Nat Cool, naturalmente “cool and funky”, é um conceito inovador criado pela Niepoort, um movimento de união entre diversos produtores com o objetivo de criar vinhos leves e fáceis de beber. Na região dos Vinhos Verdes criámos um vinho muito típico da região, relembrando os vinhos “turvos” de antigamente, que eram engarrafados muito cedo ainda com algum açúcar residual e na presença das borras finas, para refermentar em garrafa e originar gás carbónico.
Benvindo ao universo NAT COOL!
- Vinificação
As uvas do Nat Cool são na sua grande maioria provenientes da sub-região de Amarante e Lousada.
A vinificação foi feita à moda antiga, deixando os últimos gramas de açúcar fermentarem em garrafa, com as borras finas.
A fermentação malolática ocorre igualmente em garrafa.
- Notas de Prova
Ligeiramente turvo na cor, é um branco com muita personalidade, fresco e vibrante nas notas citrinas e vegetais. Descomplicado e direto, com elevada acidez e um ligeiro gás que lhe dá vida e alegria na prova de boca. Final austero, salgado e cristalino, oferece um final de boca limpo e refrescante. Perfeito se bebido em malga tradicional acompanhado com petiscos tradicionais portugueses.
Puro prazer!
Naturalmente Cool!
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (Vinhos) S.A
Região
- Verdes
Tipo de Vinho
- Branco
Tipo de Solo
- Granito
Vinhas
- Amarante & Lousada
Idade das Cepas
- 25-30 Anos
Castas
- Azal, Arinto, Avesso, Trajadura e Loureiro
Condução das Vinhas
- Cordão Royat
Altitude (m)
- 100-150
Período de Vindima
- Setembro
Forma de Vindima
- Manual
Maloláctica
- Sim,em garrafa
Fermentação
- Em inox
Engarrafado
- Junho 2018
Estágio
- 6 meses em Inox
Extracto Seco (g/dm3)
- 17.7
Álcool (%)
- 11.4
pH
- 3.06
Acidez Total (g/dm3)
- 7.3
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.33
SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)
- 13
SO2 Total (mg/dm3)
- 46
Massa Volúmica (g/cm3)
- 0.99
Produção
- 8233 garrafas
Alergénios
- Sulfitos
Sugestão de acompanhamento
- Petiscos tais como - Pataniscas, pastéis de bacalhau, enchidos, etc.
Última actualização
- 2023-03-20
Caixa
-
32.5
19
27
× 6
8760
Palete
-
120
80
× 7 Fiadas
77 Caixas
Nat Cool, naturalmente “cool and funky”, é um conceito inovador criado pela Niepoort, um movimento de união entre diversos produtores com o objetivo de criar vinhos leves e fáceis de beber. Criámos um vinho, relembrando os vinhos “turvos” de antigamente, que eram engarrafados muito cedo ainda com algum açúcar residual e na presença das borras finas, para refermentar em garrafa e originar gás carbónico.
Bem-vindo ao universo NAT COOL!
- Vinificação
As uvas do Nat Cool são na sua grande maioria provenientes da sub-região de Amarante e Lousada.
A vinificação foi feita à moda antiga, deixando os últimos gramas de açúcar fermentarem em garrafa, com as borras finas.
A fermentação malolática ocorre igualmente em garrafa.
- Notas de Prova
Ligeiramente turvo na cor, é um branco com muita personalidade, fresco e vibrante nas notas citrinas e vegetais. Descomplicado e direto, com elevada acidez e um ligeiro gás que lhe dá vida e alegria na prova de boca. Final austero, salgado e cristalino, oferece um final de boca limpo e refrescante. Perfeito se bebido em malga tradicional acompanhado com petiscos tradicionais portugueses.
Puro prazer!
Naturalmente Cool!
