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O Vinho do Porto Branco Niepoort é produzido com uvas brancas (Malvasia Fina, Viosinho e Gouveio). O Porto Branco passa um ano em grandes depósitos de carvalho, seguindo-se no mínimo, mais três em pequenos barris velhos de carvalho, antes do engarrafamento. De cor dourada escura, com um aroma fresco a nozes e traços de fruta. Meio-doce no palato, interagindo na perfeição com a aguardente que dá ao vinho uma soberba estrutura.

Vinificação

As uvas brancas sofrem uma longa maceração com as películas; ocasionalmente é pisado a pé.

A seguir à adição de aguardente vínica, o Porto Branco passa um ano em grandes depósitos de carvalho, seguindo-se, no mínimo, mais três em pequenos barris velhos de carvalho.

Notas de Prova

De cor dourada escura, com um aroma fresco a nozes e traços de fruta. Meio-doce no palato,

interagindo na perfeição com a aguardente que dá ao vinho uma soberba estrutura.

Informação Técnica

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Covelinhas e Pombal

Idade das Cepas

Mais de 60 anos

Castas

Códega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio e outras

Densidade por HA

4000-6000

Período de Vindima

Setembro/Outubro

Forma de Vindima

Manual

Fermentação

Lagares/Pisa a pé

Estágio

Barricas

Extracto Seco (g/dm3)

122

Açúcar Residual (g/dm3)

105

Álcool (%)

19.5

Baumé

3.3

pH

3.71

Acidez Total (g/dm3)

3.04

Acidez Volátil (g/dm3)

0.2

SO2 Total (mg/dm3)

38

Massa Volúmica (g/cm3)

1.02

Sugestão de acompanhamento

Sirva fresco como aperitivo, à sobremesa ou sozinho no final da refeição.

Garrafa

Caixa

29.2 16.4 × 6 8174 cardboard

Palette

120 80 × 5 Fiadas 100 Caixas