais les hautes températures qui se sont imposées à partir du 12 août ont accéléré le processus de maturation. Les vendanges ont commencé plus tôt, au début du mois de septembre.

Après une sélection rigoureuse tant dans le vignoble que dans la cave, la fermentation a eu lieu dans des cuves en inox, avec une macération maximale de 20 jours. Il a été élevé pendant 18 mois dans des barriques en chêne français, dont 30% en bois neuf, où a eu lieu la fermentation malolactique.

Notes de dégustation

Très minéral, il présente une robe très foncée, des arômes de fruits rouges et noirs et des notes épicées de poivre vert et noir. En bouche, il se révèle attrayant, avec des fruits élégants et une grande fraîcheur.

Ses tanins sont doux mais présents de façon très intense et persistante. Un vin qui a du caractère, à déguster dès maintenant ou dans les prochaines années.

Informations techniques

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A.

Région

Douro

Type de Sol

Schiste

Vignobles

Quinta de Nápoles et Vale do Pinhão

Âge de Vignes

20 a 70 ans

Cépages

Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional et autres

Pieds de Vigne par HA

4500-6500

Conduite des vignobles

Guyot et Royat

Altitude au-dessus du Niveau de la Mer

200-450

Période de Vendange

septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

Barrels

Fermentation

Cuves inox

Mise en Bouteille

juillet 2011

Élevage

18 mois en barriques de chêne français (228l)

Extrait Sec (g/dm3)

28.1

Sucre Résiduel (g/dm3)

1.9

Alcool (%)

13.5

pH

3.61

Acidité Totale (g/dm3)

5.26

Acidité Volatile (g/dm3)

0.74

SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)

18

Production

50.440 bouteilles

Suggestions d’accompagnement

Rosbif, riz au canard, plats à base de morue, magret de canard. Suggestions de fromages: Camembert, Sainte Albré, Brie.

Le Vertente est un vin élaboré à partir de raisins provenant des coteaux du Pinhão et du Tedo, deux affluents du Douro, où prédominent les cépages Touriga Franca et Tinta Roriz. C’est un vin frais et fin, où s'exprime le côté le plus élégant des vins du Douro. Les vieilles vignes du Pinhão lui confèrent l’élégance tandis que les vignobles âgés de 20 ans de la Quinta de Nápoles lui apportent la jeunesse. Élaboré pour être consommé jeune, il possède également un bon potentiel de vieillissement. Le Vertente est un vin très gastronomique, qui s’adapte à une grande variété de plats.

Vinification

L’année 2010 a été exceptionnellement humide pendant l’hiver et le début du printemps, marqués par des précipitations très fortes. Résultat: la vendange a été abondante mais l’année viticole a connu une forte pression des maladies de la vigne. Au moment de la maturation, le temps a été chaud et sec, avec cependant de légères pluies, survenues au début du mois de septembre, qui ont aidé, notamment dans le cas des vignes les plus âgées plantées en altitude, à terminer la maturation d’une façon plus équilibrée. Les vendanges ont eu lieu début septembre.

Après une sélection rigoureuse tant dans le vignoble que dans la cave, la fermentation a eu lieu dans des cuves en inox, avec une macération maximale de 20 jours. Ce vin a été élevé pendant 18 mois dans des barriques, où a eu lieu la fermentation malolactique.

Notes de dégustation

Doté d’une robe couleur rubis très brillante, il présente des notes de poivre noir et des arômes de fruits des bois rouges. Forte présence d’arômes de prune noire et de cerise, avec des notes minérales de pierre mouillée. En bouche, il se révèle ferme, avec une très bonne acidité et une belle structure taninique supportée par des tanins très bien intégrés. Très long et persistant, il possède un bon potentiel de vieillissement en bouteille.

Informations techniques

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A.

