2004 foi um ano quente no Douro, mas a chuva em Agosto garantiu uma boa produção de uvas, com mostos concentrados e altos teores de açúcar e acidez. Antes da prensagem, procedeu-se a uma selecção meticulosa, tendo sido removidas as uvas demasiado maduras. Deixou-se o mosto assentar e depois foi transferido para barricas de carvalho, para uma fermentação a baixas temperaturas. O vinho permaneceu nas barricas com as borras durante 8 meses até ser engarrafado. O Reserva encontra-se em barricas especialmente seleccionadas, que mantêm o vinho mais concentrado, fresco e complexo.

O nariz apresenta-se abrangente, tostado, concentrado e com frutos secos, num estilo extremamente "borgonhês". O palato apresenta uma textura suave e completa, com uma série de sabores de frutos brancos e notas minerais. Com uma acidez viva e finesse e um longo final muito bem delineado.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Várias vinhas

Idade das Cepas

Mais de 60 anos

Castas

Rabigato, Códega, Donzelinho, Viosinho e Arinto

Densidade por HA

5500

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

400-700

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Não realizada

Fermentação

Barricas de carvalho francês

Engarrafado

Maio 2005

Estágio

8 meses em barricas de carvalho francês

Extracto Seco (g/dm³)

24

Álcool (%)

13.6

pH

3.19

Acidez Total (g/dm³)

5.8

Acidez Volátil (g/dm³)

0.6

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

30

Produção

5.000 garrafas e 150 Magnums

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Última actualização

2023-08-28

Depois de colhidas, as uvas foram transportadas em caixas de cerca de 25kg, para a adega onde foram escolhidas e posteriormente prensadas. Antes de iniciar o processo de vinificação, o mosto foi decantado a baixas temperaturas durante um período de 16 a 24 horas.

A fermentação ocorreu sem inoculação em barricas novas e usadas de carvalho francês em sala com temperatura controlada. Permaneceu nas barricas em contacto com as borras finas por um período de 8 meses, sem fermentação maloláctica, tendo sido efectuada bâtonnage quinzenal de forma a enaltecer a complexidade do vinho.

Cheiro fresco e concentrado. O paladar tem uma graciosidade macia e textura cheia. Com uma boa acidez encrespada e imensa elegância, um final prolongado e um bonito fim delineado.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Diferentes vinhas velhas

Idade das Cepas

60 e mais de 100 anos

Castas

Códega, Rabigato, Viosinho, Donzelinho, Arinto e outras

Densidade por HA

6000

Condução das Vinhas

Guyot Duplo e Royat

Altitude (m)

700-800

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Não realizada

Fermentação

Barricas de carvalho francês

Engarrafado

Junho de 2007

Estágio

8 meses em barricas (228l)

Extracto Seco (g/dm³)

20.3

Álcool (%)

13.5

pH

3.39

Acidez Total (g/dm³)

5.01

Acidez Volátil (g/dm³)

0.57

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

32

Produção

6.200 garrafas

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Última actualização

2023-08-28

2007 foi um ano excelente para os vinhos produzidos no Douro. A Primavera húmida permitiu manter os níveis de água no solo, o que apesar de ter aumentado a pressão de míldio e oídio sobre as vinhas, contribuiu para uma maturação lenta e equilibrada. O mês de Agosto decorreu fresco, não se tendo verificado temperaturas excessivas tão comuns neste mês na região do Douro. A vindima decorreu com tempo seco e temperaturas amenas durante o dia e baixas durante a noite. A primeira selecção das uvas foi efectuada na vinha e a segunda na adega, através da utilização de tapete de escolha. As uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas. A decantação é feita a baixa temperatura por um período que varia entre as 16 e as 20 horas. A fermentação alcoólica ocorreu em barricas de carvalho francês de 228l sem recurso a inoculação. O vinho estagiou 9 meses nas mesmas barricas sem bâtonnage e sem fermentação maloláctica. O processo de vinificação é em tudo semelhante ao Redoma Branco, também aqui procuramos intervir o menos possível.

Discreto e austero, o Redoma Reserva não é o vinho óbvio; cítrico e mineral no aroma com ligeiras notas florais (flores brancas) e de especiarias. Na boca, mostra uma acidez vibrante e notas minerais que equilibram a concentração proveniente das vinhas muito velhas. Termina muito longo e persistente com a madeira bem integrada. Grande potencial de envelhecimento.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Várias vinhas

Idade das Cepas

Mais de 80 anos

Castas

Rabigato, Códega, Donzelinho, Viosinho, Arinto e outras

Densidade por HA

6500

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

400-750

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Não realizada

Fermentação

Barricas de carvalho francês

Engarrafado

Junho 2008

Estágio

9 meses em barricas de carvalho francês (228l)

Extracto Seco (g/dm³)

20.6

Açúcar Residual (g/dm³)

3

Álcool (%)

13.44

pH

3.32

Acidez Total (g/dm³)

5.3

Acidez Volátil (g/dm³)

0.53

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

33

Produção

7.000 garrafas

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Última actualização

2023-08-28

2008 foi um ano muito fresco, em que se registaram boas quantidades de água no solo durante o processo de maturação. As noites, muito frias durante o mês de Agosto e Setembro, conferiram aos vinhos muita frescura e delicadeza nos aromas. A vindima decorreu entre a 2ª e 3ª semana de Setembro.