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (vinhos) S.A
Região
- Verdes
Tipo de Vinho
- Branco
Tipo de Solo
- Granito
Vinhas
- Amarante & Lousada
Idade das Cepas
- 25 a 30 Anos
Castas
- Azal, Arinto, Avesso, Trajadura e Loureiro
Condução das Vinhas
- Cordão Royat
Altitude (m)
- 100-150
Período de Vindima
- Setembro
Forma de Vindima
- Manual
Maloláctica
- Em garrafa
Fermentação
- Em cuba de inox
Engarrafado
- Agosto 2019
Estágio
- 11 meses em cuba de inox
Extracto Seco (g/dm3)
- 18.3
Açúcar Residual (g/dm3)
- 1.5
Álcool (%)
- 11.4
pH
- 3.22
Acidez Total (g/dm3)
- 5.7
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.45
SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)
- 9
SO2 Total (mg/dm3)
- 72
Massa Volúmica (g/cm3)
- 0.99
Produção
- 25488 garrafas
Alergénios
- Sulfitos
Sugestão de acompanhamento
- Petiscos tais como - Pataniscas, pastéis de bacalhau, enchidos, etc.
Apto para Veganos & Vegetarianos
- sim
Última actualização
- 2023-03-20
Garrafa
Caixa
-
32.5
19
27
× 6
8760
cartão
Palete
-
80
120
× 7 Fiadas
77 Caixas
Nat Cool, naturalmente “cool and funky”, é um conceito inovador criado pela Niepoort, um movimento de união entre diversos produtores com o objetivo de criar vinhos leves e fáceis de beber. Criámos um vinho, relembrando os vinhos “turvos” de antigamente, que eram engarrafados muito cedo ainda com algum açúcar residual e na presença das borras finas, para refermentar em garrafa e originar gás carbónico.
Bem-vindo ao universo NAT COOL!
- Vinificação
As uvas do Nat Cool são na sua grande maioria provenientes da sub-região de Amarante e Lousada.
A vinificação foi feita à moda antiga, deixando os últimos gramas de açúcar fermentarem em garrafa, com as borras finas.
A fermentação malolática ocorre igualmente em garrafa.
- Notas de Prova
O Drink me Natcool branco 2019 apresenta-se com uma cor amarela-esverdeada de forma turva, devido a fermentação em garrafa. Os sedimentos são naturais, e aconselhamos a sua mistura com o vinho, antes de abrir a garrafa, de modo a ter uma experiência sensorial maior.
No nariz remete-nos aos vinhos do passado, ligeiramente redutivo com fruta fresca, muito cítrica, enquanto que na boca mostra uma precisão do presente, equilibrado, com acidez alta aliada a uma leve bolha, muito guloso, salino e refrescante. Ideal como um aperitivo mas também acompanha bem refeições leves e/ou petiscos.
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (Vinhos) S.A
Região
- Verdes
Tipo de Vinho
- Branco
Tipo de Solo
- Granito
Vinhas
- Amarante e Lousada
Idade das Cepas
- 25 a 30 Anos
Castas
- Azal, Arinto, Avesso, Trajadura e Loureiro
Condução das Vinhas
- Royat
Altitude (m)
- 100-150
Período de Vindima
- Setembro
Forma de Vindima
- Manual
Maloláctica
- Em garrafa
Fermentação
- Em cuba Inox
Engarrafado
- Agosto 2020
Estágio
- 11 meses em cuba de inox
Álcool (%)
- 12
pH
- 3.3
Acidez Total (g/dm3)
- 5.3
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.4
SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)
- 16
SO2 Total (mg/dm3)
- 47
Produção
- 25000 Garrafas (1l)
Alergénios
- Sullfitos
Sugestão de acompanhamento
- Petiscos tais como - Pataniscas, pastéis de bacalhau, enchidos, etc.
Apto para Veganos & Vegetarianos
- sim
Última actualização
- 2023-03-20
Garrafa
Caixa
-
30.2
17.7
26.7
× 6
8740
cartão
Palete
-
80
120
× 4 Fiadas
76 Caixas
Nat Cool, naturalmente “cool and funky”, é um conceito inovador criado pela Niepoort, um movimento de união entre diversos produtores com o objetivo de criar vinhos leves e fáceis de beber. Criámos um vinho, relembrando os vinhos “turvos” de antigamente, que eram engarrafados muito cedo ainda com algum açúcar residual e na presença das borras finas, para refermentar em garrafa e originar gás carbónico.