Région

Douro

Type de Sol

Schiste

Vignobles

Quinta de Nápoles et Vale do Pinhão

Âge de Vignes

20 a 70 ans

Cépages

Tinta Roriz, Touriga Franca et autres

Pieds de Vigne par HA

4500-6500

Conduite des vignobles

Guyot et Royat

Altitude au-dessus du Niveau de la Mer

150-500

Période de Vendange

septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

Barrels

Fermentation

Cuves inox

Mise en Bouteille

août 2012

Élevage

18 mois en barriques de chêne français (228l)

Extrait Sec (g/dm3)

27.6

Sucre Résiduel (g/dm3)

2

Alcool (%)

13.5

pH

3.62

Acidité Totale (g/dm3)

5

Acidité Volatile (g/dm3)

0.7

SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)

20

Production

53.718 bouteilles

Suggestions d’accompagnement

Rosbif, riz au canard, plats à base de morue, magret de canard. Suggestions de fromages: Camembert, Sainte Albré, Brie.

Le Vertente est produit à partir de raisins provenant de vignes âgées de 25 ans environ de la Quinta de Nápoles et de vieilles vignes plantées sur les coteaux du Pinhão, où prédominent les cépages Touriga Franca et Tinta Roriz. Les vieilles vignes lui confèrent de l’élégance tandis que les vignobles âgés de 25 ans lui apportent de la jeunesse. C'est un vin où l'équilibre unique entre la concentration, les fruits, la complexité et l'élégance donne un excellent vin rouge 2011. Élaboré pour être consommé jeune, il possède un bon potentiel de vieillissement.

Vinification

L’année 2011 s’est caractérisée par une floraison particulièrement précoce. Tout le cycle végétatif a été anticipé et la vendange a débuté bien plus tôt que d'habitude. Toutefois, la maturation des vignes plantées à plus haute altitude a été plus lente et les vins ont fini par afficher des degrés d'alcool modérés et de bonnes teneurs en acide tartrique et en acide malique.

La vendange a débuté le 5 septembre. Après une rigoureuse sélection des raisins dans les vignes et à la cave, la fermentation s'est déroulée dans des cuves en inox tronco-coniques, avec macération d'une durée de 25 jours maximum. L’élevage du vin, qui a duré 18 mois, a eu lieu dans des barriques en chêne français (15% de bois neuf) dans lesquelles s'est réalisée la fermentation malolactique.

Notes de dégustation

Le Vertente 2011 présente une robe couleur rubis, très distincte et brillante. Le nez, complexe et subtil, révèle des arômes épicés et de fruits noirs ainsi que des notes minérales qui rappellent la terre mouillée. En bouche, il est élégant et fin, avec une belle structure, des tanins bien intégrés et doux et une finale fraîche et longue. C'est un vin d'une grande personnalité, qui laisse présager une longue vie en bouteille.

Informations techniques

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A.

Région

Douro

Type de Sol

Schiste

Vignobles

Quinta de Nápoles et Vale do Pinhão

Âge de Vignes

25 a 60 ans

Cépages

Tinta Roriz, Touriga Franca et autres

Pieds de Vigne par HA

4000-6500

Conduite des vignobles

Guyot et Royat

Altitude au-dessus du Niveau de la Mer

150-500

Période de Vendange

septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

Barrels

Fermentation

Cuves inox

Mise en Bouteille

mai 2013

Élevage

18 mois en barriques de chêne français (228l)

Extrait Sec (g/dm3)

27.9

Sucre Résiduel (g/dm3)

2

Alcool (%)

14

pH

3.61

Acidité Totale (g/dm3)

5.1

Acidité Volatile (g/dm3)

0.7

SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)

18

SO2 Total (mg/dm3)

70

Masse Volumique (g/cm3)

0.99

Production

40.500 bouteilles

Suggestions d’accompagnement

Rosbif, riz au canard, plats à base de morue, magret de canard. Suggestions de fromages: Camembert, Sainte Albré, Brie.

Le Vertente est produit à partir de raisins provenant de vignes âgées de 25 ans environ de la Quinta de Nápoles et de vieilles vignes plantées sur les coteaux du Pinhão, où prédominent les cépages Touriga Franca et Tinta Amarela. Les vieilles vignes lui confèrent de l’élégance tandis que les vignobles âgés de 25 ans lui apportent de la jeunesse. C'est un vin où l'équilibre unique entre la concentration, les fruits, la complexité et l'élégance donne un excellent vin rouge 2012. Élaboré pour être consommé jeune, il possède un bon potentiel de vieillissement.

