RockyRocky

Desde Maio de 2012 que todos os apreciadores suecos dos vinhos do Douro Niepoort podem desfrutar de uma nova edição, com novo rótulo criado pelo cartoonista Martin Kellerman, conhecido através dos álbuns de BD “Rocky”. É a história de um cão antropomórfico, Rocky, e seus amigos, na sua vida do dia a dia, em Estocolmo. Acompanhe a continuação desta história com os vinhos Niepoort.

Vinificação

2010 foi um ano extraordinariamente húmido durante o Inverno e início da Primavera, com chuvas muito fortes que ocorreram durante este período. Por conseguinte, a vindima foi abundante mas o ano vitícola muito pressionado pelas doenças da vinha. O período de maturação foi quente e seco, mas as chuvas ligeiras do início de Setembro e a produção superior ao normal ajudaram as vinhas a terminar a sua maturação de forma mais equilibrada.

A fermentação foi feita em cubas de inox, com períodos de maceração entre 8 e 15 dias. Apenas 25% do vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês e tonéis e balseiros de madeira usada, durante 14 meses.

Notas de Prova

Cor rubi, com aromas onde predominam os frutos vermelhos, folhas de bosque e notas de pimenta. Nota mineral característica dos solos de xisto. Na boca, é marcado pela frescura e pelo comprimento, com uma estrutura de taninos presentes mas muito bem integrados. Grande vivacidade que realça os sabores de fruta fresca e prolonga o fim de boca.

Informação Técnica

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Várias

Idade das Cepas

10 - 40 anos

Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela und andere

Densidade por HA

4000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altura do Mar

100-500

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Barrica e inox

Fermentação

Cubas inox

Engarrafado

Abril 2012

Estágio

14 meses em barricas de carvalho francês, tonéis e balseiros (25%) e em Inox (75%)

Extracto Seco (g/dm3)

27.4

Açúcar Residual (g/dm3)

2.2

Álcool (%)

13

pH

3.7

Acidez Total (g/dm3)

4.9

Acidez Volátil (g/dm3)

0.6

SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)

34

Produção

50.000 garrafas

Sugestão de acompanhamento

Weißes Fleisch. Vegetarische Vorschläge: Nudeln, Pasta.

Desde Maio de 2012 que todos os apreciadores suecos dos vinhos do Douro Niepoort podem desfrutar de uma nova edição, com novo rótulo criado pelo cartoonista Martin Kellerman, conhecido através dos álbuns de BD “Rocky”. É a história de um cão antropomórfico, Rocky, e seus amigos, na sua vida do dia a dia, em Estocolmo. Acompanhe a continuação desta história com os vinhos Niepoort.

Vinificação

O ano de 2011 caracterizou-se por uma floração muito precoce e todo o ciclo vegetativo foi antecipado com a vindima a iniciar-se mais cedo do que nunca. No entanto, a maturação nas vinhas plantadas a maior altitude foi mais lenta e, quando a vindima terminou, todos os vinhos apresentavam uma boa quantidade de acidez total. A fermentação foi feita em cubas de inox, com períodos de maceração entre 8 e 15 dias. Apenas 10% do vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês, durante 18 meses.

Notas de Prova

Cor rubi, com aromas onde predominam os frutos vermelhos, folhas de bosque e notas de pimenta. Nota mineral característica dos solos de xisto. Na boca, é marcado pela frescura e pelo comprimento, com uma estrutura de taninos presentes mas muito bem integrados. Apresenta uma grande vivacidade que realça os sabores de fruta fresca e prolonga o fim de boca.

Informação Técnica

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Várias

Idade das Cepas

10 - 40 anos

Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela e outras

Densidade por HA

4000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altura do Mar

100-500

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Barrica e inox

Fermentação

Inox

Engarrafado

Abril 2013

Estágio

18 meses em barricas usadas de carvalho francês (10%), restante em inox

Extracto Seco (g/dm3)

30.5

Açúcar Residual (g/dm3)

0.8

Álcool (%)

13.5

pH

3.69

Acidez Total (g/dm3)

5.2

Acidez Volátil (g/dm3)

0.6

SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)

26

SO2 Total (mg/dm3)

74

Massa Volúmica (g/cm3)

0.9919

Sugestão de acompanhamento

Carnes brancas (peru, frango,..). Sugestões vegetarianas: pratos com massa.

Desde Maio de 2012 que todos os apreciadores suecos dos vinhos do Douro Niepoort podem desfrutar de uma nova edição, com novo rótulo criado pelo cartoonista Martin Kellerman, conhecido através dos álbuns de BD “Rocky”. É a história de um cão antropomórfico, Rocky, e seus amigos, na sua vida do dia a dia, em Estocolmo. Acompanhe a continuação desta história com os vinhos Niepoort.

Vinificação

Em todos os anos agrícolas há certos momentos determinantes. No caso de 2012, o que provavelmente marcou o ano foram os primeiros três meses, em que a quantidade de chuva que caiu no Cima Corgo esteve abaixo de 20mm, quando se esperava que chegasse pelo menos aos 250mm. Para além disso, não houve chuva durante o mês de Fevereiro. Como consequência disso, a rebentação atrasou 15 dias relativamente ao ano anterior e, juntamente com a chuva que caiu em Abril e Maio, todo o ciclo vegetativo se atrasou. O calor intenso no fim de Junho fez com que os cachos mais expostos ficassem queimados. O Verão não foi quente e as noites foram mais frias do que o habitual nas últimas duas semanas de Agosto.

O tempo durante a vindima foi bom, com chuva nos dias 23 e 25 de Setembro. Felizmente, a chuva passou e não houve qualquer problema com bagos rebentados e posterior podridão. De facto, a chuva até beneficiou a qualidade da fruta, principalmente em vinhas plantadas em altitudes mais elevadas. O nível baixo de chuva durante o Inverno e subsequente valor baixo de humidade resultou num nível de incidência de doença muito baixo e a fruta recebida na adega apresentou-se sem quaisquer sinais de míldio ou oídio.

A fermentação decorreu em cubas de aço inox com 8 a 15 dias de maceração pelicular. 10% do vinho foi envelhecido em barricas usadas de carvalho francês durante 12 meses.

Notas de Prova

Cor vermelha, com bordo roxo avermelhado, muito vivo. O aroma é fino, marcado por fruta pouco madura bem integrada, com notas balsâmicas. Na boca, o vinho mostra-se bem estruturado, simples e refrescante. O pouco contacto com a madeira faz sobressair a fruta e mineralidade. O palato é firme com boa profundidade, apresentando um final fresco com excelente acidez.

Informação Técnica

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Várias

Idade das Cepas

10 - 40 anos

Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela e outras

Densidade por HA

4000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altura do Mar

100-500

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Barrica e inox

Fermentação

Inox

Engarrafado

Novembro 2013

Estágio

12 meses em barricas usadas de carvalho francês (10%), restante em inox

Extracto Seco (g/dm3)

28.1

Açúcar Residual (g/dm3)

1.8

Álcool (%)

13

pH

3.67

Acidez Total (g/dm3)

4.8

Acidez Volátil (g/dm3)

0.5

SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)

24

SO2 Total (mg/dm3)

62

Massa Volúmica (g/cm3)

0.9922

Sugestão de acompanhamento

Carnes brancas (peru, frango,..). Sugestões vegetarianas: pratos com massa.