A primeira selecção das uvas foi efectuada na vinha e a segunda na adega, através da utilização de tapete de escolha. As uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas. A decantação foi feita a baixa temperatura por um período que variou entre as 16 e as 20 horas. A fermentação alcoólica decorreu em barricas de carvalho francês de 228l e 500l, sem recurso a inoculação. O vinho estagiou 9 meses nas mesmas barricas sem bâtonnage e sem fermentação maloláctica.

Extremamente fresco e elegante, este Redoma mostra uma grande complexidade. No aroma, é cítrico e mineral, com notas de fruto de caroço. Na boca, mostra uma acidez vibrante com grande volume e intensidade; frutado e complexo com notas minerais e a madeira muito bem integrada. Termina longo e persistente. Grande potencial de envelhecimento.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Várias vinhas

Idade das Cepas

Mais de 60 anos

Castas

Rabigato, Códega, Donzelinho, Viosinho, Arinto e outras

Densidade por HA

6500

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

400-750

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Não realizada

Fermentação

Barricas de carvalho francês

Engarrafado

Junho 2009

Estágio

9 meses em barricas (228l)

Extracto Seco (g/dm³)

18.5

Açúcar Residual (g/dm³)

2.4

Álcool (%)

12.83

pH

3.23

Acidez Total (g/dm³)

5.42

Acidez Volátil (g/dm³)

0.46

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

30

Produção

9.800 garrafas

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Última actualização

2023-08-28

2009 foi um ano muito fresco, até ao início de Agosto, uma boa quantidade de água no solo e um Verão bastante mais fresco do que é habitual no Douro deixavam antever um período de maturação prolongado e uma vindima facilitada; no entanto, as altas temperaturas que se fizeram sentir a partir de 12 de Agosto aceleraram o processo de maturação, sem o aparecimento de uvas passas. A vindima começou mais cedo, no início do mês de Setembro.

A primeira selecção das uvas foi efectuada na vinha, a segunda, efectuada na adega em tapete de escolha, uma vez que a utilização de vinhas muito velhas a isso obrigava. As uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas sem qualquer maceração. A decantação foi feita a baixa temperatura por um período de 24 horas. A fermentação alcoólica decorreu em barricas de carvalho francês de 228l sem recurso a inoculação. O vinho estagiou 9 meses nas mesmas barricas, sem bâtonnage e sem fermentação maloláctica.

Extremamente fresco e mineral, muito complexo, com aroma cítrico e notas de fruto de caroço. Ligeiro carácter fumado, quase imperceptível. Na boca, apresenta uma acidez vibrante com grande volume e intensidade, frutado e ligeiramente floral. Mostra-se complexo com notas minerais e madeira muito bem integrada. Termina longo e persistente. Grande potencial de envelhecimento.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Várias vinhas

Idade das Cepas

Mais de 60 anos

Castas

Rabigato, Códega, Donzelinho, Viosinho, Arinto e outras

Densidade por HA

6500

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

400–750

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Não realizada

Fermentação

Barricas de carvalho francês

Engarrafado

Junho 2010

Estágio

9 meses em barricas (228l)

Extracto Seco (g/dm³)

17

Açúcar Residual (g/dm³)

2

Álcool (%)

13.5

pH

3.2

Acidez Total (g/dm³)

4.98

Acidez Volátil (g/dm³)

0.48

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

19

Produção

10.200 garrafas

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Última actualização

2023-08-28

2010 foi um ano extraordinaariamente húmido, durante o Inverno e início da Primavera, com chuvas muito fortes. Como consequência disso, a vindima foi abundante, mas o ano vitícola muito pressionado pelas doenças da vinha. O período de maturação foi quente e seco, no entanto, as chuvas ligeiras do início de Setembro ajudaram, especialmente as vinhas mais velhas plantadas em altitude, a terminarem a sua maturação de uma forma mais equilibrada. A vindima foi feita no início de Setembro.

Após a escolha, as uvas foram desengaçadas e suavemente prensadas sem qualquer maceração. A decantação foi feita a baixa temperatura por um período de 24 horas.

A fermentação alcoólica decorreu em barricas de carvalho francês, de 228l, sem recurso a inoculação. O vinho estagiou 9 meses nas mesmas barricas, sem bâtonnage e sem fermentação maloláctica.

