O ano de 2012 caracterizou-se pela falta de chuva na região do Douro. Como consequência, o ciclo vegetativo da vinha começou, em média, 15 dias mais tarde do que nos anos anteriores. Por outro lado, o Inverno de 2012 registou temperaturas muito baixas, o que permitiu um crescimento adequado e equilibrado da vegetação. O período de maturação foi menos quente que o habitual, originando um bom equilíbrio entre o açúcar e a acidez, factor essencial para um palato fresco e equilibrado. A vinha foi toda vindimada a 11 de Setembro.

A fermentação foi feita em cuba de inox, com 25% de engaço. O período de contacto entre a parte sólida e líquida, decorreu durante 5 semanas, num processo delicado, com uma maceração muito leve e com pouca extracção.

O Turris envelheceu durante 15 meses em duas pipas de 1.000 litros, muito velhas, com mais de 60 anos, trazidas cuidadosamente de Mosel, Alemanha. O vinho foi engarrafado sem colagem nem filtração.

A cor jovem e intensa, ligeiramente aberta, leva-nos a um aroma profundo, marcadamente mineral e cristalino. Impressiona pela pureza e finesse, com fruta vermelha, fresca, e um floral primaveril. Na boca é fresco, sedoso mas com grande tensão. A elegância combinada entre mineralidade e estrutura tânica mostra uma complexidade ímpar. Este vinho prima particularmente pelo longo final, um vinho que se “mastiga” sem ser pesado e que nos permite saborear o antigamente.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Vinho

Tinto

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Vinha única

Idade das Cepas

Mais de 130 anos

Castas

Várias

Densidade por HA

8000

Condução das Vinhas

Gobelet

Altitude (m)

450

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Sim

Fermentação

Inox

Engarrafado

Dezembro 2013

Estágio

15 meses em pipas velhas de 1.000l

Extracto Seco (g/dm³)

26.8

Álcool (%)

13

pH

3.56

Acidez Total (g/dm³)

5

Acidez Volátil (g/dm³)

0.7

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

18

SO₂ Total (mg/dm³)

54

Massa Volúmica (g/cm³)

1

Produção

2.207 garrafas

Última actualização

2023-03-20

A vindima de 2013 começou no dia 19 de Agosto, mais cedo do que o habitual, de forma a manter os níveis altos de acidez e evitar graus alcoólicos elevados. O ano foi mais produtivo, cerca de 25%, relativamente ao ano anterior. A decisão de começar a vindimar mais cedo, acabou por se revelar acertada, uma vez que as principais vinhas tinham sido vindimadas antes de começar a chover intensamente a 27 de Setembro.

A fermentação decorreu em cuba de inox, com 25% de engaço e o período de contacto entre a parte sólida e líquida, prolongou-se durante 5 semanas, num processo delicado, com uma maceração muito leve e com pouca extracção.

O Turris envelheceu durante 20 meses em duas pipas de 1.000 litros, com mais de 60 anos. O vinho foi engarrafado sem colagem nem filtração em Junho de 2015.

Cor jovem e intensa, aberta, mais leve que o 2012 e aroma profundo, de grande complexidade, marcadamente mineral e cristalino. Impressiona pela pureza e finesse, com fruta vermelha muito fresca e com notas de especiarias. Na boca é fresco, sedoso mas vibrante e com grande tensão. O equilíbrio entre mineralidade e estrutura tânica resulta numa complexidade e elegância ímpares. Este vinho prima particularmente pelo longo final, fino e muito elegante. É um vinho que quase se “mastiga” sem ser pesado e que nos permite viajar para tempos antigos.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A.

Região

Douro

Tipo de Vinho

Tinto

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Vinha Única

Idade das Cepas

Mais de 130 anos

Castas

Várias

Densidade por HA

8000

Condução das Vinhas

Goblet

Altitude (m)

450

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Sim

Fermentação

Inox

Engarrafado

Junho 2015

Estágio

20 meses em pipas velhas de 1.000l

Açúcar Residual (g/dm³)

0.6

Álcool (%)

12.5

pH

3.65

Acidez Total (g/dm³)

4.7

Acidez Volátil (g/dm³)

0.6

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

18

SO₂ Total (mg/dm³)

59

Produção

3.500 garrafas

Última actualização

2023-03-20

A colheita de 2014 foi ligeiramente inferior em produção relativamente a 2013, mas acabou por ser compensada pela qualidade. A vindima, começou no início de Setembro, como habitualmente, com o objetivo de se manter os níveis de acidez, equilíbrio e frescura dos vinhos. Tal como no ano anterior, o início precoce evitou a sobre maturação de algumas vinhas mais expostas e a chuva no final do mês.

