O Vinho do Porto Branco Fabelhaft Niepoort é produzido com uvas brancas (Malvasia Fina, Viosinho e Gouveio). O Porto Branco passa um ano em grandes depósitos de carvalho, seguindo-se no mínimo, mais três em pequenos barris velhos de carvalho, antes do engarrafamento. De cor dourada escura, com um aroma fresco a nozes e traços de fruta. Meio-doce no palato, interagindo na perfeição com a aguardente que dá ao vinho uma soberba estrutura.
- Vinificação
As uvas brancas sofrem uma longa maceração com as películas; ocasionalmente é pisado a pé.
A seguir à adição de aguardente vínica, o Porto Branco passa um ano em grandes depósitos de carvalho, seguindo-se, no mínimo, mais três em pequenos barris velhos de carvalho.
- Notas de Prova
De cor dourada escura, com um aroma fresco a nozes e traços de fruta. Meio-doce no palato,
interagindo na perfeição com a aguardente que dá ao vinho uma soberba estrutura.
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (Vinhos) S.A
Região
- Douro
Tipo de Vinho
- Branco
Tipo de Solo
- Xisto
Vinhas
- Covelinhas e Pombal
Idade das Cepas
- Mais de 60 anos
Castas
- Códega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio e outras
Densidade por HA
- 4000-6000
Condução das Vinhas
- Guyot e Royat
Período de Vindima
- Setembro/Outubro
Forma de Vindima
- Manual
Fermentação
- Lagares/Pisa a pé
Estágio
- Barricas
Extracto Seco (g/dm3)
- 125.1
Açúcar Residual (g/dm3)
- 110
Álcool (%)
- 19.3
Baumé
- 3.5
pH
- 3.57
Acidez Total (g/dm3)
- 3.7
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.2
SO2 Total (mg/dm3)
- 42
Massa Volúmica (g/cm3)
- 1.022
Alergénios
- Sulfite
Sugestão de acompanhamento
- Sirva fresco como aperitivo, à sobremesa ou sozinho no final da refeição.
Apto para Veganos & Vegetarianos
- não
Última actualização
- 2023-03-20
Garrafa
Caixa
-
22.5
18.9
28.5
× 6
7.4
cartão
Palete
-
80
120
× 6 Fiadas
96 Caixas
