Gestolen Fiets Straaten BrancoGestolen Fiets Straaten Branco

Após o êxito da introdução do Gestolen Fiets em 2004, desenhado por Willem Holtrop, o conhecido artista holandês Peter van Straaten concebeu um novo rótulo em 2014. Famoso pelo seu traço único, neste novo cartoon o autor sugere uma história cuja interpretação deixa inteiramente ao critério do “leitor”.

Vinificação

A vindima de 2013 começou no dia 19 de Agosto, mais cedo do que o habitual, de forma a manter os níveis altos de acidez e evitar graus alcoólicos elevados. O ano foi mais produtivo, cerca de 25% relativamente ao ano anterior. A decisão de começar a vindima mais cedo acabou por se revelar acertada, uma vez que as principais vinhas tinham sido já vindimadas antes de começar a chover intensamente a 27 de Setembro.

Provenientes de vinhas plantadas na margem direita do rio Douro, as uvas foram transportadas durante a noite num camião refrigerado e, após uma selecção criteriosa à entrada da adega, foram prensadas suavemente a uma temperatura baixa, para evitar oxidações e extracção de borras grossas.

Após decantação durante aproximadamente 24 horas, 10% do mosto fermentou em barricas de carvalho francês e o restante em cubas de inox durante 8 meses, com leveduras indígenas. Foi engarrafado no dia 19 de Maio de 2014.

Notas de Prova

A colheita de 2013 é delicadamente fina e elegante. O aroma é marcadamente mineral, com notas de fruta fresca e flores primaveris. Na boca, apresenta-se complexo mas fresco, leve mas com boa concentração e uma acidez muito equilibrada. Final longo, com notas de citrinos, fresco e refrescante. Perfeito para as mais diversas ocasiões.

Informação Técnica

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Solo

Micaxisto

Vinhas

Várias

Idade das Cepas

20 - 50 anos

Castas

Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical e outras

Densidade por HA

4000-6000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altura do Mar

550-700

Período de Vindima

Agosto/Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Não realizada

Fermentação

Cubas de aço inox (75%) e barricas de carvalho francês (25%)

Engarrafado

Maio 2014

Estágio

Cubas de aço inox e barricas de carvalho francês

Extracto Seco (g/dm3)

16.7

Açúcar Residual (g/dm3)

1.4

Álcool (%)

12.5

pH

3.39

Acidez Total (g/dm3)

4.2

Acidez Volátil (g/dm3)

0.4

SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)

11

SO2 Total (mg/dm3)

47

Massa Volúmica (g/cm3)

0.9883

Sugestão de acompanhamento

Peixes grelhados e assados, pasta com frutos do mar, carnes brancas.

Após o êxito da introdução do Gestolen Fiets em 2004, desenhado por Willem Holtrop, o conhecido artista holandês Peter van Straaten concebeu um novo rótulo em 2014. Famoso pelo seu traço único, neste novo cartoon o autor sugere uma história cuja interpretação deixa inteiramente ao critério do “leitor”.

Vinificação

As condições climáticas do ano vitícola 2015 foram muito favoráveis, com sol, calor e pouca humidade, permitindo um crescimento vegetativo homogéneo. Uma das particularidades deste ano vitícola foi a capacidade da vinha em manter-se hidratada durante a maturação. Em finais de Agosto, início de Setembro, as folhas basais mantinham-se verdes e húmidas, com os bagos hidratados e uma película grossa e firme. O equilíbrio dos mostos, a suavidade dos taninos e a intensa concentração de cor indicam que estamos perante um ano excepcional.

As uvas foram transportadas durante a noite num camião refrigerado e depois de uma selecção criteriosa à entrada da adega, foram prensadas suavemente a uma temperatura baixa, para evitar oxidações e extracção de borras grossas.

Após ter decorrido a decantação natural durante aproximadamente 24 horas, 15% do mosto fermentou em barricas de carvalho francês e o restante em cubas de inox durante 8 meses. Foi engarrafado em Maio de 2016.