Após seleção cacho-a-cacho extremamente criteriosa, a fermentação alcoólica ocorreu em cubas de inox com cerca de 20% de cacho inteiro, macerando durante sensivelmente 1 mês enquanto muito cuidadosamente era extraído todo o potencial da vinha.

Estagiou em fuders com mais de 60 anos.

O Turris 2014 é um vinho de cor rubi aberta, jovem e brilhante. De aroma profundo, grande complexidade e com diversas camadas, impressiona pela sua mineralidade, pureza e delicadeza, com notas de groselha, amora preta e especiarias. Na boca é aveludado, fino, com muito equilíbrio entre a estrutura tânica e a mineralidade, a sobressair as notas de grafite do xisto e algumas especiarias como a pimenta rosa. É um vinho que se mastiga sem pesar, com uma elegância incomparável e um final longo e duradouro.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A

Região

Douro

Tipo de Vinho

Tinto

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Vinha da Torre

Idade das Cepas

Mais de 130 anos

Castas

Mistura

Densidade por HA

8000

Condução das Vinhas

Gobelet

Altitude (m)

450

Período de Vindima

Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Em Fuders

Fermentação

Em cuba de inox

Engarrafado

Janeiro 2017

Estágio

16 meses em fuders e 20 meses em garrafa

Extracto Seco (g/dm³)

24.5

Açúcar Residual (g/dm³)

0.6

Álcool (%)

11.5

pH

3.52

Acidez Total (g/dm³)

4.99

Acidez Volátil (g/dm³)

0.6

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

20

SO₂ Total (mg/dm³)

82

Massa Volúmica (g/cm³)

0.992

Produção

1000 Garrafas

Alergénios

Sulfitos

Sugestão de acompanhamento

Pratos condimentados, bife pimenta, carnes vermelhas, caça.

Apto para Veganos & Vegetarianos

sim

Última actualização

2023-03-20

Garrafa

Caixa

37 12 34 × 3 5491 madeira

Palete

80 120 × 4 Fiadas 76 Caixas

2016 ficou marcado por uma Primavera fria e chuvosa – com inevitável impacto no ritmo de crescimento e desenvolvimento vegetativo das plantas – a que se seguiu um Verão extremamente seco e com marcadas amplitudes térmicas diurnas e noturnas.

A vindima concentrou-se no final de Agosto, naquele que pode ser considerado como um ano perfeito, dada a excelente qualidade das uvas na região, bem como as suas boas características de acidez e salubridade.

A fermentação foi feita em cuba de inox, com 30% de engaço. O período de contacto entre a parte sólida e líquida, decorreu durante 5 semanas, num processo delicado, com uma maceração muito leve e com pouca extração.

De cor violeta, com toques ruby, o Turris 2016 mostra-se surpreendentemente fresco e preciso. No aroma bastante especiado, com notas de pimenta rosa, muito mineral, aliado à grafite do solo xistoso, e com fruta preta de cássis. Na boca impressiona pela eletricidade e elegância, com um final muito persistente.

O Turris 2016 é um vinho que fica marcado pela sua complexidade e caracter único de uma vinha velha do Douro.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A

Região

Douro

Tipo de Vinho

Tinto

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Vinha única

Idade das Cepas

Mais de 130 Anos

Castas

Mistura de castas

Densidade por HA

8000

Condução das Vinhas

Gobelet

Altitude (m)

450

Período de Vindima

Agosto e Setembro

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Em fuders

Fermentação

Em cuba de inox

Engarrafado

Dezembro 2017

Estágio

12 meses em fuders de 1000l e 24 meses em garrafa

Extracto Seco (g/dm³)

24

Açúcar Residual (g/dm³)

0.6

Álcool (%)

11.6

pH

3.61

Acidez Total (g/dm³)

4.5

Acidez Volátil (g/dm³)

0.6

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

30

SO₂ Total (mg/dm³)

96

Massa Volúmica (g/cm³)

0.992

Produção

2900 garrafas

Alergénios

Sulfitos

Sugestão de acompanhamento

Pratos condimentados, bife pimenta, carnes vermelhas, caça.

Apto para Veganos & Vegetarianos

sim

Última actualização

2023-03-20

Garrafa

Caixa

37 12 34 × 3 5491 madeira

Palete

80 120 × 4 Fiadas 76 Caixas

O ano vitícola de 2017 caracterizou-se pela seca extrema. A vindima foi precoce, curta e intensa. Iniciou-se no dia 10 de Agosto, tendo terminado no dia 10 de Setembro, não havendo registo de um início de vindima tão precoce na Niepoort.