Apesar de 2010 não ter sido uma vindima fácil, todos os vinhos brancos mostraram grande carácter, com aromas minerais muito presentes. O Redoma Reserva apresenta aromas cítricos e de flores brancas com notas frescas e minerais, e com grande complexidade. Na boca é elegante, com concentração e acidez muito firme. Mostra notas de frutos de caroço e minerais que combinam com notas fumadas muito bem integradas. Termina com grande persistência. Grande potencial de envelhecimento.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Micaxisto e granito

Vinhas

Várias vinhas

Idade das Cepas

Mais de 80 anos

Castas

Rabigato, Códega, Donzelinho, Arinto e outras

Densidade por HA

6500

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

600

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Não realizada

Fermentação

Barricas de carvalho francês

Engarrafado

Junho 2011

Estágio

9 meses em barricas (228l)

Extracto Seco (g/dm³)

17.7

Açúcar Residual (g/dm³)

2.1

Álcool (%)

13.5

pH

3.29

Acidez Total (g/dm³)

4.86

Acidez Volátil (g/dm³)

0.46

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

24

Produção

13.050 garrafas

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Última actualização

2023-08-28

A rebentação de Primavera começou invulgarmente cedo em 2011, todo o ciclo vegetativo foi antecipado de uma forma geral e a data de vindima foi antecipada como nunca antes fora. Apesar do ano, as vinhas plantadas a altitudes mais elevadas tiveram uma maturação mais lenta do que as demais e os seus vinhos apresentaram boas quantidades de ácido málico, o que contribuiu para a frescura dos vinhos brancos. A vindima foi feita nos primeiros dias de Setembro.

As uvas vindimadas durante o dia foram transportadas para a adega num camião frigorífico e, após escolha, foram prensadas rapidamente sem qualquer maceração. O mosto obtido foi decantado durante 24 horas a baixa temperatura. O vinho fermentou e estagiou durante 10 meses em barricas de carvalho francês na presença da borra fina.

O Redoma Reserva 2011 mostra notas intensas de fruta dominada pelos aromas cítricos. Mineral e muito elegante, tem grande complexidade de aromas. Na prova, tem grande profundidade e complexidade, com notas de frutas de caroço e citrinos, com presença de notas minerais e grande acidez que serve de suporte à grande concentração resultante de vindimas de vinhas muito velhas; ligeiras notas fumadas que indicam a fermentação e estágio em barrica. Mostra grande elegância e um grande potencial de envelhecimento.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Micaxisto e granito

Vinhas

Várias vinhas

Idade das Cepas

Mais de 80 anos

Castas

Rabigato, Códega, Donzelinho, Arinto e outras

Densidade por HA

6500

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

600-750

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Não realizada

Fermentação

Barricas de carvalho francês

Engarrafado

Junho 2012

Estágio

10 meses em barricas (228l)

Extracto Seco (g/dm³)

16.7

Açúcar Residual (g/dm³)

2

Álcool (%)

13

pH

3.3

Acidez Total (g/dm³)

4.4

Acidez Volátil (g/dm³)

0.5

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

14

Produção

12.300 garrafas

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Última actualização

2023-08-28

O ano de 2012 ficou marcado pela falta de chuva na região do Douro. Como consequência, o ciclo vegetativo da vinha começou, em média, 15 dias mais tarde do que nos anos anteriores. Por outro lado, o Inverno de 2012 registou também temperaturas muito baixas, o que permitiu um crescimento adequado e equilibrado da vegetação. O período de maturação foi menos quente que o habitual, originando um bom equilíbrio na acidez total dos mostos.

As uvas foram colhidas no princípio de Setembro e depois de uma selecção rigorosa na mesa de escolha, foram prensadas lentamente, para uma extracção controlada. Sem maceração pelicular, o mosto ficou em repouso durante 24 horas, seguido de uma fermentação alcoólica lenta em barricas de carvalho francês de 228 litros. O Redoma Reserva estagiou sem bâtonnage durante 10 meses.

O Redoma Reserva apresenta-se cristalino e de cor citrina. Este vinho tem uma elegância e complexidade aromática inigualávéis, prevalecendo as notas de mineralidade características dos solos de onde provém, a fruta branca e os citrinos aparecem em segundo plano. Na boca é profundo e complexo, com notas de frutas de polpa branca, notas minerais e uma grande acidez que serve de suporte à grande concentração resultante das vinhas muito velhas. Ligeiras notas fumadas indicam a fermentação e estágio em barrica. Possui um grande potencial de envelhecimento.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Micaxisto e granito

Vinhas

Várias vinhas

Idade das Cepas

Mais de 80 anos

Castas

Rabigato, Códega, Donzelinho, Arinto e outras

Densidade por HA

6500

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

600-750

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Não realizada

Fermentação

Barricas de carvalho francês 228l

Engarrafado

Junho 2013

Estágio

10 meses em barricas (228l)

Extracto Seco (g/dm³)

18.3

Açúcar Residual (g/dm³)

2

Álcool (%)

13

pH

3.24

Acidez Total (g/dm³)

4.9

Acidez Volátil (g/dm³)

0.6

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

14

Produção

9.000 garrafas

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Última actualização

2023-08-28

A vindima de 2013 começou no dia 19 de Agosto, mais cedo do que o habitual, de forma a manter os níveis altos de acidez e evitar graus alcoólicos elevados. O ano foi mais produtivo, cerca de 25% relativamente ao ano anterior. A decisão de começar a vindima mais cedo acabou por se revelar acertada, uma vez que as principais vinhas tinham sido já vindimadas antes de começar a chover intensamente a 27 de Setembro.