Bem-vindo ao universo NAT COOL!
- Vinificação
As uvas do Nat Cool são na sua grande maioria provenientes da sub-região de Amarante e Lousada.
A vinificação foi feita à moda antiga, deixando os últimos gramas de açúcar fermentarem em garrafa, com as borras finas.
A fermentação malolática ocorre igualmente em garrafa.
- Notas de Prova
O Drink me Natcool branco 2020 apresenta-se com uma cor amarela-esverdeada de forma turva, devido a fermentação em garrafa. Os sedimentos são naturais, e aconselhamos a sua mistura com o vinho, antes de abrir a garrafa, de modo a ter uma experiência sensorial maior.
No nariz remete-nos aos vinhos do passado, ligeiramente redutivo com fruta fresca, muito cítrica, enquanto que na boca mostra uma precisão do presente, equilibrado, com acidez alta aliada a uma leve bolha, muito guloso, salino e refrescante. Ideal como um aperitivo mas também acompanha bem refeições leves e/ou petiscos.
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort (Vinhos) S.A
Região
- Verdes
Tipo de Vinho
- Branco
Tipo de Solo
- Granito
Vinhas
- Lousada e
Idade das Cepas
- 25 a 30 Anos
Castas
- Azal, Arinto, Avesso, Trajadura e Loureiro
Condução das Vinhas
- Royat
Altitude (m)
- 100-150
Período de Vindima
- Setembro
Forma de Vindima
- Manual
Maloláctica
- Em garrafa
Fermentação
- Em cuba Inox
Engarrafado
- Março 2021
Estágio
- Em cuba de inox com borras finas
Açúcar Residual (g/dm3)
- 2.6
Álcool (%)
- 11.5
pH
- 3.54
Acidez Total (g/dm3)
- 6
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.7
SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)
- 10
SO2 Total (mg/dm3)
- 39
Produção
- 20000 garrafas (1L)
Alergénios
- Sullfitos
Sugestão de acompanhamento
- Petiscos tais como - Pataniscas, pastéis de bacalhau, enchidos, etc.
Apto para Veganos & Vegetarianos
- sim
Última actualização
- 2023-03-20
Garrafa
Caixa
-
30.2
17.7
26.7
× 6
8740
cartão
Palete
-
80
120
× 4 Fiadas
76 Caixas
Nat Cool, naturalmente “cool and funky”, é um conceito inovador criado pela Niepoort, um movimento de união entre diversos produtores com o objetivo de criar vinhos leves e fáceis de beber. Criámos um vinho, relembrando os vinhos “turvos” de antigamente, que eram engarrafados muito cedo ainda com algum açúcar residual e na presença das borras finas, para refermentar em garrafa e originar gás carbónico.
Bem-vindo ao universo NAT COOL!
- Vinificação
As uvas do Nat Cool são na sua grande maioria provenientes da sub-região de Lousada.
A vinificação foi feita à moda antiga, deixando os últimos gramas de açúcar fermentarem em garrafa, com as borras finas.
A fermentação malolática ocorre igualmente em garrafa.
- Notas de Prova
Branco de mínima intervenção, naturalmente turvo devido a fermentação em garrafa.
A cor é amarelo-citrino com laivos esverdeados.
O Nariz transporta-nos no tempo e faz lembrar os vinhos que antigamente se produziam na região dos vinhos verdes, com notas de levedura, citrinos e nozes. Na boca tem uma excelente acidez, um ligeiro gás que o torna vibrante, e um fim de boca com notas salinas. É um vinho intencionalmente descomplicado, perfeito se agitarmos antes de abrir e servirmos nas malgas tradicionais com ótimos petiscos portugueses!