Vinification

L'année 2012 a été marquée par le manque de pluie dans la région du Douro. En conséquence, le cycle végétatif de la vigne a débuté avec un retard de 15 jours en moyenne par rapport aux années précédentes. D'un autre côté, l'hiver 2012 a enregistré des températures basses, ce qui a favorisé une croissance adéquate et équilibrée de la végétation. La période de maturation a été moins chaude que d'habitude et les températures fraîches ont permis aux raisins de présenter une bonne acidité totale, facteur essentiel pour un palais frais et équilibré.

Les vendanges ont eu lieu pendant le mois de septembre. Après une sélection sur la vigne, une deuxième sélection sur la table de tri a été réalisée. 70% du vin a fermenté dans des pressoirs en inox, avec système de foulage automatique et les autres 30% dans des cuves en inox tronco-coniques. L’élevage du vin, qui a duré 18 mois, a eu lieu dans des barriques en chêne français dans lesquelles s'est réalisée la fermentation malolactique.

Notes de dégustation

En 2012, le Vertente présente une très belle robe rubis et une concentration moyenne. Il présente un arôme très frais, d'une bonne complexité, marqué par un profil minéral. Il révèle des notes de fruits noirs, de chocolat noir et d'épices. Très élégant en bouche, il présente une belle structure sans pour autant être lourd. Révélant des tanins fins et bien intégrés, il s'agit d'un vin plein de jeunesse, avec une bonne acidité et des fruits frais. Il se termine sur une finale longue et élégante. Idéal pour être bu dès à présent, mais son équilibre lui permettra un bon vieillissement en bouteille.

Informations techniques

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A.

Région

Douro

Type de Sol

Schiste

Vignobles

Quinta de Nápoles et Vale do Pinhão

Âge de Vignes

Entre 25 et 60 ans

Cépages

Tinta Amarela, Touriga Franca et autres

Pieds de Vigne par HA

4000-6500

Conduite des vignobles

Guyot et Royat

Altitude au-dessus du Niveau de la Mer

150-500

Période de Vendange

septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

Barrels

Fermentation

Cuves inox

Mise en Bouteille

mai 2014

Élevage

18 mois dans barriques en chêne français

Extrait Sec (g/dm3)

25.8

Sucre Résiduel (g/dm3)

0.5

Alcool (%)

13.65

pH

3.56

Acidité Totale (g/dm3)

5.2

Acidité Volatile (g/dm3)

0.7

SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)

27

SO2 Total (mg/dm3)

94

Masse Volumique (g/cm3)

0.9906

Production

25.872 boteilles

Suggestions d’accompagnement

Rosbif, riz au canard, plats à base de morue, magret de canard. Suggestions de fromages: Camembert, Sainte Albré, Brie.

Le Vertente est un vin d'une grande élégance et complexité, qui combine magistralement les fruits et la concentration des vins du Douro avec de la fraîcheur des vins Niepoort.

En 2013, ces caractéristiques ont approfondi plus loin, avec un changement de style évident, où il figure l'extraction délicate et la grande élégance de ce vin du Douro.

Les raisins pour le Vertente proviennent de vieilles vignobles de plus de 60 ans, situés sur la rive droite de la rivière Douro et une petite partie de vignes d’environ 30 ans plantés dans la vallée de la rivière Tedo sur la Quinta de Nápoles.

Vinification

La vendange de 2013 a débuté plus tôt que d'habitude, le 19 août, afin de maintenir les niveaux élevés d'acidité et d'éviter des degrés d'alcool trop élevés. La production de l'année a été supérieure de près de 25% à celle de l'année précédente. La décision de vendanger plus tôt s'est avérée judicieuse puisque toutes les principales vignes ont pu être vendangées avant qu'il ne commence à pleuvoir torrentiellement le 27 septembre.

Les vendanges ont eu lieu pendant le mois de septembre. Après une sélection sur la vigne, une deuxième sélection sur la table de tri a été réalisée. 70% du vin a fermenté dans des pressoirs en inox, avec système de foulage automatique et les autres 30% dans des cuves en inox tronco-coniques. L’élevage du vin, qui a duré 20 mois, a eu lieu dans des barriques en chêne français dans lesquelles s'est réalisée la fermentation malolactique.