As uvas foram colhidas no princípio de Setembro e, depois de uma selecção rigorosa na mesa de escolha, foram prensadas lentamente, para uma extracção controlada. Sem maceração pelicular, o mosto ficou em repouso durante 24 horas, seguido de uma fermentação alcoólica lenta em barricas de carvalho francês de 228 litros. O Redoma Reserva estagiou sem bâtonnage durante 10 meses.

A edição de 2013 do Redoma Reserva mostra uma leve cor citrina e cristalina. O perfil fresco e mineral revela o fantástico terroir onde as vinhas estão inseridas. Complexo e muito cativante, apresenta notas de fruta de caroço, bem como flores brancas e uma fragrância de flor de laranjeira. A barrica adiciona complexidade e profundidade ao aroma, mas sem pesar. Na boca é vibrante, com um bom volume e alguma untuosidade. A frescura, a sua acidez cítrica e a forte mineralidade tornam o vinho incrivelmente leve e elegante para a estrutura que apresenta. Final muito longo, citrino com ligeiras notas fumadas.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Micaxisto e granito

Vinhas

Várias vinhas

Idade das Cepas

Mais de 80 anos

Castas

Rabigato, Códega, Donzelinho, Arinto e outras

Densidade por HA

6500

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

600-750

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Não realizada

Fermentação

Barricas de carvalho francês 228l

Engarrafado

Julho 2014

Estágio

10 meses em barricas (228l)

Extracto Seco (g/dm³)

17

Açúcar Residual (g/dm³)

1

Álcool (%)

13

pH

3.37

Acidez Total (g/dm³)

4.4

Acidez Volátil (g/dm³)

0.5

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

16

SO₂ Total (mg/dm³)

60

Massa Volúmica (g/cm³)

0.9881

Produção

7.050 garrafas

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Última actualização

2023-08-28

O ano vitícola de 2014 na Quinta de Nápoles caracterizou-se como um ano de menor quantidade mas de maior qualidade. Tudo indicava um ano precoce, devido à grande quantidade de água acumulada durante o Inverno e Primavera. A fase de maturação ocorreu precocemente e permitiu um começo de vindima em Agosto. Na Quinta de Nápoles vindimou-se a maioria das parcelas durante um período de bom tempo que se deu entre o dia 23 de Agosto e o dia 21 de Setembro.

As uvas foram colhidas no princípio de Setembro e, depois de uma selecção rigorosa na mesa de escolha, foram prensadas lentamente, para uma extracção controlada. Sem maceração pelicular, o mosto ficou em repouso durante 24 horas, seguido de uma fermentação alcoólica lenta em barricas de carvalho francês de 228 litros. O Redoma Reserva estagiou sem bâtonnage durante 10 meses.

O Redoma Reserva Branco 2014 mostra uma leve cor cítrica e cristalina. O perfil fresco e mineral revela o fantástico terroir onde as vinhas estão inseridas. Complexo e muito cativante, apresenta notas de fruta branca, bem como flores brancas e uma fragrância de flor de laranjeira. As notas de barrica estão muito bem integradas, conferindo complexidade e profundidade ao aroma, mas sem pesar.

Na boca é tenso, com bom volume de copo. A frescura, a sua acidez cítrica e a forte mineralidade proporcionam leveza e elegância para a estrutura que apresenta. Seco e austero, é um branco que irá beneficiar muito em cave. Final muito longo, com ligeiras notas fumadas e salgadas.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Micaxisto

Vinhas

Quinta de Nápoles e Pinhão

Idade das Cepas

40 a 100 anos

Castas

Rabigato, Códega, Viosinho, Arinto e outras

Densidade por HA

5000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

400-600

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Não realizada

Fermentação

Barricas de carvalho francês

Engarrafado

Junho de 2015

Extracto Seco (g/dm³)

17.2

Açúcar Residual (g/dm³)

0.9

pH

3.21

Acidez Total (g/dm³)

5.4

Acidez Volátil (g/dm³)

0.5

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

12

SO₂ Total (mg/dm³)

80

Massa Volúmica (g/cm³)

0.9889

Produção

20.343 garrafas

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, arroz de marisco, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Última actualização

2023-08-28

As condições climáticas do ano vitícola 2015 foram muito favoráveis, com sol, calor e pouca humidade, permitindo um crescimento vegetativo homogéneo. Uma das particularidades deste ano foi a capacidade da vinha em manter-se hidratada durante a maturação. Em finais de Agosto, início de Setembro, as folhas basais mantinham-se verdes e húmidas, com os bagos hidratados e uma película grossa e firme.