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort(Vinhos) S.A
Região
- Verdes
Tipo de Vinho
- Branco
Tipo de Solo
- Granito
Vinhas
- Lousada
Idade das Cepas
- 25 a 30 Anos
Castas
- Azal, Arinto, Avesso, Trajadura e Loureiro
Condução das Vinhas
- Royat
Altitude (m)
- 100-150
Período de Vindima
- Setembro
Forma de Vindima
- Manual
Maloláctica
- Em garrafa
Fermentação
- Em cuba Inox
Engarrafado
- Dezembro 2021
Estágio
- 3 meses em cuba Inox
Extracto Seco (g/dm3)
- 19
Açúcar Residual (g/dm3)
- 0.6
Álcool (%)
- 11
pH
- 3.32
Acidez Total (g/dm3)
- 5.81
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.27
SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)
- 8
SO2 Total (mg/dm3)
- 13
Massa Volúmica (g/cm3)
- 0.99
Produção
- 40000 Garrafas (1L)
Alergénios
- Sulfitos
Sugestão de acompanhamento
- Petiscos tais como - Pataniscas, pastéis de bacalhau, enchidos, etc.
Apto para Veganos & Vegetarianos
- sim
Última actualização
- 2023-03-20
Garrafa
Caixa
-
30
17.7
26.6
× 6
9180
cartão
Palete
-
80
120
× 5 Fiadas
80 Caixas
Nat Cool, naturalmente “cool and funky”, é um conceito inovador criado pela Niepoort, um movimento de união entre diversos produtores com o objetivo de criar vinhos leves e fáceis de beber. Criámos um vinho, relembrando os vinhos “turvos” de antigamente, que eram engarrafados muito cedo ainda com algum açúcar residual e na presença das borras finas, para refermentar em garrafa e originar gás carbónico.
Bem-vindo ao universo NAT COOL!
- Vinificação
As uvas do Nat Cool são na sua grande maioria provenientes da sub-região de Lousada.
A vinificação foi feita à moda antiga, deixando os últimos gramas de açúcar fermentarem em garrafa, com as borras finas.
A fermentação malolática ocorre igualmente em garrafa.
- Notas de Prova
Este vinho branco foi produzido com uma abordagem de vinificação de intervenção mínima e é naturalmente turvo à medida que fermenta na garrafa.
Não é intencionalmente clarificado, e a cor apresenta tons de amarelo limão com subtis toques esverdeados.
Os seus aromas lembram os vinhos que outrora se produziam na região dos Vinhos Verdes, com notas de levedura, notas de citrinos, pêssego e herbáceo. O paladar apresenta uma acidez marcante, uma mousse delicada que o torna vibrante e com alguns sabores salinos no final. Este é um vinho intencionalmente descomplicado: agite ligeiramente a garrafa antes de abrir e delicie-se com petiscos tradicionais portugueses!
- Informação Técnica
-
Produtor
- Niepoort
Região
- Vinhos Verdes
Tipo de Vinho
- Branco
Tipo de Solo
- Granito
Vinhas
- Lousada
Idade das Cepas
- 25 a 30 Anos
Castas
- Azal, Arinto, Avesso, Trajadura e Loureiro
Condução das Vinhas
- Royat
Altitude (m)
- 100-150
Período de Vindima
- Setembro
Forma de Vindima
- Manual
Maloláctica
- Em garrafa
Fermentação
- Em cuba Inox
Engarrafado
- Fevereiro 2023
Estágio
- 3 meses em cuba Inox
Extracto Seco (g/dm3)
- 20.3
Açúcar Residual (g/dm3)
- 0.6
Álcool (%)
- 11
pH
- 3.35
Acidez Total (g/dm3)
- 6.14
Acidez Volátil (g/dm3)
- 0.39
SO2 Livre de Enchimento (mg/dm3)
- 8
SO2 Total (mg/dm3)
- 68
Massa Volúmica (g/cm3)
- 0.992
Produção
- 40000 Garrafas (1L)
Alergénios
- Sulfitos
Sugestão de acompanhamento
- Petiscos tais como - Pataniscas, pastéis de bacalhau, enchidos, etc.
Apto para Veganos & Vegetarianos
- sim
Última actualização
- 2023-03-20
Garrafa
Caixa
-
30
17.7
26.6
× 6
9180
cartão
Palete
-
80
120
× 5 Fiadas
80 Caixas