Notes de dégustation

Belle robe violet de concentration moyenne. Jeune, il se montre modéré dans l'arôme, avec des arômes profondément minéraux, tendu et avec un arôme floral très doux. Bois bien intégré, apportant quelques bonnes notes fumées et iodées. Bon volume en bouche, avec détermination et avec des tanins qui rappelle le schiste. Acidité et le fruit bien combinés. Final long et frais. Un vin qui va croître beaucoup dans la bouteille, même si elle a déjà un bon équilibre.

Informations techniques

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A.

Région

Douro

Type de Sol

Schiste

Vignobles

Quinta de Nápoles et Vale do Pinhão

Âge de Vignes

Entre 25 et 60 ans

Cépages

Tinta Amarela, Touriga Franca et autres

Pieds de Vigne par HA

4000-6500

Conduite des vignobles

Guyot et Royat

Altitude au-dessus du Niveau de la Mer

150-500

Période de Vendange

septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

Barrels

Fermentation

Cuves inox

Mise en Bouteille

juin 2015

Élevage

20 mois dans barriques en chêne français ( 228 L )

Extrait Sec (g/dm3)

25.5

Sucre Résiduel (g/dm3)

0.6

Alcool (%)

13

pH

3.67

Acidité Totale (g/dm3)

4.8

Acidité Volatile (g/dm3)

0.7

SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)

20

SO2 Total (mg/dm3)

74

Masse Volumique (g/cm3)

0.9914

Production

33.474 boteilles

Suggestions d’accompagnement

Rosbif, riz au canard, plats à base de morue, magret de canard. Suggestions de fromages: Camembert, Sainte Albré, Brie.

Le Vertente est un vin d'une grande élégance et complexité, qui combine magistralement les fruits et la concentration des vins du Douro avec de la fraîcheur des vins Niepoort.

En 2013, ces caractéristiques ont approfondi plus loin, avec un changement de style évident, où il figure l'extraction délicate et la grande élégance de ce vin du Douro.

Les raisins pour le Vertente proviennent de vieilles vignobles de plus de 60 ans, situés sur la rive droite de la rivière Douro et une petite partie de vignes d’environ 30 ans plantés dans la vallée de la rivière Tedo sur la Quinta de Nápoles.

Vinification

La vendange de 2014 a été légerement inférieure en ce qui concerne la production par rapport à la de 2013, mais a été définitivement compensé par sa qualité. La récolte a commencé au début de setembre, comme d'habitude, dans le but de mantenir des niveaux d’acidité, l’équilibre et la fraîcheur des vins. Comme l'année précédente, le début précoce a évité la maturation avancée de certains vignobles plus exposés et la pluie à la fin du mois.

Après une sélection sur la vigne, une deuxième sélection sur la table de tri a été réalisée. 70% du vin a fermenté dans des pressoirs en inox, avec système de foulage automatique et les autres 30% dans des cuves en inox tronco-coniques. L’élevage du vin, qui a duré 20 mois, a eu lieu dans des barriques en chêne français dans lesquelles s'est réalisée la fermentation malolactique.

Notes de dégustation

Belle robe violet de concentration moyenne. Arôme retenu, encore très jeune, avec un profil délicat dans les notes minéraux et de fruit noir du bois. Le bois se montre bien intégré avec quelques notes fumées et d’épices. Tendu, profond et avec bonne structure, est fin et élégant dans la bouche. Tanins très bien integrés, avec acidité équilibrée, et final long avec détermination. Le Vertente, année après année, s'engage de plus en plus pour sa élégance, plutôt que par la concentration. Le vin va évoluer bien dans la cave.

Informations techniques

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A.