As uvas foram colhidas no princípio de Setembro e, depois de uma selecção rigorosa na mesa de escolha, foram prensadas lentamente, para uma extracção controlada. Sem maceração pelicular, o mosto ficou em repouso durante 24 horas, seguido de uma fermentação alcoólica lenta em barricas de carvalho francês de 228 litros. O Redoma Reserva estagiou sem bâtonnage durante 10 meses.

O Redoma Reserva Branco 2015 mostra uma leve cor cítrica e cristalina. O perfil fresco e mineral revela o fantástico terroir onde as vinhas estão inseridas. Complexo no aroma e mais austero que nos anos anteriores, apresenta notas cítricas e florais que se combinam na perfeição com um forte perfil mineral. As notas de barrica estão bem integradas, conferindo complexidade e profundidade ao aroma. Tenso e vibrante na boca, com uma acidez bem presente, impressiona pela leveza que demonstra apesar do excelente volume de boca. Seco e austero, é um branco que irá beneficiar muito em cave. Final muito longo, com ligeiras notas fumadas e salgadas.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Micaxisto

Vinhas

Quinta de Nápoles e Pinhão

Idade das Cepas

40 a 100 anos

Castas

Rabigato, Códega, Viosinho, Arinto e outras

Densidade por HA

5000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

400-600

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Não realizada

Fermentação

Barricas de carvalho francês

Engarrafado

Junho de 2016

Extracto Seco (g/dm³)

17.2

Açúcar Residual (g/dm³)

1.1

Álcool (%)

12.5

pH

3.33

Acidez Total (g/dm³)

4.7

Acidez Volátil (g/dm³)

0.5

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

16

SO₂ Total (mg/dm³)

63

Massa Volúmica (g/cm³)

0.9885

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, arroz de marisco, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Última actualização

2023-08-28

O ano vitícola de 2016 caracterizou-se atípico, o Inverno foi quente e chuvoso, a Primavera fria e muito chuvosa e o Verão extremamente quente e seco. As condições do estado do tempo contribuíram para um abrolhamento precoce (cerca de duas semanas) verificando-se, no entanto, ao longo da Primavera, um atraso significativo do ciclo vegetativo, em especial do “Pintor”, que ocorreu com cerca de duas semanas de atraso. As uvas foram colhidas no princípio de Setembro e depois de uma selecção rigorosa na mesa de escolha, foram prensadas lentamente, para uma extracção controlada. Sem maceração pelicular, o mosto ficou em repouso durante 24 horas, seguido de uma fermentação alcoólica lenta em barricas de carvalho francês de 228 litros. O Redoma Reserva estagiou sem bâtonnage durante 10 meses. A malolcática foi feita parcialmente.

O Redoma Reserva Branco 2016 mostra uma leve cor cítrica e cristalina. O perfil fresco e mineral revela o fantástico terroir, onde as vinhas estão plantadas. É complexo no aroma, com a tosta da barrica em sintonia com um carácter mineral muito presente. Apresenta notas cítricas, de frutos tropicais e florais, num conjunto muito complexo e sedutor. Tenso e vibrante na boca, ligeiramente untuoso, com uma acidez bem presente, expressa muita elegância e complexidade. Final muito longo, com ligeiras notas fumadas e salgadas. É um branco que irá beneficiar muito em cave, como tem sido hábito nas edições anteriores.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Micaxisto

Vinhas

Quinta de Nápoles e Pinhão

Idade das Cepas

40 a 100 anos

Castas

Rabigato, Códega, Viosinho, Arinto e outras

Densidade por HA

5000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

400-600

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Em parte realizada.

Fermentação

Barricas de carvalho francês

Engarrafado

Maio de 2017

Estágio

8 meses em barricas de carvalho francês

Açúcar Residual (g/dm³)

0.9

Álcool (%)

12

pH

3.21

Acidez Total (g/dm³)

4.9

Acidez Volátil (g/dm³)

0.4

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

25

SO₂ Total (mg/dm³)

70

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, arroz de marisco, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Última actualização

2023-08-28

O ano de 2017 foi mais uma vez atípico no Douro, caracterizado pela extrema seca, começámos a vindimar a 10 de Agosto, tendo terminado a 10 de Setembro. Não existem registos de uma vindima a começar e a acabar tão cedo. As uvas do Redoma são provenientes de vinas velhas, estas estão menos sujeitas às diferentes condições climáticas, conseguindo uma alimentação regrada, contínua e sem stress hídrico. A uva mostrou uma grande qualidade, as peliculas na grande maioria rijas e crocantes e com as grainhas maduras. Com a filosofia da Niepoort de vindimar bastante cedo, conseguimos obter uvas com uma acidez adequada para a produção de vinhos frescos, elegantes e precisos. Depois de um transporte refrigerado, as uvas foram selecionadas de uma forma rigorosa à entrada da adega, seguindo-se uma prensagem lenta e delicada. Sem maceração pelicular, o mosto ficou em repouso durante 24 horas, seguido de uma fermentação alcoólica lenta em barricas de carvalho francês de 228 litros. O Redoma Reserva estagiou sem bâtonnage durante 10 meses. A maloláctica foi feita parcialmente.