Notas de Prova

Embora jovem e contido no aroma, o equilíbrio e harmonia da vindima 2015 são notáveis. Com aroma fresco, delicado e marcadamente mineral, sobressaem notas de citrinos e ervas frescas. Na boca, é envolvente e muito elegante, com uma boa acidez. O final de boca é fresco com boas notas cítricas e minerais. Um branco que apresenta juventude e vivacidade, muito fácil de beber. Perfeito para as mais diversas ocasiões.

Informação Técnica

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Solo

Micaxisto

Vinhas

Várias

Idade das Cepas

40-70 anos

Castas

Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Donzelinho, Viosinho e outras

Densidade por HA

4000-6000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altura do Mar

550-700

Período de Vindima

Agosto/Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Não realizada

Fermentação

Cubas de aço inox (75%) e barricas de carvalho francês (25%)

Engarrafado

Maio 2016

Estágio

Cubas de aço inox e barricas de carvalho francês

Extracto Seco (g/dm3)

17.7

Açúcar Residual (g/dm3)

0.8

Álcool (%)

12.5

pH

3.27

Acidez Total (g/dm3)

5.1

Acidez Volátil (g/dm3)

0.3

SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)

32

SO2 Total (mg/dm3)

89

Massa Volúmica (g/cm3)

0.9888

Sugestão de acompanhamento

Peixes grelhados e assados, pasta com frutos do mar, carnes brancas.

Após o êxito da introdução do Gestolen Fiets em 2004, desenhado por Willem Holtrop, o conhecido artista holandês Peter van Straaten concebeu um novo rótulo em 2014. Famoso pelo seu traço único, neste novo cartoon o autor sugere uma história cuja interpretação deixa inteiramente ao critério do “leitor”.

Vinificação

O ano vitícola de 2016 caracterizou-se atípico, o Inverno foi quente e chuvoso, a Primavera fria e com muito chuva e o Verão extremamente quente e seco. As condições do estado do tempo contribuíram para um abrolhamento precoce (cerca de duas semanas) verificando-se, no entanto, ao longo da Primavera, um atraso significativo do ciclo vegetativo, em especial do “Pintor”, que ocorreu com cerca de duas semanas de atraso.

Provenientes de vinhas plantadas na margem direita do rio Douro, a uma altitude de 550 a 700 m, as uvas foram transportadas durante a noite num camião refrigerado. Depois da selecção à entrada da adega, foram prensadas delicadamente a uma temperatura baixa, para evitar oxidações e extracção de borras grossas.

Após uma decantação natural de aproximadamente 24 horas, 30% do mosto fermentou em barricas de carvalho francês usadas e o restante em cubas de inox durante 8 meses, com as leveduras indígenas. Foi engarrafado em Maio de 2017.

Notas de Prova

Ainda muito jovem, o vinho mostra já um bom equilíbrio e harmonia. Com aroma fresco, delicado e mineral, sobressaem notas de citrinos e ervas frescas. Na boca é envolvente e com boa acidez. É um branco com estrutura q.b. mas sem pesar. O final de boca é elegante com boas notas cítricas e minerais. Um branco que apresenta juventude e vivacidade, muito fácil de beber. Perfeito para as mais diversas ocasiões.

Informação Técnica

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Solo

Micaxisto

Vinhas

Várias

Idade das Cepas

20 - 50 anos

Castas

Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical e outras

Densidade por HA

4000-6000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altura do Mar

550-700

Período de Vindima

Agosto/Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Não realizada

Fermentação

Cubas de aço inox (75%) e barricas de carvalho francês (25%)

Engarrafado

Maio 2017

Estágio

Cubas de aço inox e barricas de carvalho francês

Açúcar Residual (g/dm3)

1.4

Álcool (%)

12.3

pH

3.3

Acidez Total (g/dm3)

5

Acidez Volátil (g/dm3)

0.5

SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)

43

SO2 Total (mg/dm3)

97

Sugestão de acompanhamento

Peixes grelhados e assados, pasta com frutos do mar, carnes brancas.