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Um estilo pouco usual, este Branco Seco Niepoort. As uvas para este vinho sofrem uma longa maceração com as películas e engaço. O lote final inclui vários vinhos envelhecidos em pequenas barricas velhas de carvalho nas caves de Vila Nova de Gaia, um mínimo de 3 anos e meio antes do engarrafamento.

Vinificação

As uvas para este vinho sofrem uma longa maceração com as películas. É vinificado em lagares, ocasionalmente com pisa a pé. A fermentação continua quase até à secura antes da adição de aguardente vínica. Envelhece em pequenas barricas velhas de carvalho nas caves de Vila Nova de Gaia um mínimo de 3 anos e meio antes do engarrafamento.

Notas de Prova

Alourado, com um delicioso aroma a nozes e a amêndoas que se prolonga na boca com um final fresco e concentrado, devido ao longo envelhecimento em pequenas barricas velhas de carvalho.

Informação Técnica

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Covelinhas e Pombal

Idade das Cepas

Mais de 30 anos

Castas

Códega, Rabigato, Viosinho, Arinto e Gouveio

Densidade por HA

4000-6000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Período de Vindima

Setembro/Outubro

Forma de Vindima

Manual

Fermentação

Lagares/Pisa a pé

Estágio

Em Barricas

Extracto Seco (g/dm3)

74.3

Açúcar Residual (g/dm3)

51

Álcool (%)

19.5

Baumé

0.7

pH

3.61

Acidez Total (g/dm3)

4.48

Acidez Volátil (g/dm3)

0.3

SO2 Total (mg/dm3)

38

Massa Volúmica (g/cm3)

1.003

Alergénios

Sulfitos

Sugestão de acompanhamento

O Branco Seco é excelente quando servido fresco como aperitivo ou como cocktail com água tónica, gelo e uma rodela ou casca de limão.

Apto para Veganos & Vegetarianos

não

Garrafa

Caixa

29.2 16.4 24.5 × 6 8370 cardboard

Palette

80 120 × 5 Fiadas 100 Caixas

Um estilo pouco usual, este Branco Seco Niepoort. As uvas para este vinho sofrem uma longa maceração com as películas e engaço. O lote final inclui vários vinhos envelhecidos em pequenas barricas velhas de carvalho nas caves de Vila Nova de Gaia, um mínimo de 3 anos e meio antes do engarrafamento.

Vinificação

As uvas para este vinho sofrem uma longa maceração com as películas. É vinificado em lagares, ocasionalmente com pisa a pé. A fermentação continua quase até à secura antes da adição de aguardente vínica. Envelhece em pequenas barricas velhas de carvalho nas caves de Vila Nova de Gaia um mínimo de 3 anos e meio antes do engarrafamento.

Notas de Prova

Alourado, com um delicioso aroma a nozes e a amêndoas que se prolonga na boca com um final fresco e concentrado, devido ao longo envelhecimento em pequenas barricas velhas de carvalho.

Informação Técnica

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Covelinhas e Pombal

Idade das Cepas

Mais de 30 anos

Castas

Códega, Rabigato, Viosinho, Arinto e Gouveio

Densidade por HA

4000-6000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Período de Vindima

Setembro/Outubro

Forma de Vindima

Manual

Fermentação

Lagares/Pisa a pé

Estágio

Barricas

Extracto Seco (g/dm3)

76.4

Açúcar Residual (g/dm3)

56

Álcool (%)

19.7

Baumé

0.8

pH

3.52

Acidez Total (g/dm3)

4.1

Acidez Volátil (g/dm3)

0.3

SO2 Total (mg/dm3)

42

Massa Volúmica (g/cm3)

1

Alergénios

Sulfitos

Sugestão de acompanhamento

O Branco Seco é excelente quando servido fresco como aperitivo ou como cocktail com água tónica, gelo e uma rodela ou casca de limão.

Garrafa

Caixa

23.3 19.5 × 6 7200 cardboard

Palette

80 120 × 6 Fiadas 96 Caixas