O Redoma Reserva Branco 2017 mostra uma leve cor cítrica e cristalina. O perfil fresco e mineral revela o fantástico terroir, onde as vinhas estão plantadas. É complexo no aroma, com a tosta da barrica em sintonia com um carácter floral e delicado muito presente. Apresenta notas de especiarias, flores brancas, alguns frutos tropicais, tudo num conjunto muito complexo e sedutor. Tenso e vibrante na boca, ligeiramente untuoso, com uma acidez bem presente, expressa muita elegância e complexidade. Final muito longo, com ligeiras notas fumadas e quase salgadas. É um branco que irá beneficiar muito em cave, como tem sido hábito nas edições anteriores. Perfeito em copos tipo "Borgonha"

Produtor

Niepoort (Vinhos ) S.A

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Quinta de Nápoles e Pinhão

Idade das Cepas

40 e 100 anos

Castas

Rabigato, Códega, Viosinho, Arinto e outras

Densidade por HA

5000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

400-600

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Em parte realizada

Fermentação

Em barrica de carvalho francês

Engarrafado

Junho 2018

Estágio

10 meses em barrica de carvalho francês

Extracto Seco (g/dm³)

19.8

Açúcar Residual (g/dm³)

0.8

Álcool (%)

13.5

pH

3.16

Acidez Total (g/dm³)

5.9

Acidez Volátil (g/dm³)

0.4

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

33

SO₂ Total (mg/dm³)

99

Massa Volúmica (g/cm³)

0.99

Alergénios

Sulfitos

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, arroz de marisco, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Última actualização

2023-08-28

Garrafa

Caixa

17 24.8 × 6 9850 cartão

Palete

120 80 × 7 Fiadas 77 Caixas

O ano de 2018 foi um ano fresco até Agosto, com o Julho mais fresco da história do sec. XXI. A maturação da videira apresentava um atraso de cerca de 3 semanas face ao ano de 2017. Nos primeiros dias de Agosto verificou-se uma forte subida de temperatura: 4 de Agosto foi o dia mais quente do século XXI (até à data), tendo a maturação das uvas prosseguido lentamente durante o mês de Setembro. Devido ao stress hídrico imposto, as plantas originaram mostos com pouca graduação alcoólica e boa maturação fenólica, com bastante complexidade e mineralidade. A vindima das uvas brancas começou em 5 de Setembro e terminou em 2 de Outubro.

O Redoma Reserva Branco 2018 fermentou espontaneamente em barricas de carvalho francês onde fez a maloláctica parcial e estagiou durante 9 meses. A fermentação na barrica e o estágio sobre as borras finas conferem uma estrutura perfeita ao Redoma Reserva que aliado à sua acidez torna o vinho bastante elegante e profundo. No aroma com um caracter bastante floral em harmonia com a barrica, na boca é vibrante e elétrico com um final longo e ligeiramente salino.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Quinta de Nápoles e Vale do Pinhão

Idade das Cepas

40 a 100 anos

Castas

Rabigato, Códega de Larinho, Viosinho, Arinto e outras

Densidade por HA

5000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

600

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Parcial

Fermentação

Em barrica de carvalho Francês

Engarrafado

Junho 2019

Estágio

9 meses em barrica de carvalho Francês

Extracto Seco (g/dm³)

15.4

Açúcar Residual (g/dm³)

0.6

Álcool (%)

11.2

pH

3.15

Acidez Total (g/dm³)

5.01

Acidez Volátil (g/dm³)

0.34

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

22

SO₂ Total (mg/dm³)

79

Massa Volúmica (g/cm³)

0.98

Produção

19630 garrafas

Alergénios

Sulfitos

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, arroz de marisco, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Apto para Veganos & Vegetarianos

sim

Última actualização

2023-08-28

Garrafa

Caixa

17 24.8 30.7 × 6 9850 cartão

Palete

120 80 × 7 Fiadas 77 Caixas

O ano vitícola de 2019 foi um ano muito equilibrado, com pouca precipitação, tendo esta ocorrida na altura certa do desenvolvimento vegetativo da planta. Verificou-se uma produção média a alta, e as uvas bastante sãs.