Région

Douro

Type de Sol

Schiste

Vignobles

Quinta de Nápoles et Vale do Pinhão

Âge de Vignes

Entre 30 et 60 ans

Cépages

Tinta Roriz, Touriga Franca et autres

Pieds de Vigne par HA

4000-6500

Conduite des vignobles

Guyot et Royat

Altitude au-dessus du Niveau de la Mer

150-500

Période de Vendange

septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

Barrels

Fermentation

Cuves inox

Mise en Bouteille

juin 2016

Élevage

18 mois dans barriques en chêne français (228 L)

Extrait Sec (g/dm3)

26.1

Sucre Résiduel (g/dm3)

0.6

Alcool (%)

12.4

pH

3.58

Acidité Totale (g/dm3)

5

Acidité Volatile (g/dm3)

0.7

SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)

33

SO2 Total (mg/dm3)

112

Masse Volumique (g/cm3)

0.9921

Suggestions d’accompagnement

Viandes blanches ( dinde, poulet ). Grillés. Poissons gras ( saumon, mérou ). Suggestions vegetariennes: pâtes et quiches.

Le Vertente est un vin d’une incroyable élégance et complexité qui associe remarquablement le fruit et la concentration des vins du Douro avec la fraîcheur typique de la philosophie de Niepoort.

Les raisins à partir desquels est élaboré ce vin proviennent de vieux vignobles âgés de plus de 60 ans, plantés sur la rive droite du fleuve Douro ainsi que de certaines plus petites parcelles trentenaires plantées dans la vallée de la rivière Tedo, à la Quinta de Nápoles.

Vinification

L’année viticole 2016 a été marquée par un printemps froid et pluvieux – qui a eu un impact inévitable sur le rythme de la croissance et du développement des plantes – suivi d’un été extrêmement sec avec des variations marquées entre les températures diurnes et nocturnes.

La récolte a démarré à la mi-août et s’est prolongée jusqu’à la fin du mois de septembre. Après un tri très soigneux, les raisins ont été mis dans des cuves en acier inoxydables tronco-coniques pour y fermenter avec une période de macération et d’extraction relativement courte. Finalement, le vin a fait sa fermentation malolactique en barriques de chêne français où il a également vieilli pendant environ 22 mois. La mise en bouteilles a eu lieu en juin 2018.

Notes de dégustation

Le Vertente 2016 offre une jolie robe rubis de belle concentration et un nez jeune, riche et complexe plein d’arômes de poivre noir et de fruits des bois rouges où on peut également retrouver des nuances de prune et de cerise. Le bois y est très subtil en apportant quelques petites notes fumées. Le nez offre aussi des arômes minéraux de pierre mouillée. La bouche complexe et bien structurée offre de la mâche et de la tension sans perdre en élégance ni en finesse. Des tanins bien intégrés et une belle acidité lui confèrent une longue finale très agréable. Ce vin promet de vieillir très joliment en bouteille.

Informations techniques

Producteur

Niepoort (Vinhos) S.A

Région

Douro

Type de Sol

Schisteux

Vignobles

Quinta de Nápoles et Vale do Pinhão

Âge de Vignes

30 à 60 ans

Cépages

Tinta Roriz, Touriga Franca e outras

Pieds de Vigne par HA

4000-6500

Conduite des vignobles

Guyot e Royat

Altitude au-dessus du Niveau de la Mer

150-500

Période de Vendange

Août et septembre

Mode de Vendange

Manuelle

Malolactique

En barriques

Fermentation

En cuves en acier inoxydable

Mise en Bouteille

Juin 2018

Élevage

20 mois en barriques de chêne français

Extrait Sec (g/dm3)

25.5

Sucre Résiduel (g/dm3)

0.6

Alcool (%)

12.5

pH

3.57

Acidité Totale (g/dm3)

4.9

Acidité Volatile (g/dm3)

0.7

SO2 Libre de Remplissage (mg/dm3)

19

SO2 Total (mg/dm3)

79

Masse Volumique (g/cm3)

0.99

Production

66000 Bouteilles

Allergènes

Sulfites

Suggestions d’accompagnement

Viandes blanches (dinde, poulet). Grillades. Poissons gras (saumon, bar). Accords végétariens: pâtes et quiches.

Bouteille

Boîte

15.1 23.4 × 6 7945 cardboard

Palette

120 80 × 8 Rangées 100 Boîtes