As uvas provêm de uma só vinha de altitude, o que permite obter um equilíbrio fenomenal entre açucares e acidez. Foi vindimada em meados de Agosto, mantendo todo o seu caracter fresco num ano muito quente.

Após seleção cacho-a-cacho extremamente criteriosa, a fermentação alcoólica ocorreu em cubas de inox com cerca de 20% de cacho inteiro, macerando durante sensivelmente 1 mês enquanto muito cuidadosamente era extraído todo o potencial da vinha.

Estagiou em fuders com mais de 60 anos.

O Turris 2017 é um vinho que carimba o perfil fresco da Niepoort num ano quente e seco como o 2017. De cor ruby intensa, bastante especiado no aroma, com alguma fruta preta aliada ao perfil mineral da grafite, característico de uma vinha em solo xistoso. Na boca surpreende pela elegância e estrutura em simultâneo, evidenciando fruta preta do bosque e algum pimento verde, com uma boca bastante fina e elétrica, e um final seco e persistente. Um vinho complexo e de carácter único no Douro. Decantação aconselhada.

Produtor

Niepoort (Vinhos) S.A

Região

Douro

Tipo de Vinho

Tinto

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Vinha da Torre

Idade das Cepas

Mais de 130 anos

Castas

Mistura

Densidade por HA

8000

Condução das Vinhas

Gobelet

Altitude (m)

450

Período de Vindima

Agosto

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Em Fuders

Fermentação

Em cuba de inox

Engarrafado

Janeiro 2019

Estágio

16 meses em fuders e 20 meses em garrafa

Extracto Seco (g/dm³)

25

Açúcar Residual (g/dm³)

0.6

Álcool (%)

13.2

pH

3.64

Acidez Total (g/dm³)

4.8

Acidez Volátil (g/dm³)

0.6

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

15

SO₂ Total (mg/dm³)

50

Massa Volúmica (g/cm³)

0.99

Produção

2666 garrafas

Alergénios

Sulfitos

Sugestão de acompanhamento

Pratos condimentados, bife pimenta, carnes vermelhas, caça.

Apto para Veganos & Vegetarianos

sim

Última actualização

2023-03-20

Garrafa

Caixa

× 3 madeira

O ano de 2018 foi um ano fresco até Agosto, com o Julho mais fresco da história do sec. XXI. A maturação da videira apresentava um atraso de cerca de 3 semanas face ao ano de 2017. Nos primeiros dias de Agosto verificou-se uma forte subida de temperatura, sendo o 4 de Agosto o dia mais quente do século XXI (até à data), tendo a maturação das uvas prosseguido lentamente durante o mês de Setembro. Devido ao stress hídrico imposto, as plantas originaram mostos com pouca graduação alcoólica e boa maturação fenólica, com bastante complexidade e leveza.

Após seleção cacho-a-cacho extremamente criteriosa, a fermentação alcoólica ocorreu em cubas de inox com cerca de 20% de cacho inteiro, macerando durante sensivelmente 1 mês enquanto muito cuidadosamente era extraído todo o potencial da vinha.

Estagiou em fuders com mais de 60 anos.

Cor rubi intensa.

No nariz apresenta notas de frutos silvestres, ervas , especiarias e nuances florais que aliadas ao grafite lhe conferem a complexidade de um tinto de solos de xisto do Douro.

Na boca a estrutura elegante, frescura e acidez, afirmam a assinatura da Niepoort. Termina longo com notas mentoladas e persistente.

Produtor

Niepoort(Vinhos) S.A

Região

Douro

Tipo de Vinho

Tinto

Tipo de Solo

Xisto

Vinhas

Vinha da Torre

Idade das Cepas

Mais de 130 anos

Castas

Mistura

Densidade por HA

8000

Condução das Vinhas

Gobelet

Altitude (m)

450

Período de Vindima

Agosto

Forma de Vindima

Manual

Maloláctica

Em Fuders

Fermentação

Em cuba de inox

Engarrafado

Fevereiro 2020

Estágio

16 meses em fuders e 20 meses em garrafa

Extracto Seco (g/dm³)

23.5

Açúcar Residual (g/dm³)

0.6

Álcool (%)

12.5

pH

3.66

Acidez Total (g/dm³)

4.7

Acidez Volátil (g/dm³)

0.7

SO₂ Livre de Enchimento (mg/dm³)

17

SO₂ Total (mg/dm³)

62

Massa Volúmica (g/cm³)

0.991

Produção

1333 Garrafas

Alergénios

Sulfitos

Sugestão de acompanhamento

Pratos condimentados, bife pimenta, carnes vermelhas, caça.

Apto para Veganos & Vegetarianos

sim

Última actualização

2023-03-20

Garrafa

Caixa

× 3 cartão