O pico de vindima ocorreu na semana de 8 a 15 de Setembro, terminando no dia 1 de Outubro com as uvas tintas de parcelas de cotas mais altas.

Consideramos o ano de 2019 como excecional para o vinho de DO Douro, com um equilíbrio perfeito entre a acidez natural e teor de açúcar no mosto. O resultado são vinhos brancos com muita pureza.

O Redoma Reserva Branco 2019 fermentou espontaneamente em barricas de carvalho francês onde fez a maloláctica parcial e estagiou durante 10 meses. A fermentação na barrica e o estágio sobre as borras finas conferem uma estrutura perfeita ao Redoma Reserva que aliado à sua acidez torna o vinho bastante elegante e profundo. No aroma com um caracter bastante floral em harmonia com a barrica, na boca é vibrante e elétrico com um final longo e ligeiramente salino.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Quinta de Nápoles e Vale do Pinhão

Idade das Cepas

40 a 100 anos

Castas

Rabigato, Códega de Larinho, Viosinho, Arinto e outras

Densidade por HA

5000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

600

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Parcial

Fermentação

Em barrica de carvalho Francês

Engarrafado

Julho 2020

Estágio

9 meses em barrica de carvalho Francês

Extracto Seco (g/dm³)

18

Açúcar Residual (g/dm³)

1.2

Álcool (%)

12

pH

3.18

Acidez Total (g/dm³)

5.6

Acidez Volátil (g/dm³)

0.4

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

16

SO₂ Total (mg/dm³)

88

Massa Volúmica (g/cm³)

0.988

Produção

19000 Garrafas

Alergénios

Sulfitos

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, arroz de marisco, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Apto para Veganos & Vegetarianos

sim

Última actualização

2023-08-28

Garrafa

Caixa

17 24.8 30.7 × 6 9850 cartão

Palete

120 80 × 7 Fiadas 77 Caixas

O ano vitícola de 2020 caracterizou-se pela sua heterogeneidade. Um Inverno chuvoso, seguido de uma Primavera bastante moderada, fez com que a videira se desenvolvesse bem, terminando com um junho bastante fresco o que atrasou esse desenvolvimento vegetativo. O mês de Julho foi austero, bastante quente, o mais quente desde 1931, com três períodos de ondas de calor, causando perdas nas vinhas.

A vindima começou nas primeiras semanas de Agosto nas zonas mais quentes e terminou nas cotas mais altas no final de Setembro.

O ano 2020 é considerado excelente para os brancos provenientes dessas cotas mais altas. Produções médias nas vinhas, deram origem a vinhos extremamente finos com a concentração perfeita.

O Redoma Reserva estagiou durante 9 meses em barrica.

O Redoma Reserva Branco 2020 revela o fantástico terroir de vinhas velhas em altitude e solos maioritariamente de granito.

No nariz é delicado e fresco, com notas florais, de frutos do pomar e citrinos muito bem integradas com a tosta da barrica. Na boca a complexidade traduz-se em notas de especiarias, frutos tropicais e citrinos. É um branco com estrutura mas delicado, com volume mas elegante, marcado por uma acidez excecional e um fim de boca longo e persistente.

Produtor

Niepoort(Vinhos) S.A

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Quinta de Nápoles e Vale do Pinhão

Idade das Cepas

40 a 100 anos

Castas

Rabigato, Códega de Larinho, Viosinho, Arinto e outras

Densidade por HA

5000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

600

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Total

Fermentação

Em barrica de carvalho Francês

Engarrafado

Julho 2021

Estágio

9 meses em barrica de carvalho Francês

Extracto Seco (g/dm³)

18

Açúcar Residual (g/dm³)

1

Álcool (%)

12.4

pH

3.22

Acidez Total (g/dm³)

5

Acidez Volátil (g/dm³)

0.5

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

15

SO₂ Total (mg/dm³)

86

Massa Volúmica (g/cm³)

0.988

Produção

24000 Garrafas

Alergénios

Sulfitos

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, arroz de marisco, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Apto para Veganos & Vegetarianos

sim

Última actualização

2023-08-28

Garrafa

Caixa

17 24.8 30.7 × 6 9850 cartão

Palete

120 80 × 7 Fiadas 77 Caixas

A ano de 2021 apresentou-se com uma produção acima do expectável. No caso da Quinta de Nápoles este aumento de produção esteve na ordem dos 50%, em relação ao ano anterior.

A vindima de 2021 começou dia 11 de agosto, com ótimos indicadores, mostos com acidez elevada, baixo álcool, pelicula bastante rija, originando vinhos, quer brancos quer tintos bastante equilibrados.

No mês de Setembro, a instabilidade climatérica deu origem a um pico de entradas de uvas na adega e à existência de diferentes maturações consoante a sua situação geográfica.

Depois de um transporte refrigerado, as uvas foram selecionadas de uma forma rigorosa à entrada da adega, seguindo-se uma prensagem lenta e delicada. Sem maceração pelicular, o mosto ficou em repouso durante 24 horas, seguido de uma fermentação alcoólica lenta em barricas. O Redoma Reserva estagiou em barrica durante 9 meses. A maloláctica foi feita na sua totalidade.

Este redoma é um excelente exemplo do potencial do Douro para fazer brancos frescos, diretos e descomplicados, não descurando a complexidade característica das vinhas velhas, terroir e dos solos de micaxisto do Douro.

No nariz é fresco e delicado. A sua complexidade e carácter é revelada num perfil frutado mas discreto com notas de citrinos e ananás, nuances florais, herbáceas e de avelãs.

Na boca é estruturado com uma excelente acidez. O fim de boca é seco e picante. É um branco do Douro consensual, extremamente equilibrado e com potencial de envelhecimento.

Produtor

Niepoort(Vinhos) SA

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Quinta de Nápoles e Vale do Pinhão

Idade das Cepas

40 a 100 anos

Castas

Rabigato, Códega de Larinho, Viosinho, Arinto e outras

Densidade por HA

5000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

600

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Total

Fermentação

Em barrica de carvalho Francês

Engarrafado

Julho 2022

Estágio

9 meses em barrica de carvalho Francês

Extracto Seco (g/dm³)

15.4

Açúcar Residual (g/dm³)

0.6

Álcool (%)

11.7

pH

3.09

Acidez Total (g/dm³)

5.6

Acidez Volátil (g/dm³)

0.5

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

15

SO₂ Total (mg/dm³)

55

Massa Volúmica (g/cm³)

0.988

Produção

33000 Garrafas

Alergénios

Sulfitos

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, arroz de marisco, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Apto para Veganos & Vegetarianos

sim

Última actualização

2023-08-28

Garrafa

Caixa

17 24.8 30.7 × 6 9850 cartão

Palete

120 80 × 7 Fiadas 77 Caixas

O ano vitícola de 2022 foi o mais seco do século XXI!

A vindima de 2022 foi a mais precoce de sempre!

Nos últimos anos temos assistido a uma maior variabilidade climática e maior frequência de fenómenos extremos, como as ondas de calor e as chuvas intensas que caracterizaram o ano 2022, no Douro.

Da forma natural como trabalhamos na Niepoort, esta variabilidade climática tem grande impacto no perfil final dos vinhos, e como tal este ano foi um ano para recordar...

A vindima na Quinta de Nápoles começou no dia 4 de Agosto com as castas de ciclo curto, e a 12 de Agosto iniciamos a vindima das uvas brancas.

As uvas para o Redoma provêm de vinhas velhas da margem direita do rio Douro, com altitude entre os 400 e 600 metros. Nestas vinhas predominam solos de Micaxisto, que aliados à complexidade da mistura de castas típicas do Douro, originam vinhos delicados com frescura e mineralidade.

Depois de um transporte refrigerado, as uvas foram selecionadas de uma forma rigorosa à entrada da adega, seguindo-se uma prensagem lenta e delicada. Sem maceração pelicular, o mosto ficou em repouso durante 24 horas, seguido de uma fermentação alcoólica lenta em barricas. O Redoma Reserva estagiou em barrica durante 9 meses. A maloláctica foi feita na sua totalidade.

No nariz é delicado mas complexo. A sua frescura e carácter é revelada pelas notas de ervas aromáticas, citrinos e ameixa branca, nuances florais perfeitamente integradas com as notas de especiarias do estágio em madeira, tornando-o mais sério.

Na boca é estruturado com uma excelente acidez. O fim de boca é longo, seco e picante. É um branco clássico do Douro, extremamente equilibrado e com um excelente potencial de envelhecimento

Produtor

Niepoort

Região

Douro

Tipo de Vinho

Branco

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Quinta de Nápoles e Vale do Pinhão

Idade das Cepas

40 a 100 anos

Castas

Rabigato, Códega de Larinho, Viosinho, Arinto e outras

Densidade por HA

5000

Condução das Vinhas

Guyot e Royat

Altitude (m)

600

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Total

Fermentação

Em barrica de carvalho Francês

Engarrafado

July 2023

Estágio

9 meses em barrica de carvalho Francês

Extracto Seco (g/dm³)

19.3

Açúcar Residual (g/dm³)

0.9

Álcool (%)

12.3

pH

3.15

Acidez Total (g/dm³)

6.4

Acidez Volátil (g/dm³)

0.5

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

26

SO₂ Total (mg/dm³)

121

Massa Volúmica (g/cm³)

0.989

Produção

31200 Garrafas

Alergénios

Julho 2023

Sugestão de acompanhamento

Peixe assado, arroz de marisco, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Apto para Veganos & Vegetarianos

sim

Última actualização

2023-08-28

Garrafa

Caixa

17 24.8 30.7 × 6 9850 cartão

Palete

120 80 × 7 Fiadas 77 